আজকে আমি @santa14 আপনাদের মাঝে আবারও চলে এলাম।তবে যে পরিমানে গরম পড়ছে আল্লাহ জানে কি হয়😥।আজকের তাপমাত্রা ছিলও ৩৬° ডিগ্রি সেলসিয়াস। বৃষ্টির তো কোনো দেখাই মিলছে না।যাইহোক আজকে একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে আসলাম আপনাদের মাঝে।সুস্বাদু চিকেন ভুনা রেসিপি।কিছু দিন ধরে বাসায় খুব মেহমান ছিলও।একা একা সব কাজ করতে হয়েছে তার জন্য কোনো রেসিপি পোস্ট করতে পারিনি।নিজে নিজে সব করতে অনেক সময় লেগে যায় তার জন্য। তাই আজকে ভাবলাম একটু মজাদার ভাবে চিকেন টা ভুনা করি।খেতে অসম্ভব মজাদার হয়েছিল। ছোট ভাই খেয়ে বলছিলও আগের রেসিপি গুলোর চাইতে এইটা নাকি বেস্ট ছিলও🤭।আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লেগেছে। চলুন তাহলে শুরু করি আজকের রেসিপি পোস্ট।
- চিকেন।
- কাঁচা মরিচ।
- পেঁয়াজ।
- আদা বাটা।
- রসুন বাটা।
- জিরা গুঁড়ো।
- গরম মসলা গুঁড়ো।
- হলুদ গুঁড়ো।
- শুকনো মরিচ গুঁড়ো।
- গোলমরিচ গুঁড়া।
- কাঁচা তেজপাতা।
- সয়াবিন তেল।
- লবণ।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এবার প্রথমে পেয়াজ
পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে নিবও। এরপর পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নিবও। এরপর পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিবও । আর চিকেন গুলো টুকরো করে কেটে নিয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নিবও।
 |  |
|---|
এখন চিকেনের টুকরো গুলো তে লবণ ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে নিয়ে নিবও। এরপর চুলায় একটি করিয়া বসিয়ে দিলাম। পরিমাণ মতো তেল দিয়ে চিকেনের টুকরো গুলো লাল করে ভেজে নামিয়ে নিবও।
 |  |
|---|
এখন চুলায় একটি করিয়া বসিয়ে দিলাম। এরপর কিছু পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিব । এরপর পেঁয়াজ কুচি গুলো হালকা বাদামি হলে এতে কাঁচা তেজপাতা গুলো দিয়ে দিবও। এরপর আরও দুই মিনিট ভেজে নিয়ে নিবও।
 |  |
|---|
এখন আদা ও রসুন বাটা দিয়ে দুই মিনিট ভেজে নিয়ে নিবও। এরপর দুই কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে সব মসলা গুলো দিয়ে দিবও। এরপর কষিয়ে নিবও পাঁচ মিনিট।
 |  |
|---|
এবার কষানো হলে মসল
মসলা গুলো। এতে দিয়ে দিবও ভাজা চিকেন গুলো।
 |  |
|---|
এখন চিকেন কষানো হলে আমি আবার দুই কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে দিবও।এরপর চিকেন গুলো কে একদম ভুনা করে নিবও।এরপর সব শেষে লবণ টেস্ট করে সব ঠিক হলে চুলা থেকে নামিয়ে নিবও।
এই হলো আমার আজকের রেসিপি পোস্ট। খেতে অসম্ভব মজাদার হয়েছিল। আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে। কেমন লেগেছে দয়া করে কমেন্ট করে জানাবেন।
আমার নাম শান্তা হাবিব। আব্বুর আদরের মেয়ে ছিলাম তাই আব্বুর নামের সাথে মিল রেখে আমার নাম।আমার স্টিমিট আইডি @santa14।আমি ২০২১ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ৭ তারিখে জয়েন করেছি।আমি বাংলাদেশের ব্রাক্ষণবাড়িয়া জেলায় থাকি।আমি একজন ছাএী ডিগ্রিতে পড়াশোনা করছি।আমি গান করতে অনেক বেশি ভালোবাসি।তার পাশাপাশি রান্না করতে আর নতুন কিছু শিখতে পছন্দ করি।ফটোগ্রাফি,আর্ট,ডাই করতে বেশি পছন্দ করি।ঘুরাঘুরি করতেও খুব ভালোবাসি যদিও তা বেশি হয়ে উঠে না।আমার বাংলা ব্লগ কে অনেক বেশি ভালবাসি কারণ এখানে নিজের মাতৃভাষায় লিখতে পারি।
চিকেন ভুনা রেসিপি দেখে জিভে দিয়ে জল চলে আসলো। কারণ চিকেন ভুনা আমার খুবই প্রিয়। আর আপনার রেসিপির পরিবেশনে আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিকই বলেছেন আজ কয়েকদিন খুব গরম পড়ছে ।ফ্যানের নিচে বসে ও গরমের জন্য থাকা যাচ্ছে না। মুরগির মাংস আমার বেশ পছন্দের। আর এভাবে ভুনা করলে খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে। রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাদের রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে খুব, কারণ প্রতিটি ধাপ আপনি বেশ চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন,সুস্বাদু মজাদার চিকেন ভুনা রেসিপি, দম ঠিক কথা বলেছেন রেসিপির কালারটি দেখে বোঝা যাচ্ছে সুস্বাদু এবং মজাদার ছিল প্রতিটি ধাপ নিয়ে নিখুঁতভাবে শেয়ার করেছেন অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। আজকের রেসিপিটি দেখেই কিন্তু বুঝা যাচ্ছে যে রেসিপিটি বেশ সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার রেসিপিটির কালারও কিন্তু দারুন হয়েছে। আপনি বেশ সুন্দর করে ধাপে ধাপে পুরো রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন আপু। ধন্যবাদ আপনাকে অনেক।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু এভাবে মুরগী ভেজে নিয়ে রান্না করলে অনেক মজা লাগে খেতে।আপনি অনেক সুন্দর করে তুলে ধরেছেন রেসিপি টি। ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক সুন্দর চিকেন ভুনা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই রেসিপি দেখে চোখ সামলানো বড় দায়। তবে রেসিপি তৈরি করার সুন্দর একটা পদ্ধতি কিন্তু আপনার মাধ্যমে শিখে গেলাম। রেসিপি প্রস্তুত করা শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক ভালো লাগলো দেখে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আহা এমন লোভনীয় চিকেন ভুনা দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। তবে সব থেকে যেটা ভালো লেগেছে সেটি হচ্ছে রান্নায় আপনি তাজা তেজপাতা ব্যবহার করেছেন। এটার ঘ্রান অনেক সুন্দর হয়। যাইহোক অসংখ্য ধন্যবাদ আপু মজাদার চিকেন এর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
দিন দিন গরমের তাপমাত্রা যেভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে তাতে মানুষের জীবনযাত্রা অসহ্য হয়ে পড়েছে। যাহোক আপনি আজকে সুস্বাদু মজাদার চিকেন ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন। তৈরি করা এই রেসিপিটি দেখে ভীষণ লোভনীয় দেখাচ্ছে। তৈরি ধাপ গুলো খুব সুন্দর করে আপন আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। এত চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু যেমন গরম পরছে তেমন কারেন্টের জ্বালাও শুরু হয়েছে। জানি না বাকি দিন গুলো কেমন যাবে,যাইহোক আপনি সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন। চিকেন ভূনা আমার অনেক পছন্দের, আপনি সুন্দর ভাবে চিকেন ভূনার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন। চিকেন ভূনার কালার টা দেখেই বোঝা যায় খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপু পোস্ট টি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার তৈরি করা মজাদার চিকেন ভুনা রেসিপি দেখে আমার নিজেরই তো খুব লোভ লেগে গিয়েছে। এই চিকেন ভুনা রেসিপি টা দেখে অনেক সুস্বাদু হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। বাড়িতে মেহমান আসলে যদি এক হাতে সব কাজ সামলানো লাগে, তাহলে অন্য কোন কাজই করা হয়ে ওঠেনা। যাইহোক আপনার ভাই তাহলে আপনার তৈরি করা এই রেসিপিটার প্রশংসা করেছিল। দুপুরবেলায় এত মজাদার একটা রেসিপি দেখিয়ে লোভ লাগিয়ে দিলেন আপনি এটা কিন্তু ভালো হলো না। নিজেরাতো মজা করে খেয়েছেন, আমাদের কে উল্টো লোভ লাগিয়ে দিয়েছেন। যাই হোক শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চিকেন খেতে পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুবই কম রয়েছে। ছোট-বড় সবাই এটা পছন্দ করে অনেক বেশি। আপনি এই ভুনা রেসিপিটার মধ্যে পেঁয়াজ একটু বেশি করে দিয়েছেন মনে হচ্ছে। এই ধরনের ভুনা রেসিপির মধ্যে পেঁয়াজ বেশি করে দিলে খেতে অনেক ভালো লাগে। এরকম ভাবে ভুনা রেসিপি টা তৈরি করেছেন অনেক বেশি মজাদার তো হবেই। মুরগির মাংস একই রকম ভাবে তৈরি করেও খেতে ভালো লাগে না। মাঝেমধ্যে ভিন্ন ভাবে করলে বেশি ভালো লাগে। এই রেসিপিটা যে দেখবে তারই জিভে জল চলে আসবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সত্যি আপু গরমের পরিমাণ অনেকটাই বেড়ে যাচ্ছে। আর তাপমাত্রা এতটাই বেড়ে যাচ্ছে যে সত্যি অনেক কঠিন আকার ধারণ করছে। যাই হোক আপু আপনি অনেক সুন্দর করে চিকেনের মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit