রেসিপি পোস্ট:- ডিম দিয়ে পাস্তার রেসিপি তৈরি।

আমি @tuhin002, আমি আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যগনকে আমার পক্ষ থেকে জানায় সালাম," আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, মহান আল্লাহর অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়াই ভালো আছি। আজকে আমি পুনরায় আপনাদের মাঝে আরেকটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে দেখাবো কিভাবে ডিম দিয়ে পাস্তা রেসিপি তৈরি করা হয়। তাই সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ...

প্রথমে আমি একটি কড়া নিয়েছি। এরপরে কড়ার মধ্যে ২৫০ মি:মি পানি ঢেলে নিয়েছি। এবং এই পানি উচ্চতাপে তিন মিনিট ফুটিয়ে নিয়েছি।

পানি ফোটানো হয়ে গেলে এর মধ্যে আমি পাস্তা ঢেলে দিয়েছি। পাস্তা সিদ্ধ হওয়ার পরে এর মধ্যে যে মসলা থাকে সেটা ঢেলে দিয়েছি।

এরপরে পাস্তা পরিপূর্ণ সিদ্ধ হওয়ার পরে আমি একটি পরিষ্কার পাত্রে ঔ সিদ্ধ হওয়া পাস্তা গুলো ঢেলে নিয়েছি।

এখানে আমি পুনরায় আবার কড়া নিয়েছি এবং কড়ার মধ্যে সয়াবিন তেল ঢেলে দিয়েছি পরিমাণ মত।

এরপরে পিয়াজ এবং মরিচ আমি কেটে রেখেছিলাম এগুলো পর্যায়ক্রমে ঢেলে দিয়েছি এবং বাদামী রং হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিয়েছি।

এরপরে পেঁয়াজের মধ্যে একটি ডিম ভেঙ্গে দিয়েছি। এবং এর মধ্যে একটু লবণের ছিটা দিয়ে দিয়েছি এবং সুন্দর করে ডিম নেড়ে ভেজে নিয়েছি।

ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল ডিম দিয়ে পেস্তা তৈরি রেসিপি।

আমি আবুল বাশার খাইরুল আলম তুহিন। আমার জন্ম ১১ এপ্রিল ১৯৯৫ সালে। আমার বাসা মেহেরপুর জেলা,গাংনী থানা, জুগীর গোফা গ্রাম। আমি বিবাহিত। বর্তমানে আমার একটা পুত্র সন্তান আছে। আমি গ্রাজুয়েশন শেষ করেছি রাজশাহী নিউ গভমেন্ট ডিগ্রী কলেজ থেকে। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি বাংলা ব্লগে কাজ করতে অনেক ভালোবাসি। এই ব্লগে কাজ করার মাধ্যমে আলাদা প্রশান্তি পায়। আমি ছবি আঁকতে,গান গাইতে,কবিতা লিখতে অনেক পছন্দ করি। এছাড়া আমি বন্ধুদের সাথে আড্ডা দিতে খুব পছন্দ করি। আর আমি স্টিমেটে জয়েন করেছি (২৭ - ০৬ - ২০২২) সালে। সংক্ষিপ্ত আকারে আমার নিজের পরিচয় আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জন্য শুভকামনা রইলো।