হাঁড়িভাঙ্গা আম মেলা ও প্রদর্শনী - ২০২৪(দ্বিতীয় পর্ব)

আসসালামুয়ালাইকুম, এবং হিন্দু ভাইদের কে আদাব।আমার বাংলা ব্লগ এর সবাই কেমন আছেন, আশা করি প্রত্যেকে অনেক বেশি ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের ন্যায় আজকে আপনাদের সাথে হাঁড়িভাঙ্গা আম মেলা ও প্রদর্শনীযে কাটানো কিছু মুহূর্ত শেয়ার করবো । আশাকরি আপনাদের প্রত্যেকের অনেক বেশি ভালো লাগবে।তো চলুন এবার শুরু করা যাক।

আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার খোড়াগাছ ইউনিয়নের হাঁড়িভাঙ্গা আম জি আই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর এই আমের ব্যাপক চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে।গত দুই দিন আগে আমি সময় টিভির একটি লিখিত নিউজে দেখতে পারলাম, প্রথম বারের রংপুরের মিঠাপুকুর উপজেলার হাঁড়িভাঙ্গা আম জার্মানিতে রপ্তানি হচ্ছে। এটা আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার প্রত্যেকটি কৃষকের কাছে একটি খুশির খবর। এছাড়াও জি আই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর এই আমের দাম অনেক টা বৃদ্ধি পেয়েছে। মিঠাপুকুর উপজেলার প্রতিটি কৃষক হাঁড়িভাঙ্গা আম চাষ করে অনেক টা লাভবান হয়েছেন। আশা করছি আগামী কয়েক বছরের মধ্যে আমাদের এই হাঁড়িভাঙ্গা আম বিশ্বের কয়েকটি দেশের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করবে। বর্তমানে বাংলাদেশ এবং ভারত এ দুটি দেশের মধ্যে আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার আম ব্যাপক সাড়া জাগিয়েছে।

প্রতি বছরের থেকে এ বছরের আম মেলা একটু ভিন্ন ভাবে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।এ বছরের হাঁড়িভাঙ্গা আমের পাশাপাশি আরো বেশ কয়েকটি আম তুলে ধরা হয়েছিল এই হাঁড়িভাঙ্গা আম মেলা ও প্রদর্শনী অনুষ্ঠানের মধ্যে। তবে অনুষ্ঠানের মূল উদ্দেশ্য হচ্ছে আমাদের জনপ্রিয় হাঁড়িভাঙ্গা আম। বর্তমান আমাদের খোড়াগাছ ইউনিয়নের প্রাণ হচ্ছে হাঁড়িভাঙ্গা আম। হাঁড়িভাঙ্গা আম কে কেন্দ্র করেই আমাদের রংপুর শহরের মধ্যে গড়ে উঠেছে বিভিন্ন ধরনের জুসের কোম্পানি।আর এই হাঁড়িভাঙ্গা আমের জুস পুরো বাংলাদেশের মধ্যে রপ্তানি করা হয়।এই আম টি আধুনিক পদ্ধতি অবলম্বন করে তৈরি করা হয়নি, এই আম টি আমাদের এলাকার বেশ কয়েকজন কৃষক শ্রমিক বেশ কয়েকটি আম থেকে বাছাই করে বের করেছিলেন। এখন এই আম টি সকলের নিকট জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।

হাঁড়িভাঙ্গা আম মেলা ও প্রদর্শনী অনুষ্ঠানের মধ্যে আমাদের উপজেলায় উৎপাদিত বেশ কয়েকটি ফল প্রদর্শন করা হয়েছিল। আপনারা ডালার দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন এখানে বেশ কয়েকটি ফল রয়েছে, তার মধ্যে আমার কাছে তিনটি ফল পরিচিত মনে হয়েছে, আর একটি ফল অপরিচিত মনে হয়েছে। তবে আমার কাছে জামরুল ফল টি দেখে বেশ ভালো লাগছে। বর্তমান সময়ে জামরুল ফল প্রায় বিলুপ্তির পথে। এখন তেমন আর দেখতে পাওয়া যায় না জামরুল ফল। আর এই ফল গুলো প্রদর্শন করেছেন, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট, রংপুর।তারা বেশ কয়েকটি পরিচিত এবং অপরিচিত ফল নিয়ে এসেছিলেন।

আমাদের দেশের মধ্যে বেশ কয়েক প্রজাতির আলু চাষ করা হয়। তার মধ্যে প্রতিটি আলু আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার মানুষ চাষ করেন।আর এই আলু চাষ দিয়ে ও আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার মানুষ অনেক এগিয়ে গিয়েছে। এককথায় আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার মানুষ এখন কৃষিখাতে অনেক দূরে এগিয়ে আছে। আশা করছি তারা সামনের দিকে আরো অনেক দূরে এগিয়ে যাবে। উপরে প্রায় ১৫-২০ প্রজাতির আলুর প্রদর্শনী রয়েছে, এই প্রদর্শনীর প্রতিটি আলু আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার কৃষকরা চাষ করে থাকেন।আর আপনারা যে লটকন ফল টি দেখতে পারছেন , এটি আমাদের উপজেলার একটি অন্যতম ফল। বিশেষ করে যাদের বাড়ি ভিটার সাথে ফাকা জায়গা রয়েছে, তারা তাদের এই ফাকা জায়গার মধ্যে এই লটকন ফল চাষ করে।

তবে আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার মধ্যে হাঁড়িভাঙ্গা আম চাষের পাশাপাশি আরো বেশ কয়েকটি আম চাষ করা হয়। যেমন - আম রুপালি, ল্যাংড়া, বারি-০৪, আশনী, এছাড়া ও আরো বেশ কয়েক ধরনের আম চাষ করা হয়। তবে আমাদের মিঠাপুকুর উপজেলার প্রায় একশ ভাগের সত্তর ভাগ জমিতে হাঁড়িভাঙ্গা আম চাষ করা হয়।আর বাকি সব জমিতে অন্যান্য সব ধরনের ফসল চাষ করা হয়। গত দুই বছর থেকে হাঁড়িভাঙ্গা আম চাষে একটু বেশি জোর দেয়া হচ্ছে। কেননা, হাঁড়িভাঙ্গা এই দুই বছরের মধ্যে অনেক দূর এগিয়ে গিয়েছে। আমরা আশা রাখতেই পারি, আমরা এই হাঁড়িভাঙ্গা আমের মাধ্যমে একদিন বাংলাদেশের মধ্যে একটি শ্রেষ্ঠ এলাকায় পরিণত করতে পারবো।

আমি একজন বাংলাদেশের নাগরিক। আমি বাংলায় কথা বলতে ভালোবাসি এবং আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি একজন ছাত্র, আমি আসন্ন এইচএসসি সমমান পরীক্ষা শেষ করে রংপুর সরকারি কলেজে অনার্স প্রথম বর্ষে ভর্তি হয়েছি। আমি পড়ালেখা করার পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করি। আমি গত ২০২২ সালের সেপ্টেম্বর মাসে এই প্লাটফর্মের মধ্যে যুক্ত হই। এই প্লাটফর্মের মধ্যে যুক্ত হতে পেরে নিজেকে অনেক ভাগ্যবান মনে করি। আমার বাড়ি বাংলাদেশের রংপুর জেলার মিঠাপুকুর উপজেলার খোড়াগাছ ইউনিয়নের তিন নং ওয়ার্ড।আমি ফটোগ্রাফী ও ভ্রমণ করতে অনেক ভালোবাসি।