রেসিপিঃমুরগির মাংসের ঝাল পিঠা।

বিজয়া দশমীর শুভেচ্ছা সবাইকে ।

কেমন আছেন সবাই ? আশাকরি ভালো আছেন।প্রত্যাশা করি সবসময় সবাই ভালো থাকেন। আজ ২৭শে আশ্বিন ১৪৩১ বঙ্গাব্দ শরৎকাল,১২ই অক্টোবর ২০২৪ খ্রিষ্টাব্দ। আজ একটি রেসিপি পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।

উপকরণ

রন্ধন প্রণালী

ধাপ-১

আদা,রসুন ও কাঁচা মরিচ বেটে নিয়েছি।

ধাপ-২

প্রথমে একটি বাটিতে চালের গুড়া ও গমের আটা নিয়ে নিয়েছি।

ধাপ-৩

এরপর সকল মশলা ও লবন দিয়ে দিয়েছি চালের ও গমের আটার ।

ধাপ-৪

এরপর রান্না মুরগীর মাংস দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়েছি। এবং পরিমাণ মতো পানি দিয়ে একটি ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিয়েছি।

ধাপ-৫

চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিয়েছি। কড়াই গরম হয়ে এলে তাতে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে দিয়েছি।

ধাপ-৬

তেল গরম হয়ে এলে তাতে ব্যাটারটি ঢেলে দিয়েছি।এবং ঢাকনা দিয়ে দিয়েছি।

ধাপ-৭

যখন পিঠার এক পিঠ লাল হয়ে ভাঁজা ভাঁজা হয়ে আসবে তখন উল্টিয়ে দিয়েছি। যেনো আপর পিঠও ভাঁজা ভাঁজা হয়।

ধাপ-৮

যখন পিঠার দু'পিঠ ভাঁজা ভাঁজা আসবে এবং পিঠাটি সিদ্ধ হয়ে যাবে তখন একটি প্লেটে তুলে নিয়েছি।

উপস্থাপন

আশাকরি,মুরগির মাংসের ঝাল পিঠার রেসিপিটি আপনাদের ভালো লেগেছে। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের ব্লগ এখনেই শেষ করছি। আবার দেখা হবে অন্য কোন ব্লগ নিয়ে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন।

পোস্ট বিবরণ

আমার পরিচয়

সাথে থাকার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ