নিরাপদ সবজির অভাব

আসসালামুয়ালাইকুম, এবং হিন্দু ভাইদের কে আদাব।আমার বাংলা ব্লগ এর সবাই কেমন আছেন, আশা করি প্রত্যেকে অনেক বেশি ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের ন্যায় আজকে আপনাদের সাথে বর্তমান সময়ের সবজির পরিস্থিতি নিয়ে আলোচনা করবো । আশাকরি আপনাদের প্রত্যেকের অনেক বেশি ভালো লাগবে।তো চলুন এবার শুরু করা যাক।

সোর্স

বর্তমান সময়ে সার, কীটনাশক প্রতিটি সবজি খেতের মধ্যে প্রয়োগ করা হচ্ছে। সবজি ক্ষেতের মধ্যে সার ব্যবহারের মূল কারণ হলো সবজির ফলন বৃদ্ধি করা।আর সবজি ক্ষেতের মধ্যে মধ্যে যখন সার প্রয়োগ করা হয় , তখন বিভিন্ন ধরনের পোকা মাকড় আক্রমণ করে।আর এই পোকা মাকড় গুলো দমন করার জন্য সবজি ক্ষেতের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের কীটনাশক ব্যবহার করা হচ্ছে। বর্তমান সময়ে যারা কৃষি সাথে সম্পৃক্ত আছেন তারা হয়তো প্রত্যেকেই এই বিষয়ে অবগত আছেন।আর যারা অন্যান্য পেশার মধ্যে নিযুক্ত আছেন, তারা ও হয়তো কম বেশি এই বিষয়ে অবগত আছেন। আসলে যখন আমরা আমাদের সবজি ক্ষেতের মধ্যে যে কোন ধরনের কীটনাশক ব্যবহার করি, তখন সবজির মধ্যে থাকা ভিটামিন একদম শূন্য হয়ে যায়।

আমরা যদি অতীতের দিকে লক্ষ্য করি, তাহলে আমরা দেখতে পারবো অতীতের মানুষেরা যখন কোন ধরনের সবজি চাষ করতেন, তখন তারা সবজি ক্ষেতের মধ্যে তেমন একটা কীটনাশক ব্যবহার করতেন না। তখন ছিল না কোন ধরনের আধুনিক কীটনাশক ও সার। সেজন্য তখনকার মানুষেরা অনেক বেশি সুস্থ এবং স্ববল ছিলেন। এখন আমরা প্রতিনিয়ত অসুস্থ হয়ে পড়ছি। এই অসুস্থ হয়ে পড়ার মূল কারণ হলো কীটনাশক যুক্ত খাবার খাওয়া। এখন বাজারের মধ্যে যে সব শাক সবজি দেখতে পাওয়া যায়, তার সব গুলোই কীটনাশক যুক্ত। আমরা ধীরে ধীরে কীটনাশক প্রয়োগ করতে অভ্যস্ত হয়ে পড়ছি।

সবজির ক্ষেতের মধ্যে আমরা যে কীটনাশক গুলো ব্যবহার করে থাকি, এগুলো আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি ক্ষতিকর। কেননা ফসলের ক্ষেতে যেসব কীটনাশক ব্যবহার করে থাকি, তার প্রায় সব গুলোই বিষযুক্ত। যখন আমরা কীটনাশক যুক্ত খাবার খাচ্ছি, তখন এই কীটনাশক গুলো আমাদের শরীর কে অনেক টা ড্যামেজ করতেছে। বর্তমান সময়ে মানুষের মধ্যে রোগ বেড়ে যাওয়ার মূল কারণ হলো কীটনাশক যুক্ত খাবার খাওয়া। আমরা যদি অতীতের দিকে লক্ষ্য করি তাহলে আমরা দেখতে পারবো, অতীতে এতো বেশি রোগ ছিল না। বর্তমান সময়ে অনেক নতুন নতুন রোগ জন্ম নিয়েছে।

আসলে আমরা নিজেরাই এসব রোগ জন্ম দিয়েছি। আমরা যদি এখন থেকে কীটনাশক মুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করি, তাহলে আমরা অনেক বেশি সুস্থ থাকতে পারবো। কীটনাশক মুক্ত খাবার খাওয়ার জন্য আমাদের কে বেশ কয়েকটি নিয়ম কানুন মেনে চলতে হবে। প্রথম নিয়ম হচ্ছে, যাদের বাসায় স্বল্প পরিমাণ জায়গা পড়ে রয়েছে, আমরা সেসব জায়গায় বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষ করার চেষ্টা করবো।এতে করে আমরা একদম নিরাপদ সবজি খেতে পারবো। এই নিরাপদ সবজি খেতে পারলে অনেক ধরনের রোগ বালাই থেকে বাঁচতে পারবো। নিজের চাষ করা সবজি নিজে খাওয়ার মজাই অন্যরকম। আমি আমাদের নিজেদের হাতে চাষ করা খাবার সবজি খেয়ে থাকি।

আর যাদের বাসায় সবজি চাষ করার মতো তেমন একটা জায়গা নেই, তারা অবশ্যই বাজার থেকে দেখে শুনে কীটনাশক মুক্ত সবজি কেনার চেষ্টা করবো।এতে করে আমাদের পরিবারের সকল সদস্য ভালো থাকবো এবং আমরা সকলেই ভালো থাকতে পারবো। বর্তমান সময়ে বাজারের মধ্যে কীটনাশক মুক্ত সবজি খুবই কম রয়েছে। তবুও আমাদের কে সঠিক মানের সবজি ক্রয় করতে হবে।

সকলেই ভালো থাকুন এবং সুস্থ্য থাকুন।

সবাই কে অনেক অনেক ধন্যবাদ।

আমি একজন বাংলাদেশের নাগরিক। আমি বাংলায় কথা বলতে ভালোবাসি এবং আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি একজন ছাত্র, আমি আসন্ন এইচএসসি সমমান পরীক্ষা শেষ করে দিনাজপুর সরকারি কলেজে অনার্স প্রথম বর্ষে ভর্তি হয়েছি। আমি পড়ালেখা করার পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করি। আমি গত ২০২২ সালের সেপ্টেম্বর মাসে এই প্লাটফর্মের মধ্যে যুক্ত হই। এই প্লাটফর্মের মধ্যে যুক্ত হতে পেরে নিজেকে অনেক ভাগ্যবান মনে করি। আমার বাড়ি বাংলাদেশের রংপুর জেলার মিঠাপুকুর উপজেলার খোড়াগাছ ইউনিয়নের তিন নং ওয়ার্ড।আমি ফটোগ্রাফী ও ভ্রমণ করতে অনেক ভালোবাসি।