🌻 আসসালামু আলাইকুম 🌻

আমার বাংলা ব্লগের প্রিয় ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন সবাই?আশাকরি আপনারা সকলেই ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ সৃষ্টিকর্তার অসীম রহমতে সুস্থ আছি এবং ভালো আছি।আমি শিমুল আক্তার @shimulakter,আমি বাংলা ভাষায় ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগে ব্লগিং করি বাংলাদেশ ঢাকা থেকে।বন্ধুরা প্রতিদিনের মত আমি আজও একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আমি একটি রেসিপি শেয়ার করব আপনাদেের মাঝে।

নিরামিষ রেসিপি

বন্ধুরা,আমার আজকের রেসিপি নিরামিষ রেসিপি ।এই রেসিপিটি খেতে কিন্তু খুব মজার হয়।আমি রান্নার প্রসেসগুলো ধাপে ধাপে তুলে ধরছি।আপনারা একবার হলেও বাসায় রান্না করবেন আশাকরি।এই রান্নাটি করতে যে যে উপকরনগুলো লাগবে,আমি প্রথমে এক এক করে তা তুলে ধরছি।

উপকরন	পরিমান
লাউ শাক	৩০০ গ্রাম
আলু	২ টি
শিম	১০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি	৩ টি
রসুন কুচি	২ টি
কাঁচা মরিচ	৫/৬ টি
শুকনা মরিচ	৫/৭ টি
লবন	আন্দাজ মত
তেল	পরিমান মত
ধনিয়া পাতা কুচি	ইচ্ছে মত

উপকরন তো হল,এবার রান্নার প্রস্তুত প্রণালীগুলো ধাপে ধাপে তুলে ধরছি ,আশাকরি ভাল লাগবে আপনাদের।

ধাপ - ১

প্রথমে লাউ শাক,শিম ও আলু কেটে ধুয়ে নিয়েছি।

ধাপ - ২

এরপর সব সবজিগুলো একসাথে করে গরম পানিতে ভাপ দিয়ে ঝরিয়ে রেখেছি।

ধাপ --৩

এবার প্যানে পরিমান মত তেল দিয়ে শুকনা মরিচ গুলো টুকরো করে ভেজে নেব।এরপর পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে ভেজে নেব।এবার পরিমান মত লবন দিয়ে দেব।

ধাপ --৪

রসুন ও পেঁয়াজ ভাজা হলে তাতে ভাপ দিয়ে রাখা সবজিগুলো দিয়ে দেব।নেড়েচেড়ে রান্না করে নেব।এরপর তাতে কেটে রাখা কাঁচা মরিচ দিয়ে রান্না করে নেব।

ধাপ --৫

এবার কুচি করে রাখা ধনিয়া পাতা নিরামিষে দিয়ে মিশিয়ে নেব।এরপর রান্না হলে নামিয়ে নেব।

পরিবেশন

মজার রেসিপি রান্না করা আমার এখানেই শেষ হল।আমি প্লেটে তুলে নিয়ে পরিবেশন করলাম।আশাকরি আমার রেসিপি আপনাদের ভাল লেগেছে।এই নিরামিষ রেসিপিটি আমার খুব পছন্দ।তাই আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।আশাকরি আপনাদের ভাল লাগবে।

ক্যামেরার তথ্য

শ্রেনি	রেসিপি
ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস	SamsungA20
ফটোগ্রাফার	@shimulakter
স্থান	নিজ বাসস্থান

আজ আর নয়। আশাকরি আমার রান্না করা নিরামিষ রেসিপি আপনাদের কাছে খুব ভাল লেগেছে।আবার নতুন কোন ব্লগ নিয়ে হাজির হব। সবাই সুস্থ থাকবেন,ভাল থাকবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে

@shimulakter

আমি শিমুল আক্তার।আমার ইউজার আইডি @shimulakter,আমি একজন বাঙালী।বাংলাদেশে জন্মগ্রহন করেছি বলে,অনেক বেশি গর্ববোধ করি।আমি একজন গৃহিনী।আমি পড়তে, লিখতে ও শুনতে ভালবাসি।নিজেকে সব জায়গাতে অ্যাক্টিভ রাখার চেষ্টা করি।সব সময় চেষ্টা করি আলাদা কিছু উপস্থাপন করতে। গতানুগতিক কোন কিছুতে আমাকে টানে না।অন্যের মতামতের মূল্যায়ন করার চেষ্টা করি।মানুষকে ভালোবাসি।তাই সব সময় চেষ্টা করি অন্যের উপকার হয় ,এমন কিছু করতে।বাংলাকে ভালোবেসে " আমার বাংলা ব্লগ " এর সাথে আজীবন থাকতে চাই।