আজ - শুক্রবার
Photography device: Infinix hot 11s
Photography Location
হ্যালো বন্ধুরা,
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক অনেক ভালো রয়েছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো রয়েছি। 'আমার বাংলা ব্লগ'এর সকল ভাই-বোন বন্ধুদেরকে আমার পক্ষ থেকে সালাম এবং অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করতে যাচ্ছি আজকের নতুন একটি পোস্ট।
ইতোমধ্যে একটি পোস্টে আমি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করেছিলাম পুকুর থেকে কিভাবে পাঙ্গাস মাছ ধরা হয় এবং কাউন্ট করে নির্দিষ্ট সাইজ ধারণ করা হয়। আজ আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি পাঙ্গাস মাছ কিভাবে ডিজিটাল স্কেলে মেপে গাড়ির মাধ্যমে বাজারে নিয়ে যাওয়া হয়। সে বিষয় বিস্তারিত আলোচনা করব। তাই চলুন আর দেরি না করে ফটোগ্রাফি গুলো ভালোভাবে লক্ষ্য করি এবং পাশাপাশি বর্ণনা গুলো ভালোভাবে পড়ে জেনে নেই আমাদের অঞ্চলে মাছ বাজারজাতকরণের প্রাথমিক ব্যবস্থার শেষ পর্ব।
'আমার বাংলা ব্লগ' কোয়ালিটি সম্পন্ন পোস্ট |
|---|
পাঙ্গাস মাছের ফটোগ্রাফি
প্রথমে মাছগুলো ঘেরাও করে জালের মধ্যে রেখে দেয়। ছোট মাছ বের করে দেওয়ার চেষ্টা করে যেন পাঙ্গাস মাছের কাঁটা লেগে নষ্ট না হয়ে যায়। জাল টাকে এমন ভাবে পানির মধ্যে প্রস্তুত করে মনে হয় যেন মাছ জমা রাখার একটি ছোট্ট পুকুর। যাইহোক এরপরে উপরে উঠায় এবং নির্দিষ্ট সাইজ ফিক্সড করে নিয়ে নিচে থাকা জেলে ভাইয়েরা ছোট সাইজের মাছগুলো বের করে দেয় অথবা বড় সাইজের নির্দিষ্ট মাছগুলো উপরে ওঠায়।
নিচের থেকে হাড়ি লোড করে উপরে থাকা মানুষের হাতে হাড়িতে বেঁধে রাখা দড়ি ধরিয়ে দেয় এবং উপর থেকে টেনে তুলে নেওয়া হয় মাছের হাড়ি। তবে এই বিষয়ে খুবই সচেতন থাকতে হয় এই জন্য যে মাছ যেন কোনোভাবে পায়ের উপর না পড়ে যায় কারণ পাঙ্গাস মাছের থাকে বড় বড় কাঁটা।
এবার মাছগুলোকে একটা বড় ডালার মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এরপরে একটি একটি করে মাছ ডিজিটাল স্কেলের ক্রস করা হাড়ির মধ্যে তোলা হয়। ডালার মধ্যে মাছ ঢেলে দেওয়ার কারণ পানি বের করে দেওয়া হয় যেন ওজনের ক্ষেত্রে পানি ওজন না হয়ে যায়। যেহেতু পূর্বে কাউন্ট করা ছিল তাই আর এখানে কাউন্ট করা লাগছে না এক সাইজের মাছ উঠানো হয়েছে। তবে সকলের এই বিষয়ে সজাগ ও সচেতন থাকতে হয় এই জন্য যে এখন ডিজিটাল স্কেলে মাছ মাপা হয় খুব সহজেই কিন্তু কিছু অসাধু ব্যবসায়ীরা রয়েছে যারা অতি সহজে চোখ ফাঁকি দিয়ে মাছ চুরি করে নাই মাপার মাধ্যমে। হয়তো এই কথাটা আপনাদের মাঝে অবাক লাগবে ডিজিটাল স্কেলে মাছ মাপা হচ্ছে চোখের সামনে তবে কিভাবে চুরি হচ্ছে মাছ? জানি এমন প্রশ্ন আপনার আমার সকলের মনে জাগবে। স্কেলটা আপনার হতে পারে এরপরে চুরি করা খুব সহজ। আপনি মাছ মেপে দিচ্ছেন তারপরেও চুরি করা সহজ। আর এই বিষয়টা আমি ব্রাকেটের মধ্যে লিখে দিব। মাছ চুরির বিষয়টা হচ্ছে (মনে করুন এক মন মাছ হাড়ির মধ্যে রেখে ডিজিটাল স্কেলে এর উপরে রাখা হয়েছে। এবার ডিজিটাল স্কেল এর নিচে হালকা করে পা রেখে উপর পান চাপ দিলে তিন কেজি কম হয়ে যায়। আর এক্ষেত্রে তেমন কোনো শক্তি প্রয়োগ করতে হয় না সামান্য পায়ের আঙ্গুল লাগিয়ে রেখে উপর পান ইশারা করলেই হয়ে যায়) যখন মাছ মাপা হয় তখন অনেক মানুষের ভিড় থাকে স্কেলের আশপাশে আর হাঁড়ির কারণে মানুষের পা কোথায় আছে তা বুঝতে পারা যায় না। তাই এই বিষয়ে অবশ্যই আমাদের ধারণা থাকতে হবে শুধু মাছ বিক্রয় বলে নয় যেকোনো জিনিস ডিজিটাল স্কেলে এভাবে চুরি করে নেওয়া সম্ভব। এমন চুরির সম্মুখীন আমরাও হয়েছি যখন জানতাম না। তবে একটি কথা আছে মিথ্যা বা চুরি কখনো গোপন থাকে না। ঠিক সেভাবেই প্রকাশিত হয়েছে।
মাছ মাপা হয়ে গেলে হাঁড়িটি একজন লেবারের মাথায় তুলে দেওয়া হয় দূরে রাস্তায় পিকআপ অথবা ট্রাক এর ডাউনলোড করার জন্য। ঠিক এমনই ভাবে অনেক লেবার রেডি থাকে তাদের মাথায় একটি করে মাছ বোঝায় হাঁড়ি তুলে দেওয়া হয়। প্রতি হাড়িতে ৩৩ কেজি করে মাছ দেওয়া হয়। অবশ্য এই মাছগুলো আমাদের পুকুরের মাছ,মাছের সাইজ ছেলো দেড় কেজি করে। যখন বিক্রয় করেছিলাম পুকুর থেকে ১২৫ টাকা কেজি হিসাবে দিয়েছিলাম। এখন এই সাইজের মাছের দাম ১৪০ টাকা করে।
ভালো করে লক্ষ্য করে দেখুন ওই যে দূরে ছোট ট্রাক দাঁড়ানো রয়েছে। টাকের মধ্যে মোট ৩২ টি ড্রাম রয়েছে। প্রতি ড্রামে এক মন করে মাছ দেওয়া হয়। আর এভাবেই চলতে থাকে পাঙ্গাস মাছের গাড়ি লোড। আর এই মাছগুলো চলে যায় দেশের বিভিন্ন স্থানে যেমন আমাদের এখান থেকে ফরিদপুর, নাটোর, যশোর ইত্যাদি চারিপাশের বিভিন্ন স্থানে চলে যায়।
|
|---|
| আমার পরিচিতি | কিছু বিশেষ তথ্য |
|---|---|
| আমার নাম | @sumon09🇧🇩🇧🇩 |
| ফটোগ্রাফি ডিভাইস | মোবাইল |
| ব্লগিং মোবাইল | Infinix hot 11s |
| ক্যামেরা | camera-50mp |
| আমার বাসা | মেহেরপুর |
| আমার বয়স | ২৬ বছর |
| আমার ইচ্ছে | লাইফটাইম স্টিমিট এর 'আমার বাংলা ব্লগ' এ ব্লগিং করা |
| পুনরায় কথা হবে পরবর্তী কোন পোস্ট, ততক্ষণ ভালো থাকা হয় যেনো। আল্লাহ হাফেজ। |
|---|
ভাইয়া আপনার পোস্টটি পড়ে বেশ ভালো লাগলো ।এভাবে মাছ ধরা দেখতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। মাছগুলো লাফালাফি করে দেখতে অন্যরকম মজা লাগে ।আপনি খুবই চমৎকারভাবে মাছ ধরা থেকে শুরু করে ওজন করে গাড়িতে তোলা পর্যন্ত বর্ণনা করেছেন। আপনার পোস্টের মাধ্যমে অনেক কিছু জানতে পারলাম। অবশেষে আপনার মাছগুলো আমাদের ফরিদপুর পাঠানো হয় জেনে ভালো লাগলো ।পুকুর এবং গাছপালার ফটোগ্রাফি গুলো বেশ ভাল ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পরবর্তীতে ভিডিও দেওয়ার চেষ্টা করব আপু
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার পোস্ট পড়ে অনেক কিছুর ধারণা নিতে পারলাম। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে প্রত্যেকটি বিষয় তুলে ধরেছেন এই পোষ্টের মাধ্যমে। এভাবেই জাল দিয়ে মাছ ধরার মজাটাই আলাদা। একসাথে সবগুলো মাছ যখন লাফালাফি করে এদিক থেকে ওদিকে যায় তখন বেশ ভালো লাগে। বেশ দারুন দারুন ফটোগ্রাফিও শেয়ার করেছেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খুবই ভালো লাগলো আপনার এত সুন্দর মন্তব্য পড়ে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কিছুদিন আগে পাঙ্গাস মাছের দাম ১৫০ টাকা ছিল হয়তোবা। আপনি দেখছি ১৪০ টাকা কেজিতে পাঙ্গাস মাছ বিক্রি করলেন। আসলে ডিজিটাল স্কেল হবার ফলে অসাধু ব্যবসায়ীদের মাস চুরি করার প্রবণতা কিছুটা কমে গিয়েছে। আপনি দেখছি এক ট্রাক পাঙ্গাস মাছ আজকে দেশের বিভিন্ন স্থানে পাঠিয়ে দিলেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কিছু ক্ষেত্রে কমে গেছে আবার কিছু ক্ষেত্রে বেড়ে গেছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাই আপনার পুকুরের পাঙ্গাশ মাছ তো বেশ বড় সাইজ হয়েছে ৷ যাই হোক আর কি বর্তমান ডিজিটাল স্কেল হওয়ার পর সকল ব্যবসায়ীদের জন্য অনেক সুবিধা হয়েছে৷ ভাই পাঙ্গার মাস কিন্তু ভালই লাগে কোন কাটা নেই৷
আপনার পুকুরের মাছ দেখে ভালো লাগলো ৷
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুবিধাও যেমন হয়েছে অসুবিধার কিছু রয়েছে সেগুলো জানতে হবে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সাবলীল ভাষায় এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit