কেমন আছেন সবাই। আশা করছি খুবই ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও ভালো আছি সুস্থ আছি আপনাদের আশির্বাদে ও সৃষ্টি কর্তার কৃপায়।
আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি।

আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নেবো মজাদার মিষ্টি আম মাখা রেসিপি । আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।কি অবাক হচ্ছেন যে এখন আবার আম কোথায় পেলো কারণ এখন তো বাজারে একদমই আম পাওয়া সম্ভব নয়। আমের মুকুল এসেছে মাত্র তাহলে আম কোথায় পেলো।অবাক হওয়ার কিছু নেই প্রযুক্তির কল্যানে আপনারাও আমার মতো করে কাঁচা পাকা আম সংগ্রহ করে রাখতে পারবেন ফ্রিজে আর যখন মন চাইবে বের করে এভাবে মাখা করে বা আমের টক বানিয়ে খেতে পারবেন অনায়াসে।

আম খুবই লোভনীয় ও সবার পছন্দের একটি ফল।পাকা আমে রয়েছে অনেক ভিটামিন। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই আম।পাকা মিষ্টি আম শুধু বৈশাখ জৈষ্ঠ্যমাসে পাওয়া গেলেও এখন প্রযুক্তির কল্যানে ফ্রিজে রেখে বারোমাস পাকা মিষ্টি আম খাওয়া সম্ভব। আমার বাড়িতে খুবই মিষ্টি আম গাছ রয়েছে। এতোটাই মিষ্টি আম যে একবার খেলে বার বার খেতে মন চাইবে।আমি কিছু মিষ্টি পাকা আম গাছ থেকে পেড়ে ফ্রিজে রেখেছিলাম আর সেই আম মাঝে মাঝে বের করে খাওয়া হয়।আজকেও ফ্রীজ থেকে আম বের করেছি এবং মাখা করিছি। খুবই সুস্বাদু হয়েছে আম মাখা গুলো।খুবই মিষ্টি এবং পাকা আম জন্য আমি গোটা গোটা আম মেখেছি কাসু্ন্দি দিয়ে। মরিচের গুড়া,লবন ও কাসুন্দি দিয়ে আম মাখা হওয়ার কারণে অন্যরকম এক স্বাদ যোগ হয়েছে।আমার মেয়ে তো খুবই মজা করে খেয়েছে আম মাখা।

তো চলুন দেখা যাক আম মাখা রেসিপিটি কেমন

১.পাকা আম
২.কাসুন্দি
৪.লবন
৫.মরিচের গুড়া

প্রথম ধাপ

প্রথমে ফ্রিজ থেকে পাকা মিষ্টি আম বের করে নিয়েছিও নরমাল হওয়া অবদি অপেক্ষা করেছি।

দ্বিতীয় ধাপ

ফ্রোজেন করা আম গুলো নরমাল হয়ে আসলে ছিলে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এখন ছিলে নেয়া আমে লবন ও মরিচের গুড়া দিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এখন আম গুলো মেখে নিয়েছি খুবই ভালো করে।

পঞ্চম ধাপ

এখন পরিবেশ করেছি।

পরিবেশন

এই ছিলো আমার আজকের মজাদার সুস্বাদু গোটা গোটা মিষ্টি আম মাখা রেসিপি।আশা করছি অপনাদের ভালো লাগবে আমার রেসিপিটি। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবারও দেখা হবে অন কোন পোস্টের মাধ্যমে।
সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।

টাটা

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---