কেমন আছেন বন্ধুরা,আশা করছি ভালো আছেন সুস্থ আছেন।আজ আমি আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি চাল কুমড়া ভাজা রেসিপি। কচি চাল কুমড়া ভাজা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে খেতে তাই আপনাদের সাথে শেয়ার করছি রেসিপিটি।

উপকরণ
কুমড়া
পেঁয়াজ
কালোজিরে
কাঁচামরিচ
তেল
লবন
হলুদ

১ম ধাপঃ

প্রথমে আমি একটি কচি চাল কুমড়ো কুঁচি করে নিয়েছি ও পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ,কুঁচি করে নিয়েছি ও রসুন থেঁতা করে নিয়েছি কয়েক কোয়া।

২য় ধাপঃ

এখন আমি কড়াইয়ে তেল দিয়েছি ও তেল গরম হয়ে গেলে তাতে কালোজিরা ফোঁড়ন দিয়েছি ও পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন গুলো দিয়েছি।

৩য় ধাপঃ

এখন আমি পেঁয়াজ গুলো ভেজে নিয়েছি এবং তাতে কুমড়ো কুঁচি গুলো দিয়েছি এবং লবন,হলুদ দিয়েছি ও নেরে চেড়ে চেরে নিচ্ছি।

৪র্থ ধাপঃ

এখন আমি অল্প আচে ভেজে নিচ্ছি খুব ভালো করে।

৫ম ধাপঃ

এখন ভালো করে ভাজা হয়ে গেছে তাই পরিবেশের জন্য একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি।

বন্ধুরা এভাবেই তৈরী করে নিয়েছি মজাদার কুমড়ো ভাজা রেসিপি।এভাবে কুমড়ো ভাজলে অসাধারণ লাগে খেতে।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন নিরাপদে থাকবেন। ধন্যবাদ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---