আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টি কর্তার কৃপায় ভালো আছি।আমি শাপলা দত্ত, বাংলাদেশ থেকে আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো ভেজিটেবল ফ্রাইডরাইস রেসিপি ।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।

তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন।

ভাত
ফুলকপি
আলু
বেগুন
পেয়াজ
ডিম
কাঁচা মরিচ
ভোজ্য তেল
চিনি
লবন
হলুদ

প্রথম ধাপ

প্রথমে সবজি গুলো কেটে পরিস্কার করে ধুয়ে নিতে হবে এবং রান্না করা ভাত নিতে হবে।পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ কেটে নিতে হবে।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন চুলায় কড়াই বসিয়ে দিতে হবে এবং পরিমাণ মতো তেল দিতে হবে।তেল গরম হয়ে গেলে তাতে কেটে রাখা পেঁয়াজ কুচিও কাঁচা মরিচ গুলো দিতে হবে এবং একটু ভেজে নিতে হবে

তৃতীয় ধাপ

মরিচ,পেঁয়াজ গুলো একটু ভাজা হলে তাকে কেটে রাখা সবজি গুলো দিতে হবে এবং লবন,হলুদ দিয়ে নারাচা করে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।এবং সবজি গুলোতে ডিম দিয়ে আবারও নারাচারা করে ভেজে নিতে হবে।

চতুর্থ ধাপ

সবজি গুলো ভাজা হয়ে গেলে তুলে নিতে হবে এবং ভাত গুলো কড়াইয়ে দিতে হবে ভাজার জন্য এবং হলুদ লবন দিয়ে ভেজে নিতে হবে। ভাত গুলো কিছু সময় ভাজার পর সবজি গুলো ভাতে দিয়ে আবারও নারাচারা করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং ভেজে নিতে হবে।

পঞ্চম ধাপ

ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে একটু চিনি দিয়ে নারাচারা করে মিশিয়ে নিয়ে আবারও একটু ভেজে নিতে হবে এবং পরিবেশের জন্য নামিয়ে নিতে হবে।

পরিবেশন

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	গাইবান্ধা, বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---