রেসিপি পোস্ট ||সহজ উপায়ে পোলাও রেসিপি 🫰🫰🎇

সহজ উপায়ে পোলাও রেসিপি ।

_{আসসালামু আলাইকুম। আপনারা সকলে কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আপনাদের দোয়ায়।আশা করি আপনারা সকলে ভালো আছেন।আজকে আমি আপনাদের মাঝে সহজ উপায়ে পোলাও রেসিপি নিয়ে আজকে হাজির হয়েছি।বেশ ব্যস্ততার মাঝে ঠিকমতো কাজ করতে পারি নাই, আবারও আজ থেকে সুন্দরভাবে কাজ করার জন্য উদ্যোগ নিলাম। এটা আমি একটুও বিভিন্নভাবে তৈরি করার চেষ্টা করেছি যাতে করে আপনারা শিখতে পারেন। প্রতিনিয়ত প্রতিটা ইউজারের কাছে আমরা শিখতেছি। প্রতিটা মানুষ একই জিনিসকে বিভিন্নভাবে তৈরি করে বলে ইউনিক ইউনিক রেসিপি শিখতে পারি। তো চলুন শুরু করা যাক প্রক্রিয়াগুলি দেখে নেওয়া যাক।}

প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপাদান	পরিমাণ
চিনিগুড়া চাল	১ কেজি
পিয়াজ	২ কাপ
ঝাল	৭ টা
লবণ	পরিমাণ মতো
ধনিয়া গুড়া	১ চামচ
তেল	পরিমাণ মতো
আদা বাটা	১ চামচ
রসুন বাটা	১ চামচ
পিয়াজ বাটা	১ চামচ
এলাচ	৪ টা
দারচিনি	৪ টা
লবঙ্গ	৪ টা
তেজপাতা	৷ ২ টা

⤴️১ম ধাপ ⤵️

_{প্রথমে আমি একটি পাত্র নিলাম। এক কেজি চাল নিলাম তারপর চাল গুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম। তারপর আমি একটি ঝুড়ির মধ্যে ঢেলে নিলাম চালগুলো যাতে করে চালের সাথে যে পানিগুলো লেগে আছে সেগুলো ঝরে যায়।}

↙️২য় ধাপ ⤵️

_{তারপর আমি একটি পাত্র নিলাম। পাত্রে তেল পরিমাণ মতো ঢেলে দিলাম ও পিয়াজের কুচিগুলো ঢেলে দিলাম ও বেরেস্তা করে নেওয়ার জন্য আসলে পোলাওতে বেরেস্তা দিলে খেতে ভীষণ মজা লাগে।}

↙️৩য় ধাপ ↘️

_{তারপর পেঁয়াজের বেরেস্তা গুলো আমি ভালোভাবে ভেজে নিলাম ও একটি পাত্রে রাখলাম।}

↙️৪র্থ ধাপ ⤵️

তারপর আমি আর একটু তেল দিলাম এর মধ্যে আদা বাটা রসুন বাটা রসুন কুঁচি পেঁয়াজ বাটা এবং গরম মসলা লবঙ্গ দারচিনী তেজপাতা এলাচ ও কাঁচা মরিচ এগুলো দিয়ে খুব ভালো করে চার থেকে পাঁচ মিনিট কষিয়ে নিলাম।

↙️৫ম ধাপ ⤵️

_{তারপর আমি চালগুলো ঢেলে দিলাম চাল গুলো খুব ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে। আমি 10 মিনিট মতো চালগুলো ভেজে নিলাম একদম শুকনা করে নিলাম। তারপর আমি রাইস কুকারে পানি গরম করতে দিয়েছিলাম পরিমাণ মতো সেই গরম পানির মধ্যে চালগুলো ঢেলে দিলাম এবং ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট পর পোলাও হয়ে গিয়েছিল এরপর পোলাও গুলোর মধ্যে বেরেস্তা গুলো দিয়ে দিলাম।}

↙️ফাইনাল ধাপ ⤵️

_{অতঃপর সম্পূর্ণ হয়ে গেল সহজ পদ্ধতিতে পোলাও তৈরি । দেখতে যাতে সুন্দর লাগে তাই আমি একটু পেঁয়াজ বেরেস্তা রেখেছিলাম। সেগুলো দিয়েছিলাম উপর দিয়ে এবং দুইটা কাঁচামরিচও দিয়েছিলাম। আশা করি আপনাদের আমার রেসিপিটি ভালো লেগেছে। আপনারাও তৈরি করবেন সত্যি বলতে সবাই খেয়ে অনেক প্রশংসা করছিল। ঐদিন আমার হাজব্যান্ড খাসিয়ে মাংস রান্না করেছিল।খাসির মাংস আর পোলাওয়ের কম্বিনেশন দারুন ছিল। আরো অনেক মজার,মজার খাবার রান্না করা হয়েছিল ঐদিন। ভীষণ মজা হয়েছিল,সবাই মজা করে খেয়েছিল। আসলে এটাই আনন্দের। সবাই তৃপ্তি সহকারে মজা করে খেয়েছিল। ধন্যবাদ সবাইকে এতক্ষন আমার পোস্টি দেখার জন্য। আপনাদের মূল্যবান সময় আমাকে একটু দেওয়ার জন্য। সকলে সব সময় ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনায় করি। আমার জন্য একটু খানি দোয়া করবেন। ধন্যবাদ।}

Device :Oppo

💗💗💗

_{Posted using SteemPro Mobile}