রেসিপি : মুলার শাক ভাজি।

সবাই কে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি ও সুস্থ আছি। আজ আপনাদের মাঝে আবার ও চলে আসলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আজ তৈরি করেছিলাম মুলার শাক ভাজি। মুলার শাক ভাজি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে গরম ভাত দিয়ে মুলার শাক ভাজি আমার অনেক সুস্বাদু লাগে।

চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি মুলার শাক ভাজি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ	পরিমাণ
মুলার শাক	২ আঁটি
শুকনো মরিচ	৫-৬ টি
রসুন	১-২ টি
তেল, লবন,হলুদ গুঁড়ো, চিনি,কালো জিরে	স্বাদমতো

রন্ধন পদ্ধতি।

১: মুলার শাক গুলো কুঁচি কুঁচি করে কেটে নিতে হবে ও ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

২: এবার মুলার শাক এ সামান্য লবন ও জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখবো, যাতে তিতা চলে যায়।

৩:এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে নিতে হবে ও তাতে কুঁচি করা শুকনা মরিচ গুলো দিয়ে দিতে হবে ও ভাজতে হবে।

৪:এখন কালো জিরে ও রসুন থেত করে দিতে হবে।

৫:এবারে লবন জলে ভিজিয়ে রাখা মুলার শাক গুলো ভালো করে চিপে জল ঝরিয়ে কড়াইয়ে দিতে হবে।

৬:এখন হলুদ গুঁড়া ও স্বাদমতো লবন দিয়ে দিতে হবে।

৭:এবার শুধু শাক গুলো কে ভালো করে ভেজে সামান্য চিনি দিতে হবে।তালেই মুলার শাক ভাজি তৈরি।

এভাবে শেষ করলাম আমার আজকের রেসিপি মুলার শাক ভাজি।

আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের রেসিপি টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে।