আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টি কর্তার কৃপায় ভালো আছি।আমি শাপলা দত্ত, বাংলাদেশ থেকে আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো জল রুটি রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।

ভাবছেন জল রুটি আবার কেমন কাকে বলে। রেসিপিটি দেখার পর ভাবতে পারেন অনেকেই ও আচ্ছা এর নাম জল রুটি। হ্যাঁ আমরা জল দিয়ে গোলা তৈরি করে এই রেসিপিকে জল রুটি বলে থাকি।এই জল রুটি নানা ভাবে খাওয়া যায়।কখনো সবজি দিয়ে। পেঁয়াজ কুচি,মরিচ কুচি দিয়ে, আবার কোন উপকরণ ছারা কিংবা চিনি দিয়ে। যেভাবেই ভাজা হোক না কেন আমার ভীষণ ভালো লাগে এই জল রুটি।অল্প সময়ের মধ্যে ঝটপট করে এই মজাদার রেসিপিটি করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে।এই রুটির সাথে ঘন দুধের এককাপ চা পেলে আরো জমে যায়।

তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন।

১.আটা
২.পেঁয়াজ কুচি
৩.মরিচ কুচি
৪.লবন
৫.ভোজ্য তেল

প্রথম ধাপ

প্রথমে আমি যে কয়টি জল রুটি বানাবো সে পরিমাণ অনুযায়ী আটা নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন আটা গুলোতে লবন, পেয়াজ কুচি,মরিচ কুচি দিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এখন আটা,পেঁয়াজ, কুচানো মরিচ সহ আটা গুলো পরিমান মতো জল দিয়ে গুলিয়ে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এখন চুলায় একটি কড়াই বসিয়েছি ও তাতে সামান্য পরিমাণ তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি ও তাতে গুলিয়ে রাখা আটা দিয়েছি ও হাত দিয়ে রুটি আকৃতির করেছি।

পঞ্চম ধাপ

এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিয়েছি। এপ পিঠ ভাজা হলে আর এক পিঠ উল্টে ভেজে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

পরিবেশের জন্য প্লেটে নামিয়ে নিয়েছি।

পরিবেশন

এই ছিলো আমার আজকের মজাদার রেসিপি জল রুটি।আশা করেছি ভালো লাগবে আপনাদের। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।আবারও দেখা হবে অন্যকোন পোস্টের মাধ্যমে।সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।

টাটা

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	গাইবান্ধা, বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---