আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টি কর্তার কৃপায় ভালো আছি।আমি শাপলা দত্ত, বাংলাদেশ থেকে আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো সরিষা ফুলের মজাদার বড়া রেসিপি।

আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন
অনেকেই আমরা জানি শুধু সরিষা ফুলের মধু খাওয়া যায় কিন্তুু না এই সরিষা ফুলের মজাদার ভর্তা,বড়াও খাওয়া যায়।আর সরিষা ফুলের মধুর এতো গুণ তা তো আমরা সবাই কম বেশি জানি।
সব বয়সের মানুষ সরিষা ফুলের মধু খেতে পারেন। এতে কোনো ক্ষতি নেই। আর সরিষা ফুলের মধুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামি। এই মধু ...
সবচেয়ে ভাল মধুর ফুল হলো শর্ষে বা সরিষা। সরিষা ক্ষেতের পাশে মৌবাক্স স্থাপন করে কৃত্রিম পদ্ধতিতে ভ্রাম্যমাণ মধু সংগ্রহ হয়।গাইবান্ধা যাওয়ার পথে আমি এই মৌবাক্স কে সাপের বক্স ভেবেছিলাম কিন্তু আসলে ছিলো মৌবাক্স।সরিষা ফুলের বড়া ছোট বেলা থেকেই খেয়ে আসছি।সরিষা ফুলের গন্ধ আমার খুব প্রিয়।আজ তাই আমাদের জমিতে গিয়ে কিছু সরিষা ফুল তুলে আনলাম ও বড়া বানালাম।
তো চলুন দেখা যাক সরিষা ফুলের বড়া রেসিপিটি কেমন

১.সরিষা ফুল
২.চালেরগুড়ি
৩.ভোজ্য তেল
৪.লবন
৫.হলুদ

প্রথম ধাপ

প্রথমে আমি সরিষা ফুল তুলেছি এবং সেগুলো পোঁকা আছে কি না চেক করে নিয়েছি এবং পরিস্কার করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখ আমি সরিষা ফুল গুলোতে পরিমান মতো চালের গুড়ি দিয়েছি এবং লবন,হলুদ দিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এখন আমি সরিষা ফুল,চালের গুড়ি,হলুদ,লবন,ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এখন আমি চুলায় একটি কড়াই বসিয়েছি ও পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি। তেল গরম হয়ে গেলে মেখে রাখা সরিষা গুলো একটু একটু করে বড়া আকারে কড়াইয়ের গরম তেলে ছেরে দিয়েছি। ও এপিঠ ও পিঠ ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

একদম মচমচে করে ভেজে নিয়েছি বড়া গুলো এবং নামিয়ে নিয়েছিও পরিবেশ করে নিয়েছি।

পরিবেশন

এই ছিলো আমার সরিষা ফুল দিয়ে মজাদার বড়া রেসিপিটি। কে কে এই বড়া লাভার ও কে কে এখনো খাননি এই মজাদার বড়া গুলো।যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে অনেক মিস করেছেন। ঝটপট এমন মজাদারও সহজ উপায়ে তৈরি বড়া রেসিপি টি বানিয়ে খেয়ে নিন।আজ এপর্যন্ত আবারও দোখা হবে নতুন কোন মজাদার রেসিপি পোস্টে।সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন।

টাটা

পোষণ	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	গাইবান্ধা, বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---