বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই, আশা করছি ভালো আছেন আমিও ভালো আছি।আমরা তো সচারাচর রেসিপি দিয়ে থাকি তাই আজকে একটু ভিন্নভাবে আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম আজকের পোস্ট টি।একদম রেসিপি শেয়ার না করে রেসিপি আকারে কিছু ফটোগ্রাফি শেয়ার করছি।রুই মাছ আমাদের বাংগালীদের সবার প্রিয় একটি মাছ আমরা সবাই পছন্দ করি এবং খাবারের তালিকায় এই মাছটি রাখার চেষ্টা করি।আজকে রান্না করেছিলাম এই সুস্বাদু মাছটি তাই ভাবলাম আপনাদের মাঝে শেয়ার করি ভালোই লাগবে একটু হলেও সবার।

আজ আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি রুই মাছ দিয়ে দোপেয়াজী রেসিপি ফটোগ্রাফি আশা করছি আপনাদের ভালোই লাগবে।

প্রথমে আমি রুই মাছ গুলো খুব ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

এরপর আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে পেঁয়াজকুচি গুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি এবং আদাবাটা,জিরাবাটা,লবন,মরিচের গুড়া, হলুূদ দিয়ে দিয়েছি।

এখন সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি এবং কষানো হয়ে গেলে পরিমান মতো জল দিয়ে তাতে মাছ গুলো দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।

এখন সিদ্ধ হওয়ার অপেক্ষায় আছি এবং ঢাকা খুলে দিয়ে মাছ রান্না সম্পূর্ণ হয়েছে কি না তা দেখে নিয়েছি এবং রান্না পুরোপুরি হয়ে গেছে জেনে একটি পাত্রে পরিবেশের জন্য নামিয়ে নিয়েছি।

বন্ধুরা এই ছিলো আমার আজকের রুই মাছের রেসিপি ফটোগ্রাফিক। আশা করছি একটু হলেও আপনাদের ভালো গেলেছে।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি এবং সব্বাইকে ধন্যবাদ টাটা।