বিকালবেলায় সসেজ ফ্লাওয়ার এর মজার নাস্তা

আসসালামুআলাইকুম,

বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

---

আজকে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি সসেজ এর মজার বিকালের একটি নাস্তার রেসিপি নিয়ে। সসেজ আমার অনেক পছন্দের, এমনকি আমার বাচ্চারাও পছন্দ করে। এই সসেজ বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়।তবে আজকে একটু ব্যতিক্রম ভাবে তৈরি করে ফেললাম, ডিম দিয়ে টেস্ট করে দেখলাম। নরমালি ওভেনেই করা হয়, তেলে ভেজে বেশি খাওয়া হয় না। আজকে হালকা একটু তেল দিয়ে সাথে ডিম এ্যাড করে দারুন মজার সসেজ রেসিপি তৈরি করে ফেললাম। আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে। ভালো লাগলে অবশ্যই ট্রাই করে দেখবেন। চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূল পর্বে।

চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবেঃ

উপকরণ	পরিমাণ
সসেজ	একটি বড় সাইজের অর্ধেক
ডিম	১টি
লবন	পরিমান মত
সয়াবিন তেল	১ চা চামচ

কার্যপদ্ধতিঃ

যেহেতু সসেজ এর সাইজ অনেক বড় তাই মাঝ বরাবর কেটে নিয়েছি।

এরপর এভাবে চাকা চাকা করে কেটে নিয়েছি। পুরোটা কেটে ফেলিনি,একটু রেখে দিয়েছি যেন সেপারেট না হয়ে যায়।

এরপর এভাবে লম্বালম্বি ভাবে কেটে নিয়েছি।

এরপর দুই পিস এভাবে এক জায়গায় করে ফুলের মত বানিয়ে নিয়েছি।

এরপর দুটি বারবিকিউ এর কাঠি নিয়েছি ভালোভাবে জোড়া লাগানোর জন্য।

এরপর কাঠি দুটি ভেঙ্গে সসেজ পিস গুলো ভালোভাবে জোড়া লাগিয়ে নিয়েছি।

এরপর একটি ফ্রাই পেনে তেল গরম করে কাঠি দিয়ে লাগানো সসেজ গুলো দিয়ে দিয়েছি।

এরপর এর মাঝে ফাঁকা অংশে একটি ডিম ছেড়ে দিয়েছি।

এরপর ডিমে হালকা লবণ ছিটিয়ে নিয়েছি।

এরপর মিডিয়াম আঁচে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখেছি ৫-৬ মিনিটের জন্য।

এরপর ৫-৬ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে সসেস গুলো উল্টিয়ে দিয়েছি।

এরপর আবারও ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ৪-৫ মিনিটের জন্য রেখে দিয়েছি মিডিয়াম আঁচে।

৪/৫ মিনিট পরে হয়ে গেল আমার মজার সসেজ ফ্লাওয়ার এর রেসিপি।

পরিবেশনের জন্য রেডি।

Photographer	@tangera
Device	I phone 13 Pro Max

বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।

পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।

ধন্যবাদ,

@tangera

👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :

👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy