আমাদের এই কমিউনিটি কর্তৃক আয়োজিত সব প্রতিযোগিতা গুলোই দারুন হয়। আমাদের কমিউনিটিতে যখন নতুন কোন প্রতিযোগিতা ঘোষণা হয়, তখন আমার খুবই ভালো লাগে। কারণ এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে পারলে বেশ আনন্দ হয় আমার। আগে সব প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে না পারলেও, বর্তমানে আমি সব সময় চেষ্টা করি, এই প্রতিযোগিতার আয়োজন হলে যে কোন উপায়ে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য। এই গরমের সময় যখন ফলের জুসের রেসিপি প্রতিযোগিতার কথা শুনেছিলাম, তখন আগে থেকেই ভেবে নিয়েছিলাম এই প্রতিযোগিতায় আমি অবশ্যই অংশগ্রহণ করব। যাইহোক, আজকে আমি মধু, দুধ ও আমন্ডের সমন্বয়ে পেঁপের জুস তৈরি করে, এই রেসিপি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছি। এই রেসিপিটি তৈরি করা খুব বেশি কঠিন ছিল না, বেশ অল্প সময়ের মধ্যেই রেসিপিটি আমি তৈরি করে ফেলেছি। সত্যি কথা বলতে যেকোনো ধরনের ফলের জুস রেসিপি তৈরি করা অনেক অল্প সময়ের কাজ। তবে এই গরমের সময় ঠান্ডা ঠান্ডা জুস খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। শরীর এবং মন দুটোই ঠান্ডা হয়ে যায় এমন ধরনের জুস খাওয়া হলে। যাইহোক, এই রেসিপি তৈরির ধাপগুলো আমি খুব সুন্দর করে এখানে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। আশা করি, এটি দেখার মাধ্যমে তোমরাও এই রেসিপিটি সম্পর্কে জানতে পারবে।

---

---

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

---

উপকরণ	পরিমাণ
পেঁপে	১ টি
লিকুইড দুধ	১ কাপ
মধু	২ চামচ
বরফ টুকরো	কিছু সংখ্যক
আমন্ড	কিছু সংখ্যক
ছোট এলাচ	২ টি
চিনি	৪ চামচ
লবণ	১ চামচ

⏩ প্রস্তুত প্রণালী ⏪

প্রথম ধাপ

প্রথম ধাপে, একটি বাটিতে পেঁপে টুকরো টুকরো করে কেটে নিলাম।

দ্বিতীয় ধাপ

এবার কেটে নেওয়া পেঁপে গুলো মিক্সিতে দিয়ে দিলাম।তারপর এর মধ্যে আমন্ড, ছোট এলাচ, চিনি ও লবণ দিয়ে দিলাম ।

তৃতীয় ধাপ

এই ধাপে এর মধ্যে কিছু বরফ টুকরো, লিকুইড দুধ ও মধু দিয়ে সবগুলো উপকরণ ভালো করে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিলাম।

চতুর্থ ধাপ

এবার এই ধাপে, একটি ছাঁকনির সাহায্যে তৈরি করা জুস গ্লাসে ছেঁকে নিলাম।

পঞ্চম ধাপ

তৈরি করার জুসের মধ্যে আরও কিছু বরফ টুকরো যোগ করে দিয়ে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করে নিলাম।