দীর্ঘদিন পরে নানির হাতের রান্না খেলাম

এখন থেকে দুবছর আগে শেষবার নানীর রান্না খাওয়া হয়েছিল। তবে দীর্ঘসময় মোটামুটি নানির যাতায়াত বাসায় একটু কমে গিয়েছিল, আর যার প্রধান কারণ ছিল করোনা । যাইহোক নানি গতকাল আমাদের বাসায় বেড়াতে এসেছিল , সেই সুবাদে দীর্ঘদিন পরে নানির হাতে রান্না খাওয়া হল।আসলে নানি আমাদের বাড়িতে আসলে একটা আলাদা আনন্দ কাজ করে সবার মাঝে ।কারন এইটা আসলে হয়তো আপনারা বুঝতে পেরেছেন। কারণ নানির প্রতি সবার একটা আলাদা ভালোবাসা ও শ্রদ্ধা বোধ কাজ করে।

যেহেতু কিছুদিন আগে কোরবানি ঈদ গিয়েছে, সেই জন্য কিছু মাংস আলাদা করে রেখে দেওয়া ছিল ফ্রিজে । মূলত খাসির মাংস। যার কারণে গতকাল নানী বাসায় এসে ফ্রিজ থেকে মাংস বের করে সেগুলো ভালোভাবে রান্না করেছে এবং সঙ্গে সাদা আর রুটি মানে এককথায় চাউলের আটার রুটি বানিয়ে ছিল।সত্যি বলতে কি এই খাবারটা আমার ভীষণ পছন্দ । কারণ রুটি দিয়ে যখন মাংস খাচ্ছিলাম তখন আলাদা একটা স্বাদ পাচ্ছিলাম। যাইহোক আমি মোটামুটি বিশ্বাস করি, যারা এই খাবারটা খেয়েছে তারাই বুঝবে এই খাবারের গুরুত্ব।

আমি নানি আসার খবর আগে থেকেই জানতাম। তাই দুপুরবেলা নানি যখন আমাকে ফোনে কল করেছিল, তখন আমি দুপুরবেলা চেম্বার অফ করে বাসার উদ্দেশ্যে রওনা দিয়েছিলাম। যার একটাই মাত্র কারণ ছিল নানির হাতের রান্না খাওয়া । সব মিলিয়ে খুব ভালো সময় কেটেছে আমার এবং দীর্ঘদিন পরে নানির সঙ্গে আলাপচারিতা হলো, সব মিলিয়ে ভালো একটা সময় কেটেছে এবং সময়টা আমার কাছে মনে থাকবে বহুদিন পর্যন্ত।