আমার তোলা আলোকচিত্র

হাই বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska ফুড এবং স্ন্যাক রেসিপি ব্লগে যা আপনার জন্য অনেক টাকা এবং সময় ব্যয় না করে বাড়িতে নিজেকে তৈরি করা খুব সহজ। কিভাবে খুব সহজে ifumie ভাজা সামুদ্রিক খাবার তৈরি করা যায় তার রেসিপি সম্পর্কে যারা আমার আগের পোস্টটি পড়েছেন এবং বন্ধ করেছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ। আপনি এই রেসিপি সম্পর্কে কি মনে করেন? আপনার কি এটা পছন্দ হয়েছে ? এই পোস্টের নিচে আপনার মতামত দিন. আপনাদের সবাইকে শনিবারের শুভেচ্ছা, সপ্তাহান্তে কেমন কাটল? এইটা কি কৌতক ? আমি আশা করি আপনি কোন সমস্যা ছাড়া সবসময় ভাল. তাই, আজ আমরা মুরগির মাংস প্রক্রিয়াজাত করতে যাচ্ছি একটি মোটামুটি স্বাস্থ্যকর খাবার এবং কিছু সবজির সাথে মিশিয়ে। আপনার মধ্যে কে মটরশুটি এবং গাজর পছন্দ করেন? হয়ত এই মেনুটি এই শনিবার আপনার লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এই রেসিপিটির জন্য খুব বেশি টাকা খরচ হয় না এবং এটি আপনার জন্য খুব সহজ। ভাজা মটরশুটি, গাজর এবং খাস্তা মুরগির জন্য এই রেসিপি দ্বারা আগ্রহী? অবিলম্বে, এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত নীচের রেসিপিটি দেখুন এবং আমি আশা করি আপনি এই রেসিপিটি পছন্দ করবেন। শুভকামনা!

আমার তোলা আলোকচিত্র

ঠিক আছে, এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য আপনাকে যে উপাদানগুলি এবং সিজনিংগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা খুব বেশি নয় এবং সস্তাও। আগে থেকে মুরগির মাংস পরিষ্কার করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, সস, ট্যাপিওকা ময়দা, ময়দা, চিনি, গোলমরিচ, স্বাদ, ভুট্টা, সবুজ মটরশুটি, গাজর, শ্যালট, রসুন, মুরগির ডিম, লাল মরিচের সস এবং মিষ্টি। সয়া সস আমি যে উপাদানগুলি এবং সিজনিংগুলি উল্লেখ করেছি তা আপনি প্রস্তুত করার পরে, এখন প্রথম ধাপ থেকে তৈরি করা শুরু করা যাক।

আমার তোলা আলোকচিত্র

আপনাকে এখন প্রথম ধাপটি করতে হবে 1 বাটি প্রস্তুত করুন এবং বাটিতে সমস্ত মুরগি রাখুন, তারপর 2টি ডিম, আধা চা চামচ লবণ, আধা চা চামচ গোলমরিচ এবং বাকি অর্ধেক। এর পরে, সমস্ত মশলা ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দ্বিতীয় ধাপে, সমস্ত মশলা মুরগির সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হওয়ার পরে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি প্লেট তৈরি করুন এবং 10 টেবিল চামচ ময়দা এবং 2 টেবিল চামচ ট্যাপিওকা ময়দা যোগ করুন। তারপর আধা চা চামচ লবণ, আধা চা চামচ গোলমরিচ এবং আধা চা চামচ স্বাদের মিশ্রণ দিন, তারপর সব মশলা এবং ময়দা ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

তৃতীয় ধাপে, দুটি ময়দা মশলার সাথে ভালোভাবে মিশে যাওয়ার পর, আপনি আগে তৈরি করা মুরগিটি ময়দায় ঘষুন। সমস্ত মুরগি ময়দা দিয়ে ঢেকে না যাওয়া পর্যন্ত এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চতুর্থ ধাপ, সমস্ত মুরগির মাংস মেখে নেওয়ার পরে, এখন একটি ফ্রাইং প্যান তৈরি করুন এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে রান্নার তেল যোগ করুন, তারপর মাঝারি আঁচে সব মুরগিকে একে একে ভাজুন যতক্ষণ না সমস্ত মুরগি রান্না হয় এবং মুরগি বাদামী হয়। সব মুরগি ভাজা হয়ে গেলে প্রথমে ছেঁকে নিন যাতে ভাজা মুরগিতে তেল লেগে না যায়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চতুর্থ ধাপ, সব মুরগি ভাজা এবং ড্রেন করার পরে, এখন আমরা কিছু সবজি এবং অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করব। প্রথমে 1টি গাজর, 1টি ভুট্টা, স্বাদমতো সবুজ মটরশুটি, 3টি লাল মরিচ, 3টি পেঁয়াজ এবং অর্ধেকটি পেঁয়াজ তৈরি করুন। এর পরে, এটি করা না হওয়া পর্যন্ত উপরের ছবির মতো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

পঞ্চম ধাপ, আপনি শাকসবজি এবং আরও কিছু উপাদান প্রস্তুত করার পরে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি ফ্রাইং প্যান তৈরি করুন এবং প্যানে সামান্য রান্নার তেল দিন। তারপর সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে শ্যালটস এবং রসুন ভাজুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ষষ্ঠ ধাপ, শ্যালটস এবং রসুন একটি সুন্দর সুগন্ধ দেওয়ার পরে, এখন পাত্রে 250 মিলি মিনারেল ওয়াটার এবং সমস্ত লাল লঙ্কাগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে দিন। তারপর আবার নাড়ুন যতক্ষণ না জল ফুটে যায়। মাঝারি আঁচে রাখতে ভুলবেন না।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সপ্তম ধাপ, পাত্রের পানি ফুটে উঠার পর এবার গাজর ও ভুট্টার টুকরোগুলো পাত্রে দিন। তারপর নাড়ুন এবং গাজর সম্পূর্ণ নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

অষ্টম ধাপ, গাজরগুলো নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করার পর, এখন পর্যাপ্ত চিলি সস এবং স্বাদে মিষ্টি সয়া সস যোগ করুন অথবা আপনি সয়া সস এবং অয়েস্টার সসও ব্যবহার করতে পারেন। এরপর আধা চা চামচ লবণ, আধা চা চামচ গোলমরিচ এবং আধা চা চামচ লবণ যোগ করুন। তারপর আবার নাড়ুন যতক্ষণ না মশলা সমানভাবে মিশে যায়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

মশলা ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে নাড়তে শেষ ধাপে, এখন যেটা রাখতে হবে তা হল আপনার তৈরি করা সমস্ত ছোলার টুকরো এবং ভাজা চিকেন। তারপর রান্না করুন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না সমস্ত ছোলা এবং চিকেন ভালভাবে মিশে যায়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

অবশেষে, ভাজা ছোলা, গাজর এবং ক্রিস্পি চিকেন বন্ধু বা পরিবারের সাথে উপভোগ করা যেতে পারে। এটি আরও সুস্বাদু করতে, আমি সাদা চাল প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই যা এখনও উষ্ণ। স্বাদ খুব ভালো এবং খুব মশলাদার নয়। মুরগির টেক্সচার খুব নরম এবং সবজিও খুব শক্ত হয় না। আপনি কি মনে করেন ? খুব মজার তাই না? এই পোস্টের নিচে আপনার মতামত দিন. যারা ভাজা-ভাজা গাজর, মটরশুটি এবং ক্রিস্পি চিকেনের রেসিপি সম্পর্কে আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং থামিয়েছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ। পরামর্শ এবং সমর্থন দিতে ভুলবেন না যাতে আমি অন্যান্য রেসিপিগুলি ভাগ করে নেওয়ার বিষয়ে আরও উত্সাহী হতে পারি। আমার সাথে পরবর্তী রেসিপিতে দেখা হবে @umiriska এবং আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন। শুভকামনা!

আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Vivo X50

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @umiriska ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!