কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন সুস্থ আছেন।আজ আমি আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি সরপুঁটিমাছ দিয়ে আলুর তরকারি রেসিপি।আশা করছি আপনাদের সবার ভালো লাগবে আমার সাধারণ রেসিপিটি।

উপকরণ
১.সরপুঁটি মাছ
২.আলু সিদ্ধ
৩.পেঁয়াজ কুচি
৪.লবন
৫.হলুদ
৬.ভোজ্য তেল
৭.আদা বাটা
৮.পেঁয়াজ বাটা
৯.মরিচের গুড়া

প্রথম ধাপঃ

প্রথমে আমি সরপুঁটিমাছ গুলো ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়েছিও লবন হলুদ মেখে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপঃ

এখন আমি কিছু মাঝারি আকারের দেশি আলু সিদ্ধ করে খোসা ছড়িয়ে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপঃ

এখন আমি একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছি ও খুব ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপঃ

এখন আমি কড়াইয়ে পেঁয়াজ কুচি,জিরা,তেজপাতা ফোঁড়ন দিয়েছি এবং তাতে আগে থেকে সিদ্ধ করে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিয়েছি এবং লবন হলুদ দিয়েছি।

পঞ্চম ধাপঃ

এখন আমি আলু গুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি এবং একে একে সব গুলো বাটা উপকরণ দিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপঃ

এখন আমি আলু ও সব গুলো উপকরণ এক সাথে খুব ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি।

অষ্টম ধাপঃ

এখন আমি কষানো আলু গুলোতে পরিমান মতো জলও মাছ গুলো দিয়েছিও ফুটিয়ে নিয়েছি।

নবম ধাপঃ

তরকারি ও মাছ গুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে সেগুলো পরিবেশের জন্য একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি।

এভাবেই তৈরী করেছি আমি এই মজাদার আলুও সরপুঁটি দিয়ে মাছের তরকারি। আশা করছি আপনাদের ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ সবাই কে। সবার সুস্থতা কামনা করে আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।

টাটা

পোস্ট	বিবরণ
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
লোকেশন	বাংলাদেশ গাইবান্ধা

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---