আসসালামু আলাইকুম

হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করি অনেক ভাল আছেন আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আমার বাংলা ব্লক এর একটি জনপ্রিয় কনটেন্ট হলো রেসিপি। তাই আমিও আজকে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আশা করি সকলের কাছে এই রেসিপিটি ভালো লাগবে। আমি আমার রেসিপি এর কিছু গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তগুলোকে ক্যামেরাবন্দি করেছি ।তাই এখন আমি আপনাদের সাথে ধাপে ধাপে সেগুলো দেখানোর চেষ্টা করব।

এখন দেখাবো কিভাবে আমি “চটপটি রেসিপি” তৈরি করেছি

উপকরণ:

চটপটির ডাল
আলু
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচামরিচ কুচি
ধনেপাতা
তেতুল

প্রথমে প্রেসার কুকারে চটপটির ডাল ও আলু নেই ।

তারপর প্রেসার কুকার টি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেই ।

এই পর্যায়ে ১৫ মিনিটের মত রান্না করার পর চটপটির ডাল এবং আলো সিদ্ধ হয়ে গেছে

এখন ডিমগুলো সিদ্ধ করে নেই

এই পর্যায়ে টক তৈরি করার জন্য প্রথমে লেবুর রস নেই

তারপর চটপটির মসলা কাঁচা মরিচ শুকনা মরিচের গুঁড়া দিয়ে দেই

একটি কড়াইয়ে সিদ্ধ করে রাখা চটপটির ডাল, আলু এবং শুকনা মরিচের গুঁড়া ও পরিমাণমতো পানি নেই

ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ সিদ্ধ করে নেই

এ পর্যায়ে চটপটির মসলা, সিদ্ধ করে রাখা ডিম, ধনিয়াপাতা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, এবং টক দিয়ে দেই

সকল উপকরণ দেওয়ার পর ভালোভাবে নেড়ে নেই

তারপর হয়ে গেল সুস্বাদু চটপটি রেসিপি

রান্নার সাথে আমার একটি সেলফি

আমার রেসিপি যদি আপনার ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই রিপ্লাই দিয়ে উৎসাহিত করবেন

সকল ছবি তোলা হয়েছে Oppo A83 মোবাইল দিয়ে বিস্তারিত

লোকেশন

ধন্যবাদ সবাইকে