♥

♥প্রয়োজনীয় উপকরণ♥

♦ছোট মাঝারি সাইজের আলু

♦আদা রসুনের পেস্ট,লবণ, হলুদ শুকনা মরিচের গুঁড়া, ভাজা জিরার গুড়া ও তেল।

♥প্রস্তুত প্রণালী♥

♦প্রথমে আলু গুলো ভালো করে ছিলে নিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

♦এবার আলু গুলো ভাল করে ধুয়ে নিয়ে ঠিক এভাবে ডিজাইন করে কেটে নেব।

♦এবার মসলার সব উপকরণ গুলো দিয়ে আলু গুলো ভাল করে মেখে নিয়ে,, দশ মিনিটের মত ঢেকে রাখবো।যেন মসলাগুলো আলুর ভিতরে খুব ভালোভাবে প্রবেশ করে। আর এতে আলুগুলো খেতে খুবই মজাদার হবে।

♦এবার চুলার মধ্যে একটা কড়াই বসিয়ে দিবো। এবং তাতে তেল দিয়ে তেলগুলো গরম করে নিব এরপর আলুগুলো ভেজে নেব মৃদু তাপে। এবার চুলার মধ্যে একটা কড়াই বসিয়ে দিবো এবং তাতে তেল দিয়ে তেলগুলো গরম করে নিব। এরপর আলুগুলো ভেজে নিব মৃদু তাপে।

তৈরি হয়ে গেল মজাদার আস্ত আলুর চিপস।এই চিপসটা খেতে খুবই মচ মচে হয়ে থাকে।
তবে সস দিয়ে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে।আমরা আজ খুব মজা করে খেয়েছি সবাই মিলে।ভালো লাগলে আপনারাও বাড়িতে ট্রাই করতে পারেন।তো বন্ধুরা আজকের মত এখানেই। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন। আগামীতে আবারও নতুন কোন বিষয় নিয়ে হাজির হব আপনাদের সামনে।
টাটা,,,

আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রেইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ"
এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রেম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রেম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।

🌼ধন্যবাদ🌼