ভিন্ন এক স্বাদের ঝাল মুড়ি।

আসসালামু আলাইকুম। সকলে কেমন আছেন? আশা করছি খুব ভালো আছেন। আমিও খুব ভালো আছি। আজ ও আমি প্রতিদিনের মতো চলে এসেছি নতুন একটি পোস্ট নিয়ে।

ফুচকা, চটপটি, বেলপুরি, ঝালমুড়ি এই জাতীয় খাবার গুলো কার না পছন্দ। আমরা সবাই এই জাতীয় খাবার গুলো খুব বেশি পছন্দ করি। ঐদিন কলেজের ক্লাস শেষে কয়েকজন ফ্রেন্ড মিলে চলে গেলাম খেতে। যাওয়ার পথেই হঠাৎ করে চোখে পড়লো ভিন্ন এক রকমের ঝাল মুড়ি। বেশ ভিড় জমে আছে ওখানে। দেখে বোঝাই যাচ্ছে বেশ জনপ্রিয় এই ঝালমুড়িটি। তাই আমরা চিন্তা করলাম এই ভিন্ন স্বাদের ঝালমুড়ি টা একটু ট্রাই করার। প্রথমে একটা নিয়ে নিলাম কারণ তেমন বেশি আইডিয়া ছিল না এটা খেতে কেমন হবে সেই বিষয়ে। যাইহোক , অনেকক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকার পর আমরা আমাদের ঝাল মুড়িটি হাতে পেলাম।

সাধারণত আমরা যেরকম ঝাল মুড়ি খাই এই ঝালমুড়িটার টেস্ট অনেকটাই ভিন্নরকম । মোটামুটি ঝাল এবং খুব সুন্দর লেবুর টক টক একটা ফ্লেভার আসছিল। প্রতিটা বাইটে যখন ওই টুকরা লেবুর সহ খোসা আর কাঁচা মরিচের ঝাল ফ্লেভারটি আসছিল তখন অসম্ভব মজা লাগছিল।

প্রথমবার নেওয়ার পর আমাদের কাছে অনেকটাই ভালো লেগেছে তাই আমরা আরও দুইটি নিয়েছিলাম। আমার কাছে এতটাই ভাল লেগেছে যে আমি ভেবেছিলাম বাসায় নিয়ে আসব। তবে বাসায় আনতে আনতে মুড়িগুলো আর ক্রিসপি থাকবে না। তখন খেতে ও আর ভালো লাগবে না।

যাইহোক ২০ টাকার এই ঝালমুড়ির টেস্ট একদম একশ তে একশ। আর বেশ অনেকগুলো করে ছিল । তাছাড়া তাদের এই ওয়ানটাইম গ্লাসে করে চামচ দিয়ে এই পরিবেশনাটা আমার কাছে অনক ভালো লেগেছে। কারণ কাগজের ঠুঙ্গা করে তো আমরা প্রায় ঝাল মুড়ি খাই তবে এভাবে ঝাল মুড়ি খাওয়াটা অনেকটাই নতুনত্ব। নেক্সটাইম কখনো আবার ওই জায়গাটাতে গেলে ঝালমুড়িটা তো অবশ্যই ট্রাই করা হবেই হবে।

আজকে এখানেই বিদায় নিচ্ছি । সকলের জন্য শুভকামনা রইল। ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন সকলে। অন্য কোন দিন দেখা হবে আবার। লেখায় যদি কোন ভুল ত্রুটি হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। এতক্ষণ ধরে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ সকলকে। আল্লাহ হাফেজ।

---

---