কেমন আছেন সবাই।আশা করছি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।গত কাল ছিলো কোজাগরী লক্ষী পুজা।আর এই লক্ষী পূজাতেও নানান রকমের নাড়ু বানিয়ে থাকি আমরা।গুড়ের নাড়ু,তিলের নাড়ু,ভেটের নাড়ু ইত্যাদি।নাড়ু চিনির বা গুড়ুের দুটোই খুব সুস্বাদু হয়।আমার দুটো নাড়ুই ভালো লাগে খেতে কিন্তুু অনেকের আবার চিনির টা বেশি ভালো লাগে বা গুড়ের টি।তবে হ্যা গুড়ের নাড়ুরে টেষ্ট আলাদা,চিনির নাড়ুর আলাদা।দূর্গা পূজাতে চিনির নাড়ু শেয়ার করেছিলাম আপনাদের সাথে।আজ করবো গুড়ের নাড়ু শেয়ার। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন ছিলো।

উপকরণ

নারকেল কোড়া
গুড়

প্রথম ধাপ

প্রথমে আমি চুলায় একটি কড়াই বসিয়েছি এবং নারকেল গুলো কড়াইয়ে দিয়েছি ও গুড় দিয়েছি ও নারাচারা করে মিশিয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন আমি গুড়ও নারকেল গুলো অল্প আচে নারাচারা করে নিয়েছি নাড়ু তৈরির উপযোগি করে তোলার জন্য।

তৃতীয় ধাপ

নারাচারা করে করে যখন পুরাপুরি পাক চলে এসেছে নারিকেল কোড়া গুলো তখন নামিয়ে নিয়েছি নাড়ু করার জন্য।

চতুর্থ ধাপ

এখন আমি হাতের সাহায্য একটু একটু করে নাড়ু বানিয়েছি। এতোটাই গরম ছিলো নাড়ু তৈরির পুর গুলো যে বানাতে গিয়ে আমার হাত লাল টসটসে হয়ে গেছিলো।এতো সুন্দর ভাবে পাক চলে এসেছিলো যে তেল বেরিয়ে এসেছে। আর এই নারকেল গুলো থেকে তেল বের হওয়ার কারণে নাড়ু গুলো সুন্দর মতো গোল হয়েছিল খুব সহজেই।

পঞ্চম ধাপ

এখন একে একে সব গুলো নাড়ু তৈরি করে নিয়েছি।

এই তো এই ছিলো আমার লক্ষী পূজো উপলক্ষে গুড়ের নারিকেল নাড়ু রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লেগেছে। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।সবাই ভালো সুস্থ থাকবেন।ভালো থাকবেন। এই কামনায় শেষ করছি।টাটা

পোস্ট	বিবরণ
শ্রেণী	রেসিপি
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	গাইবান্ধা, বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ।

---

---