আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।
বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আমি @shopon700 🇧🇩 বাংলাদেশ থেকে। আজ আমি মজার একটি রেসিপি শেয়ার করবো। সহজ রেসিপিগুলো তৈরি করতে সময় খুবই কম লাগে। আর খেতেও ভালো লাগে। তাই আজকে আমি ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি রেসিপি সবার মাঝে শেয়ার করবো। তো বন্ধুরা চলুন আমার আজকের রেসিপি দেখে নেয়া যাক।
ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি রেসিপি:
Cemera: Oppo-A12.
ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। নরম নরম ধুন্দলগুলো যখন কেটে ডিম দিয়ে ভাজি করা হয় তখন অন্যরকমের টেস্ট হয় খেতে। ধুন্দল সবজি হিসেবে যেমন পারফেক্ট তেমনি ডিমের সাথে ভাজি করলেও অনেক ভালো লাগে খেতে। এই খাবারটি খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। গরম ভাতের সাথে কিংবা রুটির সাথে খেতে ভালো লাগে। এই খাবারটি আমি মাঝে মাঝে খেয়ে থাকি। আজকে ভাবলাম এই রেসিপিটাই সবার মাঝে তুলে ধরি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| ক্রমিক নং | নাম | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | ডিম | ১ টি |
| ২ | ধুন্দল | ৩০০ গ্রাম |
| ৩ | হলুদের গুঁড়া | ১/২ চামচ |
| ৪ | কাঁচামরিচ | ১ চামচ |
| ৫ | লবণ | পরিমাণমতো |
| ৬ | সয়াবিন তেল | ৩ চামচ |
| ৭ | পেঁয়াজ কুচি | ১ চামচ |
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
↘️ধাপসমূহ:↙️
ধাপ-১
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি করার জন্য প্রথমে ধুন্দলগুলো খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে নেওয়া হয়েছে। এরপর একটি কড়াই প্রস্তুত করা হয়েছে। এরপর তেল দিয়েছি।
ধাপ-২
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার সামান্য পরিমাণে পেয়াজ এবং কাঁচামরিচ দিয়েছি আর ভেজে নিয়েছি।
ধাপ-৩
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ভাজা হলে এবার এর মধ্যে হলুদের গুঁড়া এবং লবণ দিয়েছি। এরপর ডিম দিয়েছি।
ধাপ-৪
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
ডিম খেতে যেন সুস্বাদু হয় সেজন্য খুবই ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি। নেড়েচেড়ে ভেঙে এরপর মচমচে করে ভেজে নিয়েছি।
ধাপ-৫
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
ডিম ভালোভাবে যখন ভাজা হয়েছে তখন কেটে রাখা ধুন্দলগুলো এর মধ্যে দিয়েছি।
ধাপ-৬
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার নেড়েচেড়ে মিক্স করে নিয়েছি। আর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি। তবে কিছুক্ষণ পরপর ঢাকনা খুলে আবারও নেড়েচেড়ে নিয়েছি।
ধাপ-৭
Cemera: Oppo-A12.
এভাবে কিছুটা সময় যখন রান্না করেছি তখন ধীরে ধীরে এই খাবারটি খাওয়ার উপযোগী হয়েছে। আর সুন্দর করে রেসিপিটা তৈরি হয়েছে।
পরিবেশন:
Cemera: Oppo-A12.
ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। ধুন্দল সবজি হিসেবে যেমন ভালো লাগে খেতে তেমনি ডিম দিয়ে যদি ভাজি করা হয় তাহলে অনেক বেশি মজা করে খাওয়া যায়। এই খাবারটি আমি অনেক বার খেয়েছি। আর যত বার খেয়েছি ততবারই ভালো লেগেছে। তাই আজকে এই মজাদার রেসিপিটি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম।তো বন্ধুরা আমার শেয়ার করা রেসিপি আপনাদের কেমন লেগেছে মন্তব্য করে জানাতে ভুলবেন না।
আমি মো: স্বপন । আমি একজন বাংলাদেশী। বাংলা আমার মাতৃভাষা। তাই আমি বাংলায় লেখালেখি করতে ভালোবাসি। ফটোগ্রাফি, পেইন্টিং এবং ক্রাফটিং করা হচ্ছে আমার অন্যতম শখ। অবসর সময়ে গান শুনতেও অনেক ভালোবাসি। এছাড়া বাগান করতে আমার অনেক ভালো লাগে। মাঝে মাঝে রান্না করতেও অনেক ভালো লাগে। আমার স্টিমিট আইডি নাম @shopon700। আমি ২০২১ সালের এপ্রিল মাসে স্টিমিট ব্লগিং শুরু করি। আমি গর্বিত, কারণ আমি আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাইড ব্লগার।
সবজির সাথে ডিম রান্না। ডিম যে কোন জিনিসের মধ্যে ভেঙে দিলে খেতে ভালো লাগে। আপনি কিন্তু চমৎকারভাবে একটা রেসিপি প্রস্তুত করেছেন। আপনার চমৎকার এই রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। অনেক অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপি তৈরি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সবজির সাথে ডিম রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আর এই খাবারটি খেতেও চমৎকার হয়েছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধুন্দুল ভাজি খেতে আমি খুব পছন্দ করি। কিন্তু কখনো ডিম দিয়ে ধুন্দুল ভাজি করে খাওয়া হয়নি।আপনার মাধ্যমে ইউনিক একটি রেসিপি দেখতে পেলাম। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজাদার হবে। ধন্যবাদ জানাচ্ছি আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে রেসিপিটি উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধুন্দল ভাজি খেতে আপনি পছন্দ করেন জেনে খুবই ভালো লাগলো। খাবারটি খুবই মজার হয় খেতে। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ, দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। আপনার রেসিপিটা দেখে তো মনে হচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল। রান্নার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের সাথে শেয়ার। ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার রেসিপি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুশি হলাম ভাই। খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আর রান্নার প্রক্রিয়া সুন্দর করে তুলে ধরেছি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন। আমার অনেক ভালো লেগেছে, এত সুস্বাদু মজাদার রেসিপি অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধুন্দল ভাজি খেতে খুবই ভালো লাগে। আর ডিম দিয়ে ভাজি করলে আরো বেশি মজার হয় খেতে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
অনেক ভালো ভালো পদ থাকলেও ডিম আমার বরাবরের প্রিয়। তাই ডিম দিয়ে এমন সুন্দর একটি আনকমন পদ বানালেন দেখে খুব ভালো লাগলো। এমন খাবার দেখে মনে হয় স্বাদ গ্রহণ করি। কিন্তু ছবিতে তো তার উপায় নেই। তাই আপনার সুন্দর পোস্ট এবং সাজানো উপস্থাপনা দেখেই আপাতত বড় আনন্দ পেলাম।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডিম আপনার সবচেয়ে প্রিয় খাবার জেনে খুবই খুশি হলাম দাদা। ডিম খেতে আমিও অনেক পছন্দ করি। আর মাঝে মাঝে ডিম দিয়ে নতুন কিছু করার ট্রাই করি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এভাবে ধুন্দল আমি অনেকবার ভাজি করেছি। এই রেসিপিটা আমার খুবই পছন্দের। দেখলে একেবারে লোভ লেগে যায়। শীতের সময় এই রেসিপিটা একটু বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। গরম ভাতের সাথে খেতে তো অসম্ভব ভালো লাগে। ডিম দিয়ে তো মজাদার ভাবে ধুন্দল রেসিপি তৈরি করেছেন দেখেই ইচ্ছে করছে খেয়ে ফেলি। রেসিপিটা দেখেই বুঝতে পারছি কতটা সুস্বাদু হয়েছে। ছোট ছোট চিংড়ি মাছ দিলেও কিন্তু রেসিপিটা আরো ভালো লাগবে খেতে। বিশেষ করে যারা চিংড়ি মাছ অনেক পছন্দ করে তারা চিংড়ি মাছও দিয়ে থাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি এভাবে অনেকবার ধুন্দল ভাজি করে খেয়েছেন জেনে খুবই ভালো লাগলো। শীতের সময় গুলোতেও এই খাবারগুলো খেতে বেশি ভালো লাগে আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ভাইয়া আপনি দেখছেন ডিম আর ধুন্দল দিয়ে খুব সুন্দর করে ভাজি করেছেন। সত্যিই রেসিপিটির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক স্বাদ হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ রেচিপিটি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাই আমি চেষ্টা করেছি সুন্দর ভাবে এই মজার রেসিপি শেয়ার করার। রেসিপির কালার দেখে আপনার কাছে সুস্বাদু মনে হয়েছে জেনে ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি রেসিপি টা বেশ ভালো লাগে খেতে। ডিম দিয়ে এভাবে ধুন্দল ভাজি কখনো খাওয়া হয়নি। রেসিপি টা দেখে খুবই ভালো লাগলো। দেখেই মনে হচ্ছে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে। বেশ লোভনীয় লাগছে এই রেসিপিটা। ধন্যবাদ আপনাকে মজার এই রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডিম দিয়ে যে কোন ভাজি করলেই খেতে ভালো লাগে। এভাবে একদিন ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি করে খেয়ে দেখবেন আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মিষ্টি মিষ্টি ধুন্দল রান্না করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে।আর এই ধুন্দল ডিম দিয়ে ভাজি করলে খেতে আরো বেশী ভালো লাগার কথা ই।চমৎকার ভাবে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক বলেছেন আপু ধুন্দল রান্না করলে খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি ভাজি করলেও খেতে ভালো লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার ধুন্দুল ভাজি রেসিপি টা বেশ চমৎকার লাগছে। বিশেষ করে ডিম দেওয়ার জন্য
আলাদা একটা ব্যাপার লক্ষ্য করা যাচ্ছে। চমৎকার তৈরি করেছেন রেসিপি টা ভাই। ডিম দিয়ে ধুন্দুল ভাজি রেসিপি টা আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডিম দেওয়ার কারনে এই ভাজির টেস্ট অনেক বেড়ে গিয়েছিল ভাই। আর খেতে খুবই ভালো লেগেছিল। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এইরকম ভাবে ডিমের সাথে ধুন্দুল ভাজি রান্না করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমি তেমন একটা ধুন্দুল ভাজি পছন্দ করি না। তবে মাঝে মাঝে এমন করে রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি সুন্দর ভাবে পুরো রেসিপি টি শেয়ার করছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক বলেছেন ভাই এভাবে ডিমের সাথে ধুন্দল ভাজি করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি যেহেতু ধুন্দল পছন্দ করেন না তাই হয়তো এই খাবারের টেস্ট খুব একটা বুঝতে পারছেন না।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধুন্দল খুবই প্রিয় একটি সবজি।ধুন্দলের মিষ্টি স্বাদ আমার খুবই ভালো লাগে আর ডিম দিয়ে ভাজি করলে খেতে তো খুবই অসাধারণ লাগে।প্রায় সময় এভাবে ডিম দিয়ে ভাজি করি জামার দুই মেয়ের ও খুবই পছন্দের খাবার ওরা খেতে ভীষণ পছন্দ করে।গরম ভাত কিংবা রুটি সাথে খেতে খুবই মজাদার একটি রেসিপি।মজার একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক বলেছেন আপু এই সবজি খুবই জনপ্রিয় একটি সবজি। সবাই অনেক পছন্দ করে। আপনার দুই মেয়ে এই খাবারটি পছন্দ করে জেনে খুবই ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাজি খেতে আমার কাছে বেশ ভালোই লাগে। আজকে আপনি ডিম এবং ধুন্দুল দিয়ে অনেক সুন্দর ভাজি রেসিপি করেছেন। তবে ভাজি দিয়ে রুটি খেতে বেশ মজাই লাগে। আমি নিজেও মাঝেমধ্যে ধুন্দল নিয়ে আসলে ভাজি রেসিপি করি। রেসিপিটি অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছি ভাই। এই খাবারটির রুটি দিয়ে খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে। আর আমিও মাঝে মাঝে রুটি দিয়ে খাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডিম দিয়ে ধুন্দল ভাজি রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। এটা আমি প্রায় সময় খেয়ে থাকি। আমাদের বাড়িতেও ধুন্দুল গাছ আছে। মা প্রায় সময় গাছ থেকে ধুন্দুল পেড়ে রেসিপি করে থাকে। আপনার রেসিপিটাও দারুন হয়েছে। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit