ছুটির দিনে বাসায় বিরিয়ানি খাওয়ার অভিজ্ঞতা

source

সম্ভবত শেষ দেড় মাস আগে একবার বিরিয়ানি খেয়েছিলাম, তাও সেটা বগুড়ায় গিয়ে। তারপর আর খাওয়া হয়ে ওঠেনি। তাছাড়া বিরিয়ানি রান্না করতে, যে উপকরণ গুলোর দরকার হয় সেগুলো মোটামুটি ক্রয় ক্ষমতার ঊর্ধ্বে। এটা যদি মানতে আপনার অসুবিধা হয়, তাহলে আমার করার কিছু নেই। আমার জায়গা থেকে সত্যিটা অবলীলায় বলে দিলাম।

হয়তো দুটো মানুষের জন্য চাইলেই বন্দোবস্ত করা যাবে, তবে যেহেতু বাসায় আরো লোকজন থাকে,তাই সবাইকে নিয়ে চিন্তা করলে, এমন আয়োজন এখন একটু খরচ সাপেক্ষ।

মূলত গতকাল আমার ছোট ভাইয়ের প্রথম বিবাহ বার্ষিকী ছিল, তাই আয়োজনটা হয়তো সম্ভব হয়েছে এই উপলক্ষকে কেন্দ্র করেই। তখনও আমি ঘুম থেকে উঠি নি, তবে বিরিয়ানির গন্ধ যখন তীব্রভাবে ছুটে আসছিলো নাকে, তখন দ্রুত ঘুম থেকে উঠে পড়েছি। অনুমান করার চেষ্টা করছিলাম, আসলে রান্নাটা কোথায় হচ্ছে। কারণ আশেপাশে এত বাসা বাড়ি, হুটহাট কার বাসায় কখন কি রান্না হয়, তা তো বলা মুশকিল।

অতঃপর বুঝতে পারলাম এই গন্ধ মূলত আমাদের রান্নাঘর থেকেই আসছে। তাৎক্ষণিক পেটের ভিতরে যেন মনে হয় এক প্রকার যুদ্ধ শুরু হয়ে গেল । কোন রকমে সেখানে গিয়ে দেখার চেষ্টা করলাম ঘটনা কি। বাহ্,দারুন তো। কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না হচ্ছে আজ বাসায়। ব্যাপারটা ভাবতেই যেন, ক্ষুধা আরও বাড়িয়ে গেল।

অবশেষে মুখ হাত ধুয়ে, খাবার টেবিলের উদ্দেশ্যে যখন যাবো তখনই গিন্নি বলে বসলো, এখনো আধা ঘন্টার বেশি সময় লাগবে। এতোটুকু সময় যেন আমি ধৈর্য ধরি। গিন্নির এমন প্রস্তাব আসলে প্রত্যাখ্যান করা খুবই কঠিন। তবে যেহেতু বলেই দিয়েছে, তাই নিজেকে শান্ত করে ফেললাম।

একটা বিষয় খেয়াল করে দেখবেন, যখন আপনি অতিরিক্ত ক্ষুধার্ত থাকবেন তখন কিন্তু সময়গুলো কাটতে চায় না, মানে ক্রমাগত স্বল্প সময় গুলো আরো যেন দীর্ঘ হতে থাকে। যাক অবশেষে সেই মাহেন্দ্রক্ষণ চলেই আসলো, খাবার টেবিলে বসে আছি আর আমার চোখের সামনে প্লেট ভরা কাচ্চি বিরিয়ানি।

মনে মনে আত্মতৃপ্তির ঢেকুর তুলছি। সে কি গন্ধ, এমন অবস্থায় খাবার সামনে রেখে সময় অপচয় করা নিতান্তই বোকামি। অবশেষে পরিমাণ মতো খেয়ে ফেললাম। বলা যায়, একটু বেশিই খেয়ে ফেলেছি পরিমানে। যেহেতু দীর্ঘ অনেকটা দিন পরে বিরিয়ানি খেলাম, তাই এই অনুভূতি ছিল কিছুটা অন্যরকম। সব মিলিয়ে মনে মনে ধন্যবাদ দিচ্ছিলাম গিন্নিকে, এই অভুক্ত মানুষকে বিরিয়ানি রান্না করে খাওয়ানোর জন্য।

ডিসকর্ড লিংক
https://discord.gg/VtARrTn6ht

|| Join the Discord Server for more Details ||

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy