হ্যালো বন্ধুরা,

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব গাজরের প্যানকেক রেসিপি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।

আসলে ভাবছিলাম মেয়ের জন্য একটা রেসিপি তৈরি করবো। কিন্তু ওর জন্য কিছু তৈরি করলে খেতেই চায় না। তাই জন্য আলাদা করে তৈরি করতে ভালো লাগেনা। তারপরেও মাঝেমধ্যে চেষ্টা করি কিছু একটা তৈরি করার। ঘরে গাজর ছিল। তাই জন্য ভাবলাম গাজর দিয়ে কিছু একটা তৈরি করি। হঠাৎ করে মাথায় আসলো গাজর দিয়ে প্যানকেক তৈরি করি। কিন্তু এর আগে আমি এ রেসিপিটা কখনো তৈরি করিনি। তার জন্য ভাবলাম যদি তৈরি করার পর আবার গাজরের এবার আসে তাহলে আবার কেমন লাগবে। কিন্তু রেসিপিটা তৈরি করার পর আমি তো একেবারে অবাক হয়ে গেলাম। এটা খেতে মনে হচ্ছিল না যে গাজর দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। খেতেও অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। মেয়েটা শুধুমাত্র একটাই খেয়েছিল। যাইহোক এটাই বা কম কিসের। আশা করি রেসিপিটা আপনাদের ভালো লাগবে।

তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

উপকরণ	পরিমাণ
গাজর	১ টা
ডিম	১ টা
আটা	১/২ কাপ
চিনি	১/২ কাপ
বেকিং পাউডার	১ টেবিল চামচ
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

রান্নার বিবরণ :

ধাপ - ১ :

প্রথমে আমি গাজরটাকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি। এরপর ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিলাম।

ধাপ - ২ :

এরপরে আমি গাজরের টুকরোগুলোকে একটা ব্লেন্ডারের জাগে দিয়ে দিলাম। এরপর ব্লেন্ড করে নিলাম।

ধাপ - ৩ :

এরপর আমি একটি বাটিতে একটা ডিমের সাদা অংশ নিয়ে নিলাম। এই অংশটাকে প্রথমে কিছুক্ষণ ইলেকট্রিক গিটার দিয়ে বিট করে নিলাম।

ধাপ - ৪ :

এরপরে এর সাথে কুসুম দিয়ে আবারও কিছুক্ষন মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৫ :

এরপর এর মধ্যে চিনি এবং লবণ দিয়ে আবারো মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৬ :

এরপরে এরমধ্যে গাজরের মিশ্রণটা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৭ :

এরপর বেকিং পাউডার এবং কিছুটা পরিমাণে আটা দিয়ে মিশিয়ে একটা বেটার তৈরি করে নিলাম।

ধাপ - ৮ :

এরপর চুলায় একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়ে দিলাম। এরপর এর মধ্যে সামান্য একটু তেল ব্রাশ করে নিলাম। এরপরে এরমধ্যে কিছুটা পরিমাণে মিশ্রণ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম। এরপর আবারও একটু উল্টে ভেজে নিলাম। এভাবে আমি সবগুলো তৈরি করে নিয়েছি।

শেষ ধাপ :

এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀

আসুন সবাই মন খুলে বাংলায় ব্লগিং করি