দখিনা কিচেনে ফালুদা খেতে যাওয়া

আসসালামু আলাইকুম। কেমন আছেন সবাই? আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ মোটামুটি ভালো আছি।

---

কিছুদিন টানা বৃষ্টিতে পরিবেশ একদম ঠান্ডা ছিল। কিন্তু আজ থেকে আবারও গরম শুরু হয়ে যাচ্ছে। আমার কাছে গরম ছাড়া শীত বৃষ্টি দু'টোই ভালো লাগে। কিন্তু বর্তমানে আমরা যেনো ভিন্ন ধরনের ঋতু দেখা পেয়েছি এমন মনে হয়। আমার কাছে প্রতিটা ঋতুই গ্ৰীষ্মকাল লাগে। কারণ অন্যসব ঋতু এখন একদমই উপভোগ করা যায় না। সাধারণত দেখেন শরৎকালে একদম বর্ষাকালের মতো ভারি বৃষ্টিপাত হয়েছে। এমনই বৃষ্টি হয়েছে যে বন্যায় সব যেনো এলোমেলো করে দিয়ে গেছে। যেই বৃষ্টি বর্ষাকালে হওয়ার কথা ছিল তা হয়েছে শরৎকালে। যখন বৃষ্টি হয় তখন খুব ভালো লাগে কিন্তু বৃষ্টির পর যে গরম শুরু হয় তা খুবই খারাপ লাগে। কিন্তু কিছুই করার সৃষ্টিকর্তা আমাদের জন্য যা করেন তা মঙ্গলের জন্যই করেন।

---

---

আজ হালকা গরম শুরু হওয়াতে আমার খুব ঠান্ডা জাতীয় খাবার খেতে ইচ্ছে করছিল। এই যে এত গরম যাচ্ছে আমি আইসক্রিমসহ কোনো ধরনের ঠান্ডা জাতীয় খাবার খেতে পারি না। তার কারণ আমি খেলে ছেলেও খায় আর ছেলে খাওয়ার সাথে সাথে ঠান্ডা লেগে যায়। সেজন্য আমার হাজবেন্ড ছেলের পাশাপাশি আমাকেও ঠান্ডা জাতীয় খাবার খাওয়ানো বন্ধ করে দিয়েছি। সেজন্য বাহিরে কিংবা বাসায় কোথাও ঠান্ডা খাবার খাওয়া হয়না। ঠান্ডার মধ্যে শুধু অল্প ফ্রিজের পানি খাওয়া হয়। কিন্তু আজ খুব বেশি ইচ্ছে করছিলো।

---

---

---

Location

---

এরপর আমার হাজবেন্ড বলে কি ধরনের ঠান্ডা খাবার খেতে চাও‌। আমি আবার ঘরের থেকে রেস্টুরেন্টের খাবার খেতে বেশি পছন্দ করি। তখন ফালুদা খেতে খুব ইচ্ছে হলো। এরপর আমরা সন্ধ্যার দিকে রেডি হয়ে চলে গেলাম দখিনা কিচেন রেস্টুরেন্টে। আমি এই রেস্টুরেন্টে এর আগে দু'বার গিয়েছিলাম। তাদের খাবারের আইটেম যেমন ভালো তেমনি খেতেও খুব সুস্বাদু। কিন্তু তাদের ভিতরের স্পেস খুবই ছোট। যার কারণে প্রায় সময় পার্সেল নিয়ে চলে আসি। অল্প জায়গায় মানুষ বেশি হলে একদম গ্যাদারিং লাগে আর তখন সেখানে বসে খেতে ভালো লাগে না।

---

---

---

Location

---

কিন্তু ফালুদা নিয়ে আসা যাবে না বলে আমরা বসে ছিলাম। আমাদের সেখানে অর্ডার করা থেকে শুরু করে খাওয়া দাওয়া করতে আধা ঘন্টা সময় লেগেছিল। কিন্তু এই অল্প সময়ে মাথা নষ্ট হয়ে গিয়েছে। একজন মহিলা ছোট বাচ্চা নিয়ে এসেছিল আর সে কি কান্না, তাছাড়া বাকি যে মানুষ এসেছে তাদের কথা শুনতে শুনতে মাথা ধরে গিয়েছিলো। তবে এত কিছুর মাঝেও ফালুদা খেতে দারুণ ছিল। কিন্তু আমার ছেলে একদমই খেতে চায়নি। তার কাছে এগুলো ভালো লাগে না।

---

তাদের রেস্টুরেন্টের ভিতরের স্পেস ছোট হলেও তারা খুব সুন্দর ভাবে ডেকোরেশন করেছে। এই রেস্টুরেন্টে একদমই টেবিল খালি পাওয়া যায় না। আমার কাছে ফালুদা খেয়ে খুব ভালো লেগেছে। তবে আরও অনেক আগে একবার গিয়ে খেয়েছিলাম তখন একটি কাঁচের কাপে খুব সুন্দর ভাবে ডেকোরেশন করে দিয়েছিলো। কিন্তু আজকে প্লাস্টিকের কাপে দিয়েছে আর এটা আমার কাছে একদমই ভালো লাগেনি। এরপর সেখান থেকে বের হয়ে আমার আর্ট করার জন্য কিছু জিনিসপত্র কিনে বাসায় চলে আসলাম।

---

যাই হোক অনেক কথা বলেছি আজ আর নয় আবার দেখা হবে নতুন কোনো পোস্টের মাধ্যমে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ, থাকবেন এবং নিরাপদে থাকবেন।

---

আমি ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে ফটোগ্রাফি, রেসিপি এবং ডাই বানাতে খুব পছন্দ করি। আবার আমি ভ্রমণ বা ঘুরাঘুরি করতে খুব পছন্দ করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে খুব পছন্দ করি। আমি চেষ্টা করি সব সময় যেন নতুন কোনো কিছু করা যায়।

---

---