আসসালামুআলাইকুম সবাইকে।

---

---

আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আলহামদুলিল্লাহ।

---

---

আজকে আবার হাজির হয়ে গেলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আজকে আপনাদের সঙ্গে পিজ্জার রেসিপি শেয়ার করবো। আমি বাসায় কখনো পিজ্জা বানায়নি। এবারই প্রথম বানিয়েছিলাম। বাচ্চারা খুব পছন্দ করে পিজ্জা। কিন্তু কেন যেন আমার খুব একটা ভালো লাগে না। এজন্য কখনো আগ্রহ হয়নি বানানোর। কিন্তু সেদিন বাচ্চারা খুব বায়না করছিল। তাই সব জিনিসপত্র কিনে এনে ভাবলাম যে বাসায় বানিয়ে দেই। পিজ্জা বানানো আমার কাছে খুবই ঝামেলার মনে হয়েছে। অনেক সময় লেগেছিল বানাতে। কিন্তু বানানোর পর খেতে খুবই মজা হয়েছিল। দোকানের পিজ্জা গুলোর ভিতরে এত চিকেন এবং সসেস থাকে না। আমি বেশি করে চিকেন এবং সসেস দিয়েছিলাম। বাচ্চারা যাতে খেয়ে মজা পায়। দেখতে কেমন হয়েছে জানি না খেতে কিন্তু খুবই মজাদার হয়েছিল। আশা করি আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে।

---

---

---

---

ময়দা
মুরগির মাংস
সসেস
ক্যাপসিকাম
পিঁয়াজ
ইস্ট
অরিগানো পাউডার
টমেটো সস
চিলি সস
গোল মরিচের গুঁড়া
চিনি
আদা বাটা
রসুন বাটা
লবণ
তেল
মোজারেলা চিজ

---

---

---

প্রথমে হালকা কুসুম গরম পানি নিয়ে তার ভিতরে চিনি এবং ইস্ট দিয়েছি।

---

---

তারপর ভালোমতো নেড়ে মিশিয়ে দিয়ে কিছু সময় অপেক্ষা করেছি। কিছু সময় পর ইস্টগুলো একটিভ হয়ে গিয়েছে।

---

---

এ পর্যায়ে ময়দা এবং লবণ দিয়েছি।

---

---

সবকিছু ভালো মতো মিশিয়ে রেখে দিয়েছি এক ঘন্টার জন্য।

---

---

মুরগির বুকের মাংস ছোট ছোট করে কেটে আদা বাটা, রসুন বাটা এবং লবণ দিয়ে মাখিয়ে রেখেছি আধা ঘন্টার জন্য।

---

---

আধা ঘন্টার পর মাংসগুলোকে ভালোমতো ভেজে নিয়েছি। এই ফাঁকে ক্যাপসিকাম, পিঁয়াজ, সসেস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি।

---

---

এক ঘন্টা পর ময়দা গুলো ডাবল হয়ে গিয়েছে। এখন হাত দিয়ে ভালো মতো মেখে একটা প্লেটের উপরে ছড়িয়ে কাটা চামচ দিয়ে কেটে নিয়েছি।

---

---

---

তারপর ময়দার উপরে ভালোমতো সস দিয়ে মোজারেলা চিজ দিয়েছি। তার উপরে ক্যাপসিকাম, চিকেন এবং সসেস ভালো মতো দিয়ে দিয়েছি।

---

---

তার উপরে আবারও বেশ খানিকটা সস এবং মজারেলা চিজ অরিগানো পাউডার দিয়েছি।

---

---

এখন ওভেনে বেক করে নিয়েছি ৩০ মিনিট সময় ধরে।

---

---

৩০ মিনিট পর ওভেন থেকে বের করে নিয়েছি।

---

---

---

এভাবে আমার পিজ্জা তৈরি হয়ে গেলো। আশা করি আপনাদের ভালো লেগেছে। সময় নিয়ে আমার পোস্টটি দেখার জন্য সকলকে ধন্যবাদ। সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন। পরবর্তীতে দেখা হবে আবার নতুন কিছু নিয়ে।

---

---

ধন্যবাদ

@tania

Photographer	@tania
Phone	oppo reno5

আমি তানিয়া তমা। আমি বাংলাদেশে থাকি। ঢাকায় বসবাস করি। আমি অর্থনীতিতে অনার্স মাস্টার্স কমপ্লিট করেছি। আমি বিবাহিত। আমার দুটি ছেলে আছে। আমার শখ রান্না করা, শপিং করা,আর্ট করা, ঘুরে বেড়ানো। আমি বাংলায় কথা বলতে এবং ব্লগিং করতে ভালোবাসি। আমি আমার বাংলাদেশকে ভালবাসি।

---

VOTE @bangla.witness as witness OR SET @rme as your proxy