লাইফস্টাইল পোস্ট: বন্ধুবান্ধব সহ একদিন রংপুর কাচ্চি ডাইনে

আসসালামুয়ালাইকুম, এবং হিন্দু ভাইদের কে আদাব।আমার বাংলা ব্লগ এর সবাই কেমন আছেন, আশা করি প্রত্যেকে অনেক বেশি ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের ন্যায় আজকে আপনাদের সাথে বন্ধুবান্ধব সহ একদিন রংপুর কাচ্চি ডাইনে কাচ্চি বিরিয়ানী খাওয়ার অনুভূতি শেয়ার করবো । আশাকরি আপনাদের প্রত্যেকের অনেক বেশি ভালো লাগবে।তো চলুন এবার শুরু করা যাক।

কাচ্চি ডাইন বাংলাদেশের মধ্যে একটি বড় প্রতিষ্ঠান। আপনারা হয়তো সকলেই কমবেশি কাচ্চি ডাইনের সাথে পরিচিত। বেশ কিছু দিন আগে আমার নিজের শহর রংপুরে কাচ্চি ডাইনের নতুন একটি ব্রাঞ্চ উদ্ভোধন করা হয়েছে। আসলে, আমি আগে ফেসবুকে ভিডিও এর মাধ্যমে বাংলাদেশের বেশ কিছু শহরের মধ্যে এই কাচ্চি ডাইনের ভিডিও গুলো দেখতাম। এখন অবশেষে আমার নিজের শহর রংপুরে কাচ্চি ডাইন চালু হওয়ায় আমি অনেক বেশি খুশি। বেশ কয়েকদিন ধরে আমি রংপুর কাচ্চি ডাইনে যাওয়ার জন্য চেষ্টা করছিলাম। কিন্তু তা সম্ভব হচ্ছিল না। বেশ কিছু দিন ধরে একটু ব্যস্ত সময় পার করছি। যতই দিন যাচ্ছে ততই কেন জানি ব্যস্ত হয়ে পড়ছি। আসলে ছেলেদের জীবন টা এমনিই মনে হয়। অনেক সংগ্রামের মধ্য দিয়ে জীবন পরিচালনা করতে হয়।

তো একদিন হঠাৎ করে আমি কোন এক কাজের জন্য রংপুর শহরের মধ্যে গিয়েছিলাম। সেখানে গিয়ে আমি আমার সব কাজ সম্পন্ন করে আমার বন্ধুর মেসের মধ্যে ঘুরতে গিয়েছিলাম। বেশ কিছু দিন ধরে আমার বন্ধুর সাথে তেমন একটা দেখা হয়নি।তাই ভাবলাম বন্ধুর সাথে দেখা সাক্ষাৎ করে বাসায় যাবো।আমি বন্ধুর মেসে যাওয়ার জন্য আমার বন্ধু কে কল করে মেসের সামনে বের হতে বলি। অল্প কিছু সময়ের মধ্যে আমি আমার বন্ধুর মেসের সামনে চলে যাই। গিয়ে দেখলাম সে আমার জন্য মেসের সামনে দাঁড়িয়ে রয়েছে। এরপর সে আমাকে তার রুমের মধ্যে নিয়ে যায়। রুমের মধ্যে বেশ কিছুক্ষণ সময় রেস্ট করলাম। রেস্ট করা শেষ করে ভাবলাম আজ বন্ধুদের কে সাথে নিয়ে কাচ্চি ডাইনের মধ্যে যাবো। এরপর আমি আমার বন্ধু কে কাচ্চি ডাইনের মধ্যে যাওয়ার জন্য বললাম।

সে আমার সাথে যাওয়ার জন্য রাজি হয়ে যায়। এরপর আমি আমার বন্ধু কে ফোন করলাম,সে ও এই মেসের পাশের মেসেই থাকে। অল্প কিছু সময়ের মধ্যে সে ও বের হয়ে চলে আসে। এরপর আমরা মেস থেকে বের হয়ে রাস্তার পাশে দাঁড়ালাম রিকশা নেয়ার জন্য। আমার বন্ধুর মেস থেকে রংপুর কাচ্চি ডাইনের দুরুত্ব খুব একটা কাছে নয়। এরপর আমরা তিনজন একটি রিকশা নিয়ে বেরিয়ে পড়লাম কাচ্চি ডাইনের উদ্যেশে। রিকশা করে যাওয়ার পথে রংপুর শহরের চারদিকের সুন্দর সুন্দর দৃশ্য গুলো উপভোগ করছিলাম।আর এরকম সুন্দর সুন্দর দৃশ্য উপভোগ করতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। বেশ কিছু সময়ের জন্য আমরা কাচ্চি ডাইনের মধ্যে এসে পড়লাম।

এরপর আমরা সকলে মিলে প্রবেশ করলাম কাচ্চি ডাইনের ভিতরে প্রবেশ করলাম। প্রবেশ করার সাথে সাথেই আমাদের কে ওয়েবক্যাম জানায়। এরপর আমরা বেসিনে গিয়ে হাত ধুয়ে নিলাম।হাত ধোয়া শেষ করে দেখতে পারলাম, একটি সীট ও খালি নেই। প্রায় সব সীট একদম বন্ধ।আর কাচ্চি ডাইনের মধ্যে একটু ভীড় থাকে সব সময়। অল্প কিছু সময়ের মধ্যে বেশ কয়েকটি সীট খালি হয়ে যায়। আমরা তাড়াতাড়ি সীটের মধ্যে বসে পড়লাম। কেননা, যে কোন সময় আবার সীট বুকিং হয়ে যেতে পারে। অল্প কিছু সময়ের মধ্যে আমাদের মাঝে একজন কাচ্চি লোক চলে আসে এবং আমাদের মাঝে থেকে সে অর্ডার নিয়ে নেয়। আমরা তিনজন একটি করে বাসমতি চালের কাচ্চি অর্ডার দিয়েছিলাম।

সে অল্প কিছু সময়ের মধ্যে আমাদের মাঝে আমাদের অর্ডারকৃত কাচ্চি দিয়ে দেয়। এরপর আমরা খাওয়া শুরু করে দিলাম। আসলে, কাচ্চি ডাইনের কাচ্চির মধ্যে অথেন্টিক স্বাদ পাওয়া যায়, এই কথা টি একদম সত্য। আমরা বেশ কিছুক্ষণ সময়ের মধ্যে খাওয়া দাওয়া শেষ করলাম। খাওয়া দাওয়া শেষ করে আমরা টেবিলের মধ্যে বসে গল্প করছিলাম বেশ কিছুক্ষণ।আর কাচ্চি ডাইনের ডেকোরেশন টি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। বিশেষ করে কাচ্চি ডাইনের প্রতিটি কর্মচারী গ্ৰাহকদের সাথে খুবই সুন্দর ব্যবহার করে। আর কাচ্চি ডাইনের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভীড় হলে ও পরিবেশ টা অনেক বেশি সুন্দর। আমরা বেশ কিছুক্ষণ সময় গল্প করার পর টাকা পেমেন্ট করে চলে আসি।

সবাই কে অনেক অনেক ধন্যবাদ।

আমি একজন বাংলাদেশের নাগরিক। আমি বাংলায় কথা বলতে ভালোবাসি এবং আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি একজন ছাত্র, আমি আসন্ন এইচএসসি সমমান পরীক্ষা শেষ করে রংপুর সরকারি কলেজে অনার্স প্রথম বর্ষে ভর্তি হয়েছি। আমি পড়ালেখা করার পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করি। আমি গত ২০২২ সালের সেপ্টেম্বর মাসে এই প্লাটফর্মের মধ্যে যুক্ত হই। এই প্লাটফর্মের মধ্যে যুক্ত হতে পেরে নিজেকে অনেক ভাগ্যবান মনে করি। আমার বাড়ি বাংলাদেশের রংপুর জেলার মিঠাপুকুর উপজেলার খোড়াগাছ ইউনিয়নের তিন নং ওয়ার্ড।আমি ফটোগ্রাফী ও ভ্রমণ করতে অনেক ভালোবাসি।