আমার বাংলা ব্লগ। বাঁধাকপির পকোড়া। ১০% লাজুক খ্যাক এর জন্য।

in hive-129948 •  3 years ago 
আমার বাংলা ব্লগের, বাংলার এপার বাংলা-ওপার এর সকল সহযোগী এবং সহযোদ্ধাদের তাদের জানাই আসসালামু আলাইকুম। আশা করি সকলেই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে আপনাদের দোয়ায় ভাল আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে নিয়ে এলাম বাঁধাকপির পকোড়া। আশাকরি রেসিপিটি সকলেরই ভালো লাগবে।

আর দেরি না করে চলুন যাওয়া যাক মূল পর্বে।

বাঁধাকপির পকোড়া।

IMG_1645587877027.jpg


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


বাঁধাকপির পকোড়া অনেকে অনেক ভাবে রেসিপিটি শেয়ার করেছে। বাঁধাকপির পকোড়া খেতে কি রকম স্বাদ হয় আমারও মন চাইলো আর একবার খেয়ে দেখার জন্য। তাই আমিও তৈরি করলাম বাঁধাকপির পকোড়া। তবে আমি আমার মতো করে তৈরি করেছি। আশাকরি আপনাদের ভাল লাগবে। চলুন তাহলে পর্যায়ক্রমে দেখে নেই আমার বাঁধাকপির পকোড়া রন্ধন প্রক্রিয়া।

বিকেলবেলায় ঝাল নাস্তা না হলে জমেই না। আবার বাহিরের খাবার গুলো স্বাস্থ্যসম্মত না। চিন্তায় পড়ে গেলাম কি খাব কি খাব। হঠাৎ মাথায় আসলো সবাই যেহেতু বাঁধাকপির পকোড়া রেসিপি অনেকে দিয়েছে আমার বাংলা ব্লগে, আমি একবার দেখি বাঁধাকপি রেসিপি পকোড়া তৈরি করে খেতে কেমন লাগে, যে চিন্তা সেই কাজ তখন আর দেরি না করে তৈরি করে ফেললাম জটপট বাঁধাকপির পকোড়া। খেতে বেশ ঝাল ঝাল মজাদার, তাই চিন্তা করলাম আমি আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুদের সাথে শেয়ার করি।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


বাঁধাকপির পাকোড়া তৈরির উপকরণ।

20220221_163950.jpg

  • বাঁধাকপি ২৫০ গ্ৰাম।
  • চালের গুড়া ১ কাপ।
  • বেসন ১ কাপ।
  • ডিম একটি।
    *কাঁচামরিচ কুচি ৫/৬টি।
  • পেঁয়াজ কুচি ৪টি।
  • ধনিয়া পাতা কুচি পরিমাণমতো।
  • হলুদের গুঁড়া এক চা চামচ।
  • জিরার গুড়া এক চা চামচ।
  • লবণ পরিমাণমতো।
  • বেকিং পাউডার হাফ চা চামচ।
  • বেকিং সোডা হাফ চা চামচ।
  • সয়াবিন তেল হাফ কেজি পরিমাণ।

FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১

20220221_164407.jpg

প্রথমে আমি ডিম টাকে ফাটিয়ে নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ২

20220221_164710.jpg

বাঁধাকপি গুলো লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে ভালো করে চিবিয়ে নিলাম। এরপর প্রথমে আমি বাঁধাকপির উপরে ধনিয়া পাতা গুলো ছিটিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৩

20220221_164726.jpg

এখন আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৪

20220221_164758.jpg

এখানে আমি কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৫

20220221_164844.jpg

এখানে আমি হলুদের গুঁড়ো, জিরা গুড়া, মরিচের গুঁড়া, লবণ, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা সবগুলো মসলা একসাথে দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৬

20220221_164913.jpg

এখন আমি ফাটিয়ে রাখা ডিম টা দিয়ে দিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৭

20220221_164950.jpg

এখানে আমি দিয়ে দিলাম এক কাপ পরিমান চাউলের গুড়া।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৮

20220221_165028.jpg

এখন আমি সব গুলো ভালো করে মিক্স করে নিচ্ছি।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ৯

20220221_165057.jpg

এখন আমি দিয়ে দিচ্ছি বেসন। বেসনের পরিমাণটা অর্ধেক করে দিতে হবে, দুই ভাগে পরিমাণ বুঝে ইউজ করতে হবে। অথবা বেসন এর পরিবর্তে আপনি কনফ্লাওয়ার বেশি করে ব্যবহার করতে পারেন।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১০

20220221_165334.jpg

এখানে দেখতে পাচ্ছেন বেসনগুলো ভালো করে মিস করে নিলাম এবং আঠা আঠা ভাব টা হয়ে গেছে। আমার তৈরি হয়ে গেল বাঁধাকপির পকোড়া তৈরি করার খামির।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১১

20220221_165344.jpg

এখানে দেখতে পাচ্ছেন চুলায় কড়াই বসালাম এবং পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম। তেল গুলো ভালো করে গরম হলে আমি পোকাগুলো ছাড়বো।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১২

20220221_165408.jpg

তেল গরম হয়ে গেছে, আমি একটি পকোড়া ছাড়লাম। এভাবে আমি তিন চারটা করে ছাড়বো।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৩

20220221_165439.jpg

এখানে দেখতে পাচ্ছেন আমি চারটা বাঁধাকপির পকোড়া ছাড়লাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৪

20220221_165614.jpg

পকোড়া গুলোর ১ ফিঠ হয়ে গেছে, আর এক উল্টিয়ে নিলাম। আমি পকোড়া গুলো লাল লাল করে ভাজবো যাতে খেতে কুড়কুড়ে হয়।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৫

20220221_165816.jpg

এখানে দেখতে পাচ্ছেন বাঁধাকপির পকোড়া গুলো হয়ে গেল। এখন আমি তেল থেকে ছেঁকে উঠিয়ে নেব।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৬

20220221_171722.jpg

পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হয়ে গেল আমার বাঁধাকপির পকোড়া।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


ধাপ - ১৭

20220221_171740.jpg

বাঁধাকপির পকোড়া প্রস্তুত হওয়ার পর পরিবেশন করার আগে আমি একটা সেলফি নিলাম।


FUkUE5bzkAZT3HzV5tJDiU2ik81PCd4JCyhWnRcDN8XJsVFY3UNB8DCRWUhECrBewyvr56XLHQLFtR3iJUgyYXhoNnQzaPV4fGATT2PmXhFCBxcFCr2kEHS2obaiYPVBvHXcZ5NDLfrZh4qAU4CWzpqmK5XnDexEGztE.png


বন্ধুরা কেমন লেগেছে আমার বাঁধাকপির পকোড়া রেসিপিটি। আশা করি সকলের ভাল লাগবে। বাঁধাকপির পকোড়া খেতে বেশ সুস্বাদু এবং মজাদার। সকলে ভালো মন্দ কমেন্টে অবশ্যই জানাবেন। সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকবেন। আজকের মত বিদায় নিচ্ছি, সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

প্রিয় ভাই আমার জন্য কিছু পাঠিয়ে দিতেন। দেখে অসম্ভব ভালো লেগেছে আমার কাছে। ইচ্ছে করতেছে এখনই কয়েকটা খেয়ে ফেলি। খুব চমৎকারভাবে এটি তৈরি করেছেন। অনেক দক্ষতার সহিত আপনি এটি বানিয়েছেন। এত সুন্দর একটি পোষ্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

প্রিয় ভাই আপনাকে দাওয়াত দিয়ে রাখলাম, অবশ্যই সময় করে আমার কাছে চলে আসবে, যা খেতে ইচ্ছে করে সবকিছু তৈরি করে খাওয়াবো। আর এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল প্রাণঢালা অভিনন্দন।

অনেক উপকরণ দিয়ে তৈরি আপনার বাঁধাকপির পাকোড়া। খেতে মনে হয় ক্রিস্পি হবে। আসলে বাসায় বানানো পাকোড়া অনেক স্বাস্থ্যকর হয়।সস দিয়ে খেতে দারুন লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

আমরা যে কোন রেসিপি তৈরি করি না কেন যদি উপকরণ গুলো ঠিকঠাক ভাবে না দেই তাহলে এর মজা পাওয়া যাবেনা। তাই চেষ্টা করি সব সময় নিজের মতো করে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই আনন্দ অনুভব হচ্ছে। আর এত সুন্দর প্রশংসা করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

দেখে খুব ভালো মনে হচ্ছে আমি বাঁধাকপির পাকোড়া খেয়েছিলাম মসলাবিহীন। আপনি অনেকগুলো মসলা সাথে বেসন দিয়েছেন স্বাদটা অবশ্যই অন্যরকম হবে এভাবে খেয়ে দেখতে হবে। ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল।

আসলে সবকিছু একরকম হয়ে গেলে কেমন একটা দেখায় না। তাই সবসময় চেষ্টা করি নিজের মতো করে একটু ভিন্নভাবে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আর আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুব খুশি হলাম। সত্যি এটা বেশ মজাদার এবং লোভনীয় ছিল। আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আন্তরিক শুভেচ্ছা রইল।

ভাই আমি আসলে মাঝে মাঝে অবাক হয়ে যাই। এসকল বুদ্ধি আপনাদের মাথায় কই থেকে আসে?? আমার মাথায় শুধু ফটোগ্রাফি ছাড়া আর কিছুই কাজ করে না। আমি শুধু ফটোগ্রাফি করতেই পারি।

তবে চেষ্টা করব আপনার এই অসাধারণ রেসিপি তৈরি করার। আমার বেশ ভাল লেগেছে আপনার রেসিপি টা

আপনার এই ভালোলাগা আপনার এই উৎসাহ সত্যি খুব আনন্দের। আর আপনি নিজেও চেষ্টা করুন অবশ্যই পারবেন। মানুষ পারে না এরকম কোন কিছু নেই। আর এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

বাঁধাকপির পকোড়া এটি একটি কমন রেসিপি। কেননা মাঝেমধ্যে বিকেল বেলা নাস্তা করার জন্য, আমাদের ফ্যামিলিতে এরকম বাঁধাকপির পকোড়া
বানানো হয় ।আপনি খুব সুন্দর ভাবে বাঁধাকপির পাকোড়া রেসিপি আমাদের সাথে তুলে ধরেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাল থাকুন সুস্থ থাকুন এই কামনা করি।

আসলে ভাইয়া আমি আগে কখনো খাইনি। তবে খাওয়ার পরে বুঝলাম যে না সত্যিই বেশ মজাদার। আর আপনি সবসময় খান শুনে খুবই ভালো লাগছে। আর এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

বাঁধাকপির পাকোড়া গুলো আসলে ভালই লাগে। শীতের সময় বাঁধাকপির যে পাকোড়া তৈরি করা হয় সেটাই আসলে ভালো লাগে অন্য সময় খুব একটা ভালো লাগে না। আপনার তৈরি পাকোড়া দেখতে খুব লোভনীয় লাগছে। খুব সুন্দর করে পাকড়াটি আপনি তৈরি করেছেন মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা ও মুচমুচে হয়েছে ভালো লাগলো দেখে।

বাঁধাকপির পাকোড়া গুলো আসলে ভালই লাগে। শীতের সময় বাঁধাকপির যে পাকোড়া তৈরি করা হয় সেটাই আসলে ভালো লাগে অন্য সময় খুব একটা ভালো লাগে না। আপনার তৈরি পাকোড়া দেখতে খুব লোভনীয় লাগছে। খুব সুন্দর করে পাকড়াটি আপনি তৈরি করেছেন মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা ও মুচমুচে হয়েছে ভালো লাগলো দেখে।

হ্যাঁ আপু আপনি ঠিকই বলেছেন এটা খেতে খুব মজাই লাগছিল। আর আপনি এত সুন্দর মন্তব্য করেছেন যা সত্যিই ভালো লেগেছে। চেষ্টা করি নিজের থেকে ভালোটা আপনাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আর এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

শীতকাল মানেই বাঁধাকপি এবং বিভিন্ন সবজির পাকোড়া ।আর বাঁধাকপির পকোড়া খুবই সুস্বাদু হয়। আমি মাঝেমধ্যে তৈরি করে থাকি। আপনার আজকের রেসিপিটি দেখে ইচ্ছে করতেছে এখান থেকে নিয়ে খেয়ে ফেলি। অসংখ্য ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।

আপনি ওখান থেকে নিয়ে কিছুই খেতে পারবেন না, তবে স্বাদ কি রকম হয়েছে মোটামুটি অনুমান করতে পারবেন। যাইহোক অসাধারণ মন্তব্য করেছেন যা সত্যিই ভালো লেগেছে। এত সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

বাঁধাকপির পকোড়া মুচমুচে হয় এটি খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। আমিও কিছুদিন আগে এটি তৈরি করে খেয়েছিলাম খুব ভালো লেগেছিল ।আপনি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন যা বুঝতে সুবিধা হয়েছে ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

জ্বী ভাইয়া আপনি যেহেতু খেয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই এর স্বাদ সম্পর্কে আপনি অবগত আছেন। আর আমি চেষ্টা করি আমি আমার নিজের মতো করে সুন্দর করে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আর আপনার এত সুন্দর মন্তব্য আমাকে সত্যিই আনন্দিত করেছে। আপনার জন্য আন্তরিক অভিনন্দন রইল।

আহ্ পাকোড়া😋। আপনার তৈরি বাঁধাকপির পকোড়া রেসিপিটি সত্যি অনেক সুন্দর হয়েছে পাকোড়া খেতে আমার খুব ভালো লাগে বাঁধাকপির পাকোড়া গরম গরম খুব টেস্ট এবং মজাদার লাগে ধন্যবাদ আপনাকে খুব লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য

হ্যাঁ ভাইয়া ঠিকই বলেছেন গরম গরম খেতে খুবই ভালো লাগে। আর যে কোন কিছুর মধ্যে নতুন কিছু যোগ করলে এবং এই ভিন্নতা নিয়ে আসতে সেটা আরো বেশী মজাদার হয়। আর এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল প্রাণঢালা অভিনন্দন।

বাঁধাকপির পাকোড়া রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো ভাইয়া। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এই মজার রেসিপি তৈরি করেছেন। বাঁধাকপির পাকোড়া খেতে আমিও খুবই পছন্দ করি। গরম পাকোড়া খেতে খুবই ভালো লাগে আমার। অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি সকলের মাঝে শেয়ার করেছেন এ জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া। সেই সাথে আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

হ্যাঁ ভাইয়া ঠিকই বলেছেন গরম গরম খেতে বেশ মজাদার। আর আমিও চেষ্টা করেছি ভিন্নভাবে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আর আপনার ভালো লেগেছে জেনে আমি অত্যন্ত খুশি। আপনার সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করে সাথে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

ভাইয়া বাঁধাকপির পাকোড়া দেখে জিভে জল চলে আসলো। বিকালে নাস্তা হিসেবে এর কোন তুলনা হয় না। আমাদের এখানে এখনও এটি পুতুল বিক্রি করা হয় বাজারে। গেলেই তিন থেকে চার টা খেয়ে থাকি। খেতে অনেক মজা ও মুচমুচে হয় এটি খেতে। ধন্যবাদ ভাইয়া বিকালে একটি মজাদার নাস্তা মজাদার নাস্তা আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

হ্যাঁ ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন বিকেল বেলায় গরম গরম ঝাল নাস্তা খেতে মজাটাই আলাদা। তবে বাইরে জাল নাস্তা খাওয়ার টা তেমন একটা স্বাস্থ্যসম্মত বলে মনে করছি না। তবে নিজে তৈরি করে খেলে সেটা অনেক সুস্বাদু হয় এবং স্বাস্থ্যসম্মত খাবার হয়। আর এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

আপনার রেসিপি গুলো সব সময় খুব ভালো লাগে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি করেছেন। বাঁধাকপির পাকোড়া খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে বিকালের নাস্তায় এ রেসিপিটি একদম জমে যাবে। খেতে খুবই ক্রিস্পি লাগে এরকম পাকোড়া গুলো খেতে। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।

আপনিও অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি এবং কি আর্ট আমাদেরকে উপহার দিয়ে থাকেন। আর আমার রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই আনন্দ অনুভব হচ্ছে। কারণ একজন রাঁধুনি স্পেশালিস্ট যদি প্রশংসা করে তখন আনন্দটা একটু বেশি হয়। সত্যিই আপনি অসাধারণ মন্তব্য করেছেন এবং সাপোর্ট দিয়ে পাশে থাকার জন্য, আপনার প্রতি রইল ভালোবাসা অবিরাম।

বা ভাই বাঁধাকপি দিয়ে খুব সুন্দর পাকর বানিয়ে ফেলেছেন আপনি। দেখতে বেশ ভালোই ও লোভনীয় মনে হচ্ছে আমার কাছে এবং প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে ধাপে ধাপে বর্ণনা করেছেন যেটি খুবই ভালো লাগলো। আর এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।

হ্যাঁ ভাইয়া এটা যেমন দেখতে সুন্দর তেমনি গরম গরম খেতে খুব সুস্বাদু। আপনি একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। আর এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ

আমি সবসময় তেলেভাজা জিনিস খেতে অনেক পছন্দ করি। আপনি অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখেই আমার খুব খেতে ইচ্ছে করছে। আপনি অসাধারণ ভাবে বাঁধাকপির পাকোড়া তৈরি করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে এটা অনেক সুস্বাদু হয়েছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

তেলে ভাজা খাবার যদিও স্বাস্থ্যসম্মত নয়, তবে নিজে তৈরি করে খেলে তাতে তেমন একটা বেশি সমস্যা হয় বলে মনে হয়না। আর আপনার ভালো লেগেছে জানতে পেরে খুবই আনন্দ অনুভব করছি। যা আমাকে নতুন কিছু করতে সাহায্য করবে। আর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল প্রাণঢালা অভিনন্দন।

বাঁধাকপির পাকোড়া আসলেই খেতে খুবই মজার হয়। আপনার পাকোড়াটা আমার কাছে খুবই মজার মনে হচ্ছে। অনেক ভাবে পাকোড়া তৈরি করা যায় তবে আপনার পাকোড়া তৈরি টা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আর এজন্যই মনে হচ্ছে যে খেতে খুবই মজা হবে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য এবং তার উপস্থাপনাটা অনেক সুন্দর ভাবে করার জন্য।

সত্যি ভাই আপনি অসাধারণ মন্তব্য করেছেন যা আমার এই রেসিপিটি করা সফলতা মনে করছি। আপনার কাছে ভাল লেগেছে শুনে এত বেশি আনন্দ অনুভব করছে যা ভাষায় প্রকাশ করতে পারছি না। আর এত সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

ডিম দিয়ে বাঁধাকপির পাকোড়া ওয়াও দেখেই খুব লোভ হচ্ছে ইচ্ছে করছে তুলে একটু খেয়ে নেই ধাপগুলো সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য

আপনার যেহেতু এতই খেতে ইচ্ছে করছে, আপনাকে দাওয়াত দিয়ে রাখলাম অবশ্যই সময় করে চলে আসেন তৈরি করে খাওয়াবো। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

গরম গরম পকোড়া খেতে খুব ভালো লাগে।বাঁধাকপির পকোড়া দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে ।আপনি খুব সুন্দর করে পকোড়া গুলো তৈরি করেছেন ।আপনার রন্ধন পদ্ধতি বেশ অসাধারণ ছিল নিশ্চয় অনেক মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে । আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে ধাপসমূহ উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।

জি ভাইয়া ঠিকই বলেছেন এটা গরম গরম খেতে খুবই ভালো লাগে। এবং এটা খুবই মজাদার। আর আমি চেষ্টা করেছি নিজের মতো করে আপনাদের মাঝে পরিবেশন করার জন্য। আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই আনন্দ অনুভব করছি। আপনার জন্য রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।

বাঁধাকপির পকোড়ার রেসিপি আজকেই প্রথম দেখলাম আমি। শীতের মৌসুমে মচমচে পাকোড়া খেতে কার না ভালো লাগে😋😋। তৈরীর প্রক্রিয়া টি সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আমাদের মাঝে। পকোড়া গুলো দেখে বেশ সুস্বাদু মনে হচ্ছে😋😋। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ভাইয়া।

বাঁধাকপির পাকোড়ায় ভিন্নধর্মী উপকরণে এটি অনেক সমৃদ্ধ হয়েছে। আপনি খুব চমৎকার করে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। ধনেপাতা এটিকে আলাদা স্বাদ দিয়েছে। সাবলীল এমন বর্ণনায় এটিকে সহজেই শিখতে সাহায্য করবে। এমন চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ।

এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।

ধন্যবাদ ও শুভকামনা রইল।