||ভুট্টা পিঠার রেসিপি আজ ||সাথী রান্না ঘরে||~~

আসসালামু আলাইকুম/আদাব

|

২য় ধাপ

*এবার লাল মরিচের গুড়া সরিষার তেল এবং জিরার গুড়া নিয়ে নেব।

৩য় ধাগ

• এবার মসলার সব উপকরণগুলো একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে আটা গুলো দিয়ে দেব।

৪র্থ ধাপ

• এবার আটা গুলো দিয়ে খুব ভালোভাবে স্মুতলি মেখে নেব এবং একটি ডো তৈরি করে নেব।

৫ম ধাপ

• এবার ডো থেকে একটু একটু আটা নিয়ে এরকম লম্বা লম্বা করে তৈরি করে নেই।একটি চাকু দিয়ে এভাবে সাইটগুলো কেটে কেটে নেব। এবং দুটি কাঠি দিয়ে মুরিয়ে নেব।ঠিক এভাবে চাপ দিয়ে।

৬ষ্ঠ ধাপ

• দেখুন ঠিক এভাবে ভুট্টার মত করে করে নিতে হবে।নিচের অংশ এবং উপরের অংশ হাত দিয়ে চেপে চেপে করে নিতে হবে।

৭ম ধাপ

• এরপর চুলার মধ্যে একটি গড়ায় বসিয়ে দিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম করে পিঠাটি ভেজে নিতে হবে।

৮ম ধাপ

• পিঠাগুলো ভাজা হয়ে গেলে এবার পরিবেশন করতে হবে।

আপনি চাইলে আপনার মনের মতো করে পরিবেশন করতে পারেন-

♦বন্ধুরা আমার আজকের এই রেসিপি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে, তবেই আমার সার্থকতা। তবে যেদিন যখনই সময় পাবো আপনাদের মাঝে এরকম চমৎকার চমৎকার রেসিপি আর কবিতা নিয়ে হাজির হব ইনশাআল্লাহ। সকলেই সুস্থ থাকবেন ভালো থাকবেন।আজকের মত এখানেই যাচ্ছি কিন্তু যাচ্ছি না। টা,টা,,

আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রেইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ" এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রেম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রেম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।

---

---

বিষয়: রেসিপি।

কমিউনিটি : আমার বাংলা ব্লগ

আন্তরিক ভাবে ধন্যবাদ জানাই এই কমিউনিটির সকল সদস্য কে।মনে রাখবেন যাচ্ছি, কিন্তু যাচ্ছি না .......