আজকে আপনাদের সামনে নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম । আজকে আপনাদের সাথে জলপাইয়ের মজাদার আচারের রেসিপি শেয়ার করব । অনেক দিন ধরে ভাবছি জলপাইয়ের আচার তৈরি করব কিনেও এনে রেখেছি ফ্রিজে তবে সময় করে উঠতে পারছিনা । ছেলের পরীক্ষা চলছে যার কারণে অতি ব্যস্ত থাকতে হচ্ছে সব কাজই পেন্ডিং রয়ে যাচ্ছে কোন কাজ ঠিক মত করতে পারছি না । তারপরও সময় করে মাঝে মাঝে দুই একটা পোস্ট করার চেষ্টা করছি । আজকে যে জলপাই এর আচারটি তৈরি করেছি সেটি খেতে খুবই মজা হয়েছিল । জলপাইয়ের আচার ইদানিং খুব ভালো লাগে খেতে । বিশেষ করে তেল দিয়ে যেকোনো আচার তৈরি করলে আমার কাছে খেতে খুব ভালো লাগে । নিজের হাতের তৈরি করা আচার মজাই হয়েছে বলতে গেলে ।