আমার স্পেশ্যাল রেসিপি : বিনা তেলে জলে চিকেনsteemCreated with Sketch.

in hive-129948 •  last year  (edited)

rice-5273889_1280.jpg

Copyright Free Image : Source - PixaBay


এই রেসিপিটি এখনো কিন্তু নিজে তৈরী করে খেয়ে দেখিনি । তাই আপনারা যারা রেসিপিটি করবেন নিজে রিস্ক নিয়ে করবেন । খেতে না পারলে আবার আমাকে দোষারোপ করতে পারবেন না কিন্তু । এই রেসিপিটি ইন্টারনেট থেকে কিছুটা আইডিয়া নিয়ে বাকিটা নিজস্ব চিন্তা ভাবনা থেকে বের করেছি ।

যাঁরা কমিউনিটিতে সেরা রাঁধুনী আছেন তাঁদের কাছে আমি এই চ্যালেঞ্জ রাখলাম । রেসিপিটি আমার পোস্ট অনুসরণ করে বাড়িতে তৈরী করে "আমার বাংলা ব্লগ"-এ পোস্ট করে আমার এই পোস্টের কমেন্ট বক্সে লিংক শেয়ার করবেন । সেরা রেসিপিটি আমার কাছ থেকে একটা স্পেশ্যাল প্রাইজ জিতবে । রেসিপিটি খেতে কেমন হয়েছে সেটাও লিখতে ভুলবেন না যেনো ।


এই রেসিপিটি একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি । চিকেন এর এই রেসিপিতে তেল আর জল একদমই ইউজ করা হয়নি রান্নায় । শুনতে একটু অদ্ভুত । তাই না ? তো চলুন আর দেরি না করে দেখে নিন আমার এই অদ্ভুত এক্সপেরিমেন্টাল বিনা তেল জলের চিকেন রেসিপি ।


রেসিপি : বিনা তেলে জলে চিকেন


উপকরণ :


০১. চিকেন - ১ কিলো (বড় বড় টুকরো করা)

০২. টক দই - ৫০ গ্রাম

০৩. গোল আলু - ৪ টি ( মাঝখান থেকে দু' টুকরো করা)

০৪. টমেটো - ৪ টি ( চার টুকরো করা)

০৫. পেঁয়াজ - ৪ টি (চার টুকরো করা)

০৬. রসুন - গোটা ৪ টি

০৭. আদা - ১ টি মাঝারি খন্ড

০৮. কাঁচা লঙ্কা - ৪ টি

০৯. শুকনো লঙ্কা - ৪ টি

১০. তেজ পাতা - ৪ টি

১১. গোটা জিরা - দুই চিমটি

১২. জিরের গুঁড়ো - আধ চা চামচ

১৩. হলুদ - দুই চা চামচ

১৪. লবন - স্বাদ মতো

১৫. লেমন গ্রাস - অল্প (কুচোনো)

১৬. কারি পাতা - ৪-৫ টা

১৭. ধনে পাতা - ৮-১০ টা (কুচোনো)

১৮. দারচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ, এলাচ - প্রত্যেকটা ৫-৬ টা করে গোটা


রন্ধন প্রণালী :


➤ প্রথমে মাংস ভালো করে ধুয়ে এর সাথে টক দই আর অল্প একটু জিরে, হলুদ আর নুন মেখে রেখে দিন । ফ্রিজে রাখবেন না বা ফ্যানের তলায় রাখবেন না । রুম টেম্পেরেচারে ৪০ মিনিট ম্যারিনেশন করবেন ।

➤ আলু গুলো ছাল না ছাড়িয়ে প্রতিটা দু'টুকরো করে নিন ।

➤ পেঁয়াজ গুলোর প্রত্যেকটা বড় বড় চার টুকরো করে নিন ।

➤ রসুন এর উপরের খোসা বেছে জাস্ট কোয়া গুলো বের করে নিন ।

➤ আদার ছাল ছাড়াবেন না । জাস্ট বড় খন্ডটাকে দু'টুকরো করে নিন ।

➤ কাঁচা লঙ্কার বোঁটা ফেলবেন না। না কুচিয়ে গোটা গোটা রেখে দিন ।

➤ দারচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ, এলাচ গোটা গোটা মশলাগুলো শিল নোড়ায় হালকা ভেঙে থেঁতো করে নিন । ব্লেন্ডার বা গ্রাইন্ডার ইউজ করবেন না । মিহি গুঁড়ো করবেন না ।

➤ একটা তার জালি নিন । তার ওপরে আলু, পেঁয়াজ এর টুকরো গুলো রাখুন । সেই সাথে রসুনের কোয়া, আদার খন্ড দু'টি, কাঁচা লঙ্কা গোটা আর শুকনো লঙ্কা গোটা রাখুন ।

➤ এবার গ্যাস ওভেনে একদম আঁচ কমিয়ে দিয়ে তার জালিটি ঢিমে আঁচের আগুনের ওপর রেখে ভালো করে সেঁকে পোড়া পোড়া করে নিন । দেখুন আবার একদম পুড়িয়ে যেনো ফেলবেন না ।

➤এরপরে পোড়া পোড়া রসুনের কোয়া, আদার টুকরো, অর্ধেক পেঁয়াজের টুকরো (বাকি গুলো লাগবে আস্ত ঝোলে দিতে, তাই তুলে রাখুন সেগুলো আলাদা করে), পোড়া কাঁচা ও শুকনো লঙ্কা শিল নোড়াতে হালকা পিষে ফেলুন । ব্লেন্ডার ইউজ করবেন না । খুব বেশি মিহি করে বাটবেন না ।

➤ এরপরে একটা প্যানে ম্যারিনেট করা চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে তার সাথে লবণ, হলুদ, গোটা জিরে আর টমেটোর টুকরো গুলো দিয়ে একদম ঢিমে আঁচে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মিনিট পাঁচেক রাখুন ।

➤ পাঁচ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে দেখবেন চিকেন থেকে জল বেরোচ্ছে । এই সময়ে আলু, পেঁয়াজ এর টুকরো গুলো দিন । সাথে পোড়া রসুনের কোয়া, আদার টুকরো,পেঁয়াজের টুকরো, পোড়া কাঁচা ও শুকনো লঙ্কা একসাথে বেটে যে মিক্সটা করা হয়েছিল সেটি দিন । কারি পাতা ও তেজপাতা অ্যাড করুন ।

➤ আবার ঢাকনা এঁটে ঢিমে আঁচে রান্না করতে থাকুন । চিকেনের টুকরো থেকে যে জল বেরোবে তাতেই মাংস সিদ্ধ হতে থাকবে । আলাদা করে আর জল অ্যাড করা লাগবে না । তবে একটা কথা - দেশি মুরগিতে অনেক সময় জল খুব কম বেরোয়, তাই এটা একটু নলেজে রাখবেন । মাঝে মাঝে ঢাকনি তুলে একটু নেড়ে দেবেন । না হলে তলা ধরে যেতে পারে । এই ভাবে কতক্ষণ রান্না করতে হবে সেটা আপনারই বুঝবেন । আমার অত আইডিয়া নেই বাপু।

➤ রান্না যখন একদম শেষের দিকে চলে আসবে তখন এতে দারচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ ও এলাচের একসাথে বাটা যে মিক্সটি ছিল সেটি দিয়ে নাড়তে থাকুন । কিছুক্ষণ পরে ভাজা জিরের গুঁড়ো দিন । এরপরে আবার ঢাকনা চাপিয়ে মিনিট পাঁচেক রাখুন ।

➤ রান্না শেষ হওয়ার পরে, কড়াই না নামিয়েই মাংসের ওপর লেমন গ্রাস কুচি ও ধনে পাতা কুচি দিয়ে দিন ।

➤ দুই মিনিট পরে ওভেন থেকে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে মেখে খেয়ে নিয়ে একটা ঢেঁকুর তুলুন ।

ব্যাস হয়ে গেলো আমাদের বিনা তেলে জলে চিকেন

এবার ট্রাই করে ফেলুন বাড়িতে । আগামী সপ্তাহের এই দিনে আমি চেক করবো কারা কারা এই রেসিপিটি বাড়িতে করেছেন আর সেই রেসিপি পোস্টের লিংক এই পোস্টের কমেন্ট বক্সে শেয়ার করেছেন ।


------- ধন্যবাদ -------


পরিশিষ্ট


আজকের টার্গেট : ৫২৫ ট্রন জমানো (Today's target : To collect 525 trx)


তারিখ : ১৮ জুলাই ২০২৩

টাস্ক ৩২৮ : ৫২৫ ট্রন ডিপোজিট করা আমার একটি পার্সোনাল TRON HD WALLET এ যার নাম Tintin_tron


আমার ট্রন ওয়ালেট : TTXKunVJb12nkBRwPBq2PZ9787ikEQDQTx

৫২৫ TRX ডিপোজিট হওয়ার ট্রানসাকশান আইডি :

TX ID : aedc80f99d5acf24fb49bd02ede8948275a6e0053e9cd48ac19ceff238f15ebf

টাস্ক ৩২৮ কমপ্লিটেড সাকসেসফুলি


এই পোস্টটি যদি ভালো লেগে থাকে তো যে কোনো এমাউন্ট এর টিপস আনন্দের সহিত গ্রহণীয়

Account QR Code

TTXKunVJb12nkBRwPBq2PZ9787ikEQDQTx (1).png


VOTE @bangla.witness as witness

witness_proxy_vote.png

OR

SET @rme as your proxy


witness_vote.png


steempro....gif

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

রাধুনী হিসেবে এত বেশি পাকা না।তবে আপনার রেসিপি যেহেতু দেয়া আছে সেই হিসেবে এই চিকেনের মজার রেসিপিটা তৈরি করতে ইচ্ছুক।আমার হাজব্যন্ড এর মুখে শুনেছিলাম এটা খেতে নাকি অনেক মজার।ও খেয়েছিল কয়েকবার।যাইহোক আশাকরি আপনার উদ্যোগে নতুন একটা চিকেন রেসিপির স্বাদ নিতে পারবো।

  ·  last year (edited)

এইরকম রেসিপি মোটে দুবার খেয়েছি। একবার ওমানে আরেকবার দেশে থাকাকালীন। এবার তৃতীয়বার এপ্লাই করব। অনেক ধন্যবাদ দাদা ব্যতিক্রমী একটি চ্যালেঞ্জ রাধুনীদের উদ্দেশ্যে ছুঁড়ে দেওয়ার জন্য। আশা করছি সুন্দর সুন্দর কিছু রেসিপি দেখতে পাবো এই রেসিপিকে ঘিরে।

বাহ্! দারুণ একটি আইডিয়া তো। এটা অবশ্যই খুবই স্বাস্থ্যসম্মত একটি রেসিপি। কারণ তেল আমাদের শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকর। তবে বিনা তেলে জলে রেসিপি তৈরি করা মনে হচ্ছে আমার পক্ষে সম্ভব হবে না। কারণ রান্না করতে মোটামুটি পারি। তবে এভাবে রান্না করতে হয়তোবা পারবো না। তবুও সময় করে ট্রাই করার চেষ্টা করবো ইনশাআল্লাহ। অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা।

রেসিপির নামটা বেশ ইউনিক বিনা তেলে জলে রান্না। বেশ স্বাস্থ্যসম্মত বটে।অনেক ইন্টারেস্টিং চ্যালেঞ্জ। রেসিপির ধাপ আর উপকরন দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজাই হবে।আশা করি অনেকেই চ্যালেঞ্জে অংশগ্রহণ করবে,আমি নিজেও চেষ্টা করবো।ভালো লাগলো।ধন্যবাদ

  ·  last year (edited)

তেল এবং জলবিহীন এমন মাংস আজও কখনো কাউকে তৈরি করতে দেখিনি দাদা। এই প্রথম আপনার মুখ থেকে শুনলাম। আপনার পোস্ট পড়ে বেশ ইন্টারেস্ট লাগলো। আপনি যেসব নিয়ম গুলো ফলো করতে বলেছেন সেই সব নিয়ম গুলো ফলো করে আমিও চেষ্টা করব এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য। জানিনা খেতে কতটা ভালো লাগবে তারপরও চেষ্টা করে দেখব। যেহেতু এই প্রথম জল এবং তেল বিহীন রেসিপি। ধন্যবাদ দাদা আপনাকে।

Posted using SteemPro Mobile

অসাধারণ একটি রেসিপি দাদা আপনার কাছ থেকে শিখে নিলাম। এটি খুবই স্বাস্থ্যসম্মত একটি রেসিপি। তাই আমি অবশ্য ট্রাই করবো এবং এখানে অংশগ্রহণ করার চেষ্টা করব। ধন্যবাদ আপনাকে দাদা ।

এমন রেসিপি এখন পর্যন্ত দেখিনি কেউ কখনো তৈরি করেছে কিনা জানিনা , তবে আপনার আইডিয়াটা এবং সমস্ত লেখাগুলো পড়ে আমার তো ট্রাই করে দেখতে মন চাইছে । জানিনা কেমন হবে তবে খারাপ হবার কথা না সব কিছু যেহেতু দেওয়া হয়েছে । ট্রাই করে দেখা যেতে পারে ।

এই ধরনের রেসিপি আগে কখনো দেখা হয়নি এবং খাওয়াও হয়নি । জল এবং তেল ছাড়া রেসিপি যেটা সত্যিই অবিশ্বাস্য ছিল। যেটা আপনি তৈরি করে খেয়েছেন এবং আপনার তৈরীর অভিজ্ঞতা খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। যাই হোক আমাদের কমিউনিটি সেরা রাধুনীরা দেখা যাক কিভাবে এই রেসিপিটি তৈরি করতে সক্ষম হয়। অপেক্ষায় রইলাম দারুন একটা রেসিপি দেখতে পাবো আশা করি।

আহা কি রেসিপি!! 🤤

স্বাস্থ্যকর এ রেসিপি যদি সবাই ভালো বলে তাহলে এরকম খেতে হবে, স্বাস্থ্য মন দুটোই খুশি থাকবে। 🤩

আমি খেয়েছি সুমন দা বেশ কয়েকবার। আসলেই খেতে খুব টেস্টি হয়। বাড়িতে একবার ট্রাই করে খেয়ে দেখতে পারেন। তবে যারা আবার অতিরিক্ত তেল মশলা ছাড়া খেতে পারে না, তাদের ব্যাপারটা একটু আলাদা।

আমি আসলেই এটা ট্রাই করবো। যদি ভালো লাগে তাহলে স্বাস্থ্যকর এরকম খাওয়াই তো ভালো।

Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.

দাদা এওকি সম্ভব!! বিনা তেলে জলে চিকেন রান্না করা। আপনার চ্যালেঞ্জটা বড্ড কঠিন হয়ে গেল দাদা। তবুও আপনি যেভাবে রন্ধন প্রণালী তুলে ধরেছেন ঠিক সেই ভাবে রান্না করে দেখতেই হয়, বিনা তেলে জলে চিকেন রান্না খেতে কতটা মজার হয়। দাদা, আপনার দেয়া উপকরণ ও রন্ধন প্রণালী দেখে মনে হচ্ছে এই রেসিপিটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু হবে। তাই ভাবছি আপনার রন্ধন প্রণালী অনুসরণ করে রেসিপিটি তৈরি করতেই হবে। অনেক অনেক ধন্যবাদ দাদা, খুব ব্যতিক্রম ও ভিন্ন স্বাদের একটি রেসিপি শিখিয়ে দেয়ার জন্য।

তেল ছাড়া খেতে পারা স্বাস্থ্যসম্মত বটে।আর এই রেসিপি তেল ছাড়া খারাপ লাগবে না।অনেকটা স্যুপ স্যুপ লাগবে।আবার কোরমার মতোও খেতে লাগবে।দারুন রেসিপির নাম শেয়ার করলেন দাদা।দেখা যাক রাধুনিরা কি করে রেসিপিটি উপস্থাপন করে।অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা।

তেল এবং জল ছাড়া রান্না ভাবাই যায় না। তবুও চেষ্টা করব এই রেসিপি তৈরি করার জন্য। জানিনা খেতে কেমন হবে। তবে নতুন এক অভিজ্ঞতা অর্জন করার সুযোগ পাবো। অবশ্যই নিজের সেরাটা দিয়ে চেষ্টা করবো দাদা। খেতে খারাপ হলে আমার কোন দোষ নেই। 🤭🤭

বেশ ইন্টারেস্টিং মনে হচ্ছে কিন্তু দাদা, তবে ঐ যে ভালো না হলে আপনার দোষ দেয়া যাবে না এটা কিন্তু একদমই মানতে পারছি না, ভুল কিছু হলেতো মামলা খেতে হবে না হলে দিদির কাছে নালিশ যাবে হা হা হা। সুযোগ পেলে অবশ্যই ট্রাই করবো।

ওমা এমন ইউনিক রেসিপি তো এর আগে কখনো দেখিনি । দেখিনি কি বলছি নামই তো শুনিনি । বেশ কিছু ধাপ পেরিয়ে তারপর রেসিপিটি করতে হবে । বেশ জটিল এবং মজার মনে হচ্ছে । দেখা যাক অংশগ্রহণ করতে পারি কিনা।ধন্যবাদ আপনাকে আজব রেসিপি বানানোর টিপস দেওয়ার জন্য। তবে এত কষ্ট করে বানিয়ে যদি খাওয়া না যায় তাহলে তো বুঝতেই পারছেন।😏

দাদা আপনার স্পেশ্যাল রেসিপি বিনা তেলে জলে চিকেন দিয়েই পরিচয় হয়ে যাবে কমিউনিটিতে সেরা রাঁধুনী কে হবে। আশা করি সেরা রাধুঁনীরা অংশ গ্রহন করবেন। আর আমরা নতুন একটি অভিজ্ঞতা পাবো। ধন্যবাদ দাদা।

দাদা বেশ ইউনিক একটি রেসিপি মনে হচ্ছে। তেল আর জল ছাড়া আবার রেসিপি তৈরি করা যায় নাকি।তবে ধাপ আর উপকরণ দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজার ও স্বাস্হ্যসন্মত হবে হয়তো।অনেকেই হয়তো অংশ গ্রহণ করবে চেষ্টা করবো আমি অংশ গ্রহণ করার জন্য। ধন্যবাদ দাদা ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

দাদা আমি যখন অনার্স সেকেন্ড ইয়ারে পড়ি তখন আমি একটা কম্পিউটার অপারেটরে জব করতাম পার্ট টাইম। তখন আমার এক কলিগ আমাকে একটা সিডি দিয়েছিল যেখানে অনেক গুলো রেসিপি ছিল সব গুলো তেল ছাড়া তৈরি করা। এক সময় আমি সেই রেসিপি গুলো দেখেছিলাম। তাছাড়া তেল ছাড়া তৈরি করে রেসিপি আমি অনেক খেয়েছি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তবে আপনার আজকের তেল ছাড়া এই রেসিপিটি দেখে সেদিনের কথাগুলো মনে পড়ে গেল। অবশ্যই সম্ভব দাদা আপনার উদ্দেশ্যে তেল ছাড়া রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করব। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি অনুপ্রেরণা দেওয়ার জন্য।

অসাধারণ একটি রেসিপি আপনার কাছ থেকে শিখে নিলাম দাদা। আমার মনে হয় এই ধরনের রেসিপি এর আগে কেউ তৈরি করেছে কিনা আমি জানিনা । তবে রেসিপির সমস্ত কিছু পড়ে মনে হচ্ছে খেতে দারুণ লাগবে।রেসিপিটি স্বাস্থ্যসম্মত এবং ইউনিক একটি রেসিপি। আশা করি খেতেও খারাপ লাগবে না। আমি চেষ্টা করব রেসিপিটি তৈরি করতে। অনেক ধন্যবাদ দাদা অসাধারণ একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।

এর আগে তো কোনদিনই শুনিনি তেল এবং জল ছাড়া কিছু রান্না করা যায় তাও আবার চিকেন। পুরো রেসিপিটি পড়ে মনে হচ্ছে খেতে তেমন একটা খারাপ হবে না। তবে এভাবে যদি রান্না করা যায় তাহলে সত্যিই এটি খুব স্বাস্থ্যসম্মত খাবার হবে। আপনার রেসিপিটি পড়ে শিখে নিলাম দাদা অবশ্যই ট্রাই করে দেখব। ধন্যবাদ আপনাকে দাদা নতুন একটি রেসিপি শিখিয়ে দেওয়ার জন্য।

দাদা আপনি তা দেখছি একদম ইউনিক একটি রেসিপি নিয়ে এসেছেন। আর এই রেসিপিটি এত বেশি ইউনিক আমি কখনো নাম শুনিনি। আসলে তেল ছাড়া রেসিপির কথা অনেক শুনেছি কিন্তু তেল এবং জল দুটোই নেই এরকম রেসিপি শুনিনি। তবে রেসিপির এতগুলো উপকরণ দিয়ে এত সুন্দর ভাবে রান্না করা এই বিষয়টা ভালো লেগেছে। মনে হচ্ছে তেল এবং জল না থাকলেও কিন্তু রেসিপিটা মজাই হবে। সম্ভব হলে আমিও রেসিপিটা অবশ্যই ট্রাই করে দেখব। দোষ দিব না কি বলছেন, যদি রেসিপিটা খেতে খারাপ হয় তাহলে আপনাকেই দোষ দিবো। অনেক কষ্ট করে বানাবো তাই না?

অদ্ভুত একটা রেসিপির আয়োজন করেছেন দাদা।আমি রেসিপি তৈরি করতে খুবই ভালোবাসি দাদা।কিন্তু দুঃখের বিষয় আমি চিকেন রেসিপি পোষ্ট করতে পারবো না।কারন আমি ও আমার পরিবার কোনো মাংস খায় না।কিন্তু এই পদ্ধতি অনুসরণ করে মাছের একটি রেসিপি করে শেয়ার করতে খুবই ইচ্ছা করছে @rme দাদা।চেষ্টা করে দেখতে পারি,ধন্যবাদ দাদা।

অসম্ভব কিছু রেসিপি এবার এই কনটেস্টের মাধ্যমে দেখতে পাব। আসলে তেল এবং জল না ব্যবহার করে মুরগির মাংস রান্না করাটা খুবই কঠিন কাজ। দেখা যাক এবার সেরা রাঁধুরিরা আমাদেরকে কি ধরনের রেসিপি উপহার দেয়।

বিনা তেলে জলে চিকেন খুবই চমৎকার করে রান্না করেছেন।পুরো পোস্টটি দুবার করে পড়লাম। বাসায় ট্রাই করার জন্য।তবে রেসিপিটি সত্যি স্বাস্থ্যসম্মত।♥♥

দাদা আমি আজকে বিনা তেলে জলে চিকেন রেসিপির চ্যালেঞ্জ দিয়েছেন।দেখে অনেক বেশি এক্সাইটেড হলাম আমি আপনার চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করলাম দাদা।উপকরণ দেখেই মনে হচ্ছে খেতে টেস্টি হবে। তবে দাদা লেমন গ্রাস আর কারি পাতা এখানে পাবো কি না জানি না তবে আমি চেষ্টা করবো বাকি সব উপকরণ দিয়ে রেসিপি টা তৈরি করার জন্য । অনেক ধন্যবাদ দাদা ইউনিক রেসিপি তৈরির চ্যালেঞ্জ দেওয়ার জন্য।

ওমা, এ কেমন কথা? তেল ছাড়া রান্নার কথা শুনেছি। কিন্তু জল ছাড়া যে চিকেন রান্না করা যায় তা তো জীবনে প্রথম শুনলাম। হি হি হি। রান্না করতে গেলে মরগীই না পুড়ে যায়। তবে চেলেঞ্জ নেওয়া যায়। স্বাদ যেমন মনে হয় তেমন হউক। কয়টা স্টিম তো পাবো। আচ্ছা দাদা এটা কি চায়না খাবার ,নাকি জাপানি খাবার? সবার জন্য শুভ কামনা রইল।

রেসিপিটা অবশ্যই তৈরি করার চেষ্টা করব। কোনরকম ভুলক্রুটি বা খারাপ হলে আমাদের আর-এম-ই দাদার দোষ । আর সুস্বাদু হলে সব ক্রেডিট টাই আমার। 😉😉

This post has been upvoted by @italygame witness curation trail


If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness




CLICK HERE 👇

Come and visit Italy Community



দাদা এর আগে আমি অনেকবারই তেল এবং জল ছাড়া মাংস রান্না করে খেয়েছি। আসলেই খুব সুস্বাদু হয়। আমার তো মনে হয় যে মাংস জল দিয়ে রান্না করলে যতটা না টেস্ট হয়, এর টেস্ট আরো অনেক গুনে বেশি। যাইহোক আমি চেষ্টা করব এই রেসিপিটা ঘরে তৈরি করার, যদি সেরকম কোনো পরিবেশ তৈরি করতে পারি ঘরের ভিতর।

পুরো এক কিলো চিকেন খাবার মানুষ নেই। মাত্র তো একজনের জন্য রান্না করবো দাদা, হাফ কিলো চিকেন দিয়ে করা যাবে? 😁

রেগুলার চিকেন খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে আসে। আপনার চিকেন রান্নাটা একেবারে ইউনিক লেগেছে। যত মশলা দিয়েছেন ভালো না হয়ে যাবে কোথায়। খুব ইচ্ছা করছে ট্রাই করার। কিন্তু শারীরিক যে অবস্থা মনে হচ্ছে না পারবো। এখন না পারলেও অবশ্যই সুস্থ হয়ে ট্রাই করবো। আমার রেসিপি কি তখন কাউন্ট হবে🤔?

তেল ও জল ছাড়া রেসিপি হয় এই আইডিয়া এর আগে জানা ছিল না দাদা।আপনার কাছ থেকে ধারনা পেয়ে খুবই ভালো লাগলো দাদা।এবার এই নতুন ও ইউনিক রেসিপিটি তৈরি করে দেখবো।খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু ও মজাদার হবে ইনশাআল্লাহ। অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা,এত সুন্দর, নতুন ও ইউনিক রেসিপির আইডিয়া আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আশা করছি, সামনের সপ্তাহে এই দিনের মধ্যে আমি এই রেসিপিটি তৈরি করে ফেলতে পারব। খুব ইচ্ছে করছে একবার এই রেসিপিটি তৈরি করে খাওয়ার । রন্ধন প্রণালী আপনি তো বলেই দিয়েছেন দাদা ,তাহলে ব্যাপারটা আরো সহজ হয়ে গিয়েছে। দেখা যাক আমি যদি রেসিপিটি খাওয়ার যোগ্য করে তুলতে পারি ,তাহলে অবশ্যই এখানে পোস্ট করব।

বেশ দারুণ রেসিপি আইডিয়া তো। আশা করি এই রেসিপিটি আমাদের কমিউনিটির সেরা সেরা সব রাঁধুনিরা চেষ্টা করে দেখবে। অপেক্ষায় রইলাম। পোস্টটিও রি স্টিম করে রেখে দিলাম। একদিন সময় পেলে আমি নিজেই চেষ্টা করে দেখবো।

Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
image.png
please click it!
image.png
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)

The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.

tres interessant

এমন রেসিপির কথা আগে কোনদিন শুনিনি। অনেকে আছেন তেল ছাড়া স্বাস্থ্যকর রান্না করেন। কিন্তু এখানে আপনি তেল আর জল দুটোই দিতে নিষেধ করেছেন। তারপরে মসলাগুলো আবার হালকা পুড়িয়ে নিতে বলেছেন। শেষ পর্যন্ত যে কি দাঁড়াবে সেটাই চিন্তা করছি। তবে এবার শহুরে রাঁধুনিদের একটা ভালো পরীক্ষা হবে। কারণ আপনি গ্রাইন্ডার এ গুড়ো না করে শিলপাটায় পিষে নিতে বলেছেন। শহুরে রাধুনিরা এক্ষেত্রে কি করে সেটাই দেখার জন্য মুখিয়ে আছি। দারুন একটি চ্যালেঞ্জ ছুড়েছেন দাদা।

রেসিপি পোস্টটা রি-স্টিম করে রেখে দিলাম ভবিষ্যতে বিয়ের পরে যখন ডায়েট কন্ট্রোল করতে হবে তখন বউয়ের দ্বারা এই রেসিপি তৈরি করে টেস্ট করে আপনাকে জানাবো হা হা হা।

Hi @rme,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.

Come and visit Italy Community

প্রতিযোগিতায় আমার অংশগ্রহণ -

https://steemit.com/hive-129948/@pujaghosh/5kbzoe

আমার অংশগ্রহণ

IMG-20230723-WA0086.jpg

https://steemit.com/hive-129948/@bristy1/62ks4g-or-or

তেল জল ছাড়া চিকেন রেসিপি:

IMG_20230725_135104.jpg

https://steemit.com/hive-129948/@monira999/7tm4dh-or

আমার এন্ট্রি:
https://steemit.com/hive-129948/@mahbubul.lemon/3emr6c

Picsart_23-07-25_21-52-51-397.jpg

আমার অংশগ্রহণ
morgi8.jpg

https://steemit.com/hive-129948/@samhunnahar/3usnv9

দাদার স্পেশ্যাল রেসিপি : বিনা তেলে জলে চিকেন রান্নার এক্সপেরিমেন্ট।

362967589_810414727281186_6105540378104404962_n.jpg

https://steemit.com/hive-129948/@rahimakhatun/7hn8o9

আমার অংশগ্রহণ --- https://steemit.com/hive-129948/@shimulakter/naf6n

আমার অংশগ্রহন
https://steemit.com/hive-129948/@anisshamim/5p7hni

আমার অংশগ্রহণ --
https://steemit.com/hive-129948/@wahidasuma/6gzjeb

চ্যালেঞ্জ গ্রহণ
https://steemit.com/hive-129948/@tania69/2twwn2

আমার অংশগ্রহণ

https://steemit.com/hive-129948/@tauhida/684zid

আমার অংশগ্রহণ:
https://steemit.com/hive-129948/@tangera/2np1st

এতো সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা। এমন রেসিপি আগে কখনো দেখিনি করো তৈরি করতে। পানি এবং তেল ছাড়া রেসিপি এটা আসলেই অবিশ্বাস্য।

Subject: applied for verified my account
This is steem.com/@tipu2004 from Bangladesh

আশা করছি সবাই ভালো আছেন। আমি আজকে আমার আইডি ভেরিফাই করার জন্য একটা পোস্ট করলাম। দয়া করে,

আমার বাংলা ব্লগ

আশা করছি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি আমার এই আবেদন মঞ্জুর করে আমাকে এগিয়ে যেতে সহায়তা করবেন।

অগ্রীম ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি

CC

@rme
@bangla.witness

Posted using SteemPro Mobile