হ্যালো বন্ধুরা,

মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার প্রিয়"আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্‌ আল্লাহ্‌র অশেষ রহমতে বেশ ভাল আছি।

আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার।আমি ঢাকা থেকে আপনাদের মাঝে যুক্ত আছি।আমি চেষ্টা করি প্রতিনিয়ত ভিন্ন ভিন্ন পোস্ট শেয়ার করতে।আজ ও এর ব্যতিক্রম হয়নি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে চলে এলাম।আশাকরি আমার ব্লগ আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

হেলদি জুস রেসিপিঃ

বন্ধুরা,আজ আবার হাজির হয়ে গেলাম নতুন একটি রেসিপি নিয়ে।আমার আজকের রেসিপিটি খুব ই স্বাস্থ্যসম্মত একটি পানীয় রেসিপি।আমরা প্রতিনিয়ত কতো খাবার ই তো খেয়ে থাকি, আবার পান করেও থাকি।খাবার অনেক রকমের খেয়ে থাকলে ও হেলদি খাবার সব যে নয় তা আমরা সবাই জানি।তবে দুঃখের বিষয় হলো আমরা কজনা ই বা সেই বিষয়ে সচেতন বলুন তো।আমাদের আশে পাশে কতো খাবারই তো আমরা দেখি।কতো কতো মুখরোচক খাবার আছে। যা একবার দেখা মাত্র ছোট-বড় আমরা সবাই উৎসাহ নিয়ে খাওয়ার জন্য ব্যস্ত হয়ে পরি।অথচ আমাদের আশে পাশে হেলদি বা স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের খবর ও রাখি না।এই যে আমার আজকের হেলদি জুস।এটা এতোটাই স্বাস্থ্যসম্মত তা আপনাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য ই এলাম।

আজকের রেসিপিটি নিয়ে দু একটা কথা না লিখলেই নয়।আমার আজকের এই হেলদি জুস রেসিপিটি আমি বিট,গাজর ও পেঁপে দিয়ে তৈরি করেছি।আমরা সবাই জানি এই তিনটি জিনিসই আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী।কিন্তু দুঃখের বিষয় হচ্ছে এই রেসিপির দুটো উপকরন সবাই খেতে চাইলে ও বিট কেউ খেতে চায়নি।আর তাই আমি এই রেসিপিটি তৈরি করে সবাইকে এই হেলদি জুসের তিনটি উপকরণ একসাথে খাওয়ানোর চেষ্টা করে সফল হয়েছি।আর একটা কথা খুব সত্যি সব সময় হেলদি যেকোনো খাবার মুখরোচক হয়না।কিন্তু তারপরেও আমাদের গৃহিণীদের সেই স্বাস্থ্যসম্মত খাবার গুলোকে নানা প্রসেস করে পরিবারের সবাইকে খাওয়াতে হয়।এতে করে নিজে যেমন সুস্থ থাকা যায়। ঠিক তেমনি পরিবারের অন্যান্য সদস্যদেরকেও ভালো রাখা যায়।আর আমাদের সবার উচিত দেশীয় ফল,সবজি সবকিছু সব সময় খাওয়া।যখন যে ফল,সবজি বের হয় তা সব সময় ভালো না লাগলে ও খাওয়া।এটা খাব না,ওটা পছন্দ নয় এটা বলা যাবে না।মহান আল্লাহ রাব্বুল আলামীন প্রতিটি খাবারের মধ্যে ই আমাদের শরীর ভালো রাখার জন্য কোন না কোন ভিটামিন সংযুক্ত করেছেন এটা আমাদের মনে রাখা জরুরী।তিনটি স্বাস্থ্য সম্মত উপকরনকে একসাথে খাওয়ানের জন্য ই মূলত রেসিপিটি তৈরি করা। আমার আজকের এই স্বাস্থ্যসম্মত জুস তৈরি করতে আমার কি কি উপকরন লেগেছিল তা আগে তুলে ধরার চেষ্টা করছি --

প্রয়োজনীয় উপকরনঃ

১.বিট - ১ টি
২.গাজর - ১ টি
৩.পেঁপে - এক টুকরো
৪.চিনি - সামান্য

হেলদি জুস রেসিপির ধাপ সমূহঃ

ধাপ - ১

প্রথমে সব উপকরণ গুলো সুন্দর মতো ধুয়ে নিয়েছিলাম।

ধাপ - ২

এবার সবগুলো উপকরন কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছিলাম।

ধাপ - ৩

এরপর ব্লেন্ডারের জারে সব কেটে রাখা উপকরন দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৪

এরপর চিনি দিয়ে দিলাম তা উপর।

ধাপ - ৫

এবার পরিমান মতো পানি দিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৬

এরপর সবকিছু একসাথে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিলাম।এবার পরিবেশনের পালা।

আমি আমার পরিবারের সদস্যদের এভাবে করেই নানা পদ্ধতি অবলম্বন করে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার ও নানা রকমের পানীয় তৈরি করে খাইয়ে থাকি।

পরিবেশন

পোস্ট বিবরন

শ্রেনি	রেসিপি
ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস	samsungA20
ফটোগ্রাফার	@shimulakter
স্থান	ঝালকাঠি,বাংলাদেশ

আজ আর নয়।এই রেসিপিটি আশাকরি আপনাদের কাছে ও খুব ভাল লেগেছে।আবার কোন নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হবো।সবাই সুস্থ থাকবেন।ভালো থাকবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে

@shimulakter

আমার পরিচয়

আমি শিমুল আক্তার।আমি একজন বাংলাদেশী।বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আমি আপনাদের সাথে যুক্ত আছি।আমি এম এস সি ( জিওগ্রাফি) কমপ্লিট করি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। আমি বিবাহিতা।আমি একজন গৃহিণী।আমি একজন স্বাধীনচেতা মানুষ। ভালোবাসি বই পড়তে, নানা রকমের রান্না করতে,আর সবাইকে নতুন নতুন রান্না করে খাওয়াতে ভীষণ ভালোবাসি।ফটোগ্রাফি করতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।বাংলায় লিখতে আর বলতে পারার মধ্যে অনেক বেশী আনন্দ খুঁজে পাই।নিজের মধ্যে থাকা সৃজনশীলতাকে সব সময় প্রকাশ করতে পছন্দ করি।এই বাংলার মাটিতে জন্মগ্রহণ করেছি বলে নিজেকে অনেক ধন্য মনে করি।