---

শুভ দুপুর,
কেমন আছেন সকলে ?

বহুদিন পরে আবারো এলুম একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে । আপনারা আমার এই সুদীর্ঘ ব্লগিং ক্যারিয়ারে (২০১৬ থেকে আছি স্টিমিট এ ) কয়টা রেসিপি পোস্ট করতে দেখেছেন ? মাত্র দু'টি কি তিনটি হবে । আমার পুরোনো স্টিমিট একাউন্ট @royalmacro তে একটা আর এই একাউন্টে দু'টি । এর কারণ হলো, আমি আসলে রাঁধতে জানি না । তাই রেসিপি পোস্ট দেব কোথেকে ? তবে, আজকে কিন্তু আবারো একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে চলেছি । আর এর পুরো কৃতিত্ব দেব আমার ছেলেকে ।

আসলে প্রতি দিন সন্ধ্যায় টিনটিনবাবু রকমারি জলখাবার খায় । তো পরশুদিন জলখাবার খেয়ে ম্যাডাম এর কাছে লেখা পড়া করে এসে মোবাইলে ভিডিও দেখছিলো টিনটিন বাবু । ওর মা তখন সোফায় শুয়ে টিভিতে সিরিয়াল দেখছিলো । এমন সময় মোবাইলে নুডলস দেখে গোলটু বাবুর খুব নুডলস খেতে ইচ্ছে করলো । অগত্যা মায়ের কাছে গিয়ে বায়না শুরু করে দিলো । কিন্তু, তনুজা কানেই তুললো না । রাত তখন সাড়ে ন'টা বাজে । এত রাত্রে নুডুলস খেলে আর ভাত খেতে পারবে না । তাই ওর মা কোনো মতেই রাজি হলো না নুডুলস করে দিতে ।

কিন্ত, টিনটিন বাবু অসম্ভব জেদি । সে যখন খাবে, তখন খাবেই । প্রায় ১০ মিনিট ধরে ওর মায়ের সাথে ধস্তাধস্তি করে না পেরে শেষে আমার শরণাপন্ন হলো । ছেলের আবদারে অবশেষে আমাকে হার মানতে হলো । গেলুম রান্না ঘরে । আমার পেছনে গুটি গুটি পায়ে টিনটিনবাবু । বললে আপনারা বিশ্বাস করবেন না, কিন্তু, টিনটিন পরশু আমার রান্নায় হেল্পিং হ্যান্ড বনে গিয়েছিলো ।

রান্না ঘরে ঢুকেই বললাম নুডুলস দাও । সঙ্গে সঙ্গে কাবার্ড খুলে বড় একটা নুডুলসের প্যাকেট বের করে আনলো । এরপরে বললাম আমার একটা বাটি আর একটা ছোট্ট প্লেট লাগবে । সঙ্গে সঙ্গে রান্নাঘরের ড্রয়ার খুলে বাটি-প্লেট বের করে বেসিন থেকে ধুয়ে আমার কাছে এনে রাখলো টিনটিন । এরপরে বললুম আমার একটা পেঁয়াজ আর ডিম লাগবে । ও মা ! দেখি কি দৌড়ে গিয়ে সবজির বাস্কেট থেকে একটা পেঁয়াজ এনে ধুয়ে আমাকে দিলো । এরপরে ফ্রিজ খুলে একটা ডিম বের করে সেটাকে একটা বৌলে করে এনে আমার সামনে রাখলো । আমি পুরো হতবাক ! যাক বাবা ! ভালো একজন এসিস্ট্যান্ট মিললো অবশেষে ।

এরপরে আমার খুদে এসিস্ট্যান্ট এর সহায়তায় শুরু হলো আমার রন্ধন অভিযান । সেই রেসিপিই আমি আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি । তো চলুন দেখে নেওয়া যাক আমার তৃতীয় রেসিপি -

---

রেসিপি : মাখন এগ নুডুলস (Butter Egg Noodles)

---

উপকরণ :

---

০১. ম্যাগী ইনস্ট্যান্ট নুডলস - বড় বড় দু'টি খন্ড
০২. পেঁয়াজ কুচি - বড় পেঁয়াজের একটা কুচি
০৩. ডিম - ১ টি
০৪. মাখন - বড় বড় তিন চামচ
০৫. নুডলস মশলা - ২ প্যাকেট
০৬. টেস্টিং সল্ট - স্বাদমতো

---

রন্ধন প্রণালী :

---

০১. প্রথমে একটা ডিপ ফ্রাই প্যান নিন । চার কাপ জল নিন এতে ।

০২. ওভেনে নিয়ে জল ফোটাতে শুরু করুন ।

০৩. জল টগবগিয়ে উঠলে ইনস্ট্যান্ট নুডলসের খন্ড দু'টি জলে ছেড়ে দিন । এরপরে কাঁচের ঢাকনাটা শক্ত করে এঁটে দিন ।

০৪. যখন দেখবেন নুডলসের খন্ড দু'টি জলের সাথে ভেঙে মিশে যাচ্ছে তখন ঢাকনা খুলে নুডলস মশলার একটি প্যাকেটের সমস্ত মশলা ঢেলে আঁচ একদম কমিয়ে খুন্তি দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে দিন ।

০৫. আবার ঢাকনা এঁটে দিন । চুলার আঁচ একদম ঢিমে রাখুন ।

০৬. একটা বৌলে ডিমটা ভালো করে ফেটিয়ে নিন । এর সাথে তিন চামচ মাখন ভালো করে মিশিয়ে নিন ।

০৭. এবার ডিম ও মাখনের এই মিশ্রনে পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিন ।

০৮. ঢাকনা খুলে বৌলের ডিম, মাখন ও পেঁয়াজ কুচির মিশ্রণ খুব ভালো করে সেদ্ধ নুডলসের সাথে মিশিয়ে নিন ।

০৯. বাকি প্যাকেটের নুডলস মশলাটাও এবারে মিশিয়ে নিন । আবার ঢাকা দিয়ে দিন ।

১০. মাঝারি আঁচে মাত্র ৩-৪ মিনিট রেখে দিন ।

১১. ব্যাস রেডি হয়ে গেলো সুস্বাদু মজাদার মাখন এগ নুডুলস। যেহেতু কোনো লঙ্কা অ্যাড করা হয়নি তাই বাচ্চাদের জন্য একদম মুখরোচক এই রেসিপিটি ।

টিনটিন খেয়ে একটা কথাই বলেছিল - "ওয়াও ! বাবা পারে ।" ওটাই আমার সার্টিফিকেট ।

------- ধন্যবাদ -------

---

পরিশিষ্ট

---

আজকের টার্গেট : ৫৫৫ ট্রন জমানো (Today's target : To collect 555 trx)

---

তারিখ : ৩১ জানুয়ারি ২০২৪

টাস্ক ৪৮৪ : ৫৫৫ ট্রন ডিপোজিট করা আমার একটি পার্সোনাল TRON HD WALLET এ যার নাম Tintin_tron

---

আমার ট্রন ওয়ালেট : TTXKunVJb12nkBRwPBq2PZ9787ikEQDQTx

৫৫৫ TRX ডিপোজিট হওয়ার ট্রানসাকশান আইডি :

TX ID : d8f8594e4f0b4e3d7777eb0cae9044e349d846dc55e7132f03dfb456dfa46120

টাস্ক ৪৮৪ কমপ্লিটেড সাকসেসফুলি

---

এই পোস্টটি যদি ভালো লেগে থাকে তো যে কোনো এমাউন্ট এর টিপস আনন্দের সহিত গ্রহণীয়

Account QR Code

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

»»——⍟——««