কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন, সুস্থ আছেন। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো পাট শাক ভাজা রেসিপি।

পাটশাক দুই প্রকারের এক টি তেতো আর
একটি মিঠা।সাধারণত তেতো পাট শাক হিসাবে খাওয়া হয়ে থাকে।আর মিঠা পাট থেকে সোনালী পাট আঁশ হয়।পাট শাকে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ এবং ঔষধিগুন।পাট শাক খেতে অনেক মজা। আমার ভীষণ প্রিয় এ শাক।তবে তেতো জন্য অনেকেই খেতে চায় না।বর্তমান পাটশাক বেশি তেতো স্বাদের হয় না।অল্প তেতে স্বাদের হয়ে থাকে।আজকে আমি খুব সাধারণ ভাবে পাট শাক ভাজা করেছি আর সেই রেসিপি আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।

১.পাট শাক
২.পেঁয়াজ
৩.কাঁচামরিচ
লবন
ভোজ্য তেল

তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন

প্রথম ধাপ

প্রথমে পাট শাক ছোট ছোট করে ছিরে নিয়েছি ও ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন চুলায় কড়াই বসিয়েছি ও তাতে তেল দিয়ে গরম করে নিয়ে কুচি করে রাখা পেঁয়াজকুচি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভেজে তুলে রেখেছি।

তৃতীয় ধাপ

এখন কড়াইয়ে পাট শাক গুলো দিয়েছি এবং তাতে লবন দিয়েছি লবন দিয়ে নারাচারা করে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এখন কিছু সময় শাক গুলো সিদ্ধ করে নিয়েছি এবং ভাজা ভাজা করে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

এখন ভাজা পাট শাকে আগে থেকে ভেজে রাখা পেঁয়াজ, মরিচ গুলো দিয়েছি ও নারাচারা করে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

নারাচারা করে শাক গুলো ভেজে নেয়া হয়ে গেছে তাই পরিবেশের জন্য নামিয়ে নিয়েছি।

পরিবেশন

এই ছিলো আমার আজকের মজাদার পাটশাক ভাজা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে আমার রেসিপিটি। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবারও দেখা হবে অন্যকোন পোস্টের মাধ্যমে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।

টাটা

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	গাইবান্ধা, বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---