আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই। আশা করছি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আপনাদের আশীর্বাদ ও সৃষ্টিকর্তার কৃপায়।

আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি।

আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করে দেবো ব্রকলিও ডিমের মজাদার রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।ব্রকলি ও আলু ভাজা আমার মেয়ের খুবই মজাদার রেসিপি।খুবই মজা করে খায় তবে কখন কোনটা পছন্দ তা আমি বুঝে উঠতে পারি না কারণ আজ মজা করে খেলো তো অন্যদিন আর খায় না।ব্রকলি এনেছিলে আজকের এই ডিম ব্রকলি রেসিপিটি করার জন্য কারণ ভেবেছিলাম মেয়ের পছন্দ হবে ও মজা করে খাবে।এই ব্রকলি রেসিপি টি বিকেলের নাস্তায় বেশ স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি। বাড়িতে অথিতি আসলেও এই রেসিপিটি বানিয়ে দিলে খুবই মজা করে খাবে ও পছন্দ করবে সবাই। আমার তো খুবই ভালো লেগেছে। বাড়ির সবাই বেশ মজা করে খেয়েছে।
রেসিপিটি তৈরি করতে একটু ঝামেলাও সময় লাগলেও খেতে দারুণ।

তো চলুন দেখা যাক রেসিপি টি কেমন

ডিম
ব্রকলি
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচা মরিচ কুচি
লবঙ্গ গুড়া
লং গুড়া
জিরা গুড়া
লবন
হলুদ
ভোজ্য তেল

প্রথম ধাপ

প্রথমে ব্রকলি কুচি করে কেটে নিয়েছি ও তা সিদ্ধ করে জল ঝড়িয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন ডিম ভেঙ্গে নিয়েছি ও ডিমের কুসুম গুলো আলাদা ও সাদা আংটা আলাদা করে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এখন সিদ্ধ করা ব্রকলি গুলোতে ডিমের সাদা অংশ দিয়েছিও তাতে একে একে সব গুলো উপকরণ দিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এখন ব্রকলি ও সব উপকরণ এক সাথে খুবই ভালো করে মাখিয়ে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

এখন কড়াই বসিয়েছি ও তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি ও তাতে ব্রকলি, ডিম মাখা দিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

এখন আগে থেকে আলাদা করে রাখা ডিমের কুসুম দিয়েছি কড়াইয়ে দেয়া ব্রকলিতে।

অষ্টম ধাপ

এখন খুবই ভালো করে এপিঠওপিঠ ভেজে নিয়েছি ভালো করে।

নবম ধাপ

খুব ভালো করে ভাজা হয়ে গেছে তাই নামিয়ে নিয়েছি।

পরিবেশন

এই ছিলো আমার আজকের মজাদার ব্রকলি ও ডিম রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। আবারও দেখা হবে অন্যকোন পোস্টের মাধ্যমে।সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।

টাটা

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---