বন্ধুরা আজ আবারও আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি নতুন একটি পোস্ট নিয়ে ।আজ আমি মূলত একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি ।আমার আজকের রেসিপিটা হচ্ছে চিকেন নাগেটস রেসিপি। রেসিপিটি বিকেলের নাস্তায় খেতে খুবই চমৎকার লাগে। বিকেলের রাস্তায় ভাজা পোড়া জাতীয় খাবার খেতে বেশ ভালো লাগে ।আর এখন শীতের মৌসুম ।এই মৌসুমে তো আরো অনেক বেশি ভালো লাগে। তাই বাড়িতে তৈরি এ ধরনের খাবার হলে একদিকে যেমন স্বাস্থ্যসম্মত হয়, তেমনি অন্য দিকে খেতেও বেশ ভালো লাগে ।চিকেন দিয়ে তৈরি যে কোন খাবারই খেতে ভীষণ মজার হয়ে থাকে। আর চিকেন নাগেটস তো সবারই পছন্দের খাবার ।তাহলে আর কথা না বাড়িয়ে চলুন চলে যাই মূল রেসিপিতে।

---

চিকেন নাগেটস রেসিপি

---

---

---

উপকরণ	পরিমাণ
মুরগির বুকের মাংস	২৫০ গ্রাম
পাউরুটি	পাঁচ পিছ
আদা বাটা	এক চা চামচ
রসুন বাটা	এক চা চামচ
গোল মরিচ গুঁড়া	হাফ চা চামচ
লিকুইড দুধ	দুই চা চামচ
সয়া সস	এক চা চামচ
লবণ	স্বাদমতো
তেল	পরিমাণ মতো
ডিম	একটি
ব্রেড ক্রাম্ব	পরিমাণমত

---

---

প্রুস্তুতপ্রণালী

---

প্রথমে পাউরুটি গুলোকে একটির উপর আরেকটি রেখে চারপাশের অংশ কেটে নেই।

---

তারপর পাউরুটি গুলোকে পিছ পিছ করে কেটে ব্লেন্ডারে দিয়ে দেই।

---

তারপর পাউরুটি গুলোকে হালকা ব্লেন্ড করে নিয়ে আরো একটি পাত্রে চিকেন নিয়ে নেই।

---

তারপর আদা রসুন বাটা , লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নেই।

---

তারপর আগে থেকে ব্লেন্ড করে রাখা পাউরুটির মধ্যে মাংসগুলো দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করি। একদম মিহি হওয়া পর্যন্ত ।

---

তারপর একটি প্লেটে নিয়ে তেল দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নেই। তারপর কেটে নেই।

---

এখন একটি ডিম ফেটে নেই। তার মধ্যে লবনও গোলমরিচ গুড়া ও দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেই ।তারপর নাগেটস গুলো দিয়ে দেই।

---

তারপর ডিমের মধ্যে ভালো করে এপাশ ওপাশ উল্টিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে নেই।

---

তারপর একটি পাত্রে তেল দিয়ে দেই। তেল গরম হলে নাগেটস গুলো দিয়ে ভালো করে ভেজে নেই ।তারপর একটি পাত্রে উঠিয়ে সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করি। খেতে কিন্তু খুবই চমৎকার হয়েছিল ।আশা করছি আপনাদের কাছেও ভালো লেগেছে।

---

---

আজকের মতো এখানেই শেষ করছি ।আগামীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে ।সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন ।আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

ফটোগ্রাফার:	@wahidasuma
ডিভাইস:	OPPO Reno8 T

🔚ধন্যবাদ🔚

@wahidasuma

আমি ওয়াহিদা আফরোজ সুমা।আমি একজন হাউজ ওয়াইফ। সমাজবিজ্ঞানে অনার্স মাস্টার্স করেছি।ঘুরে বেড়াতে , ঘুমাতে এবং গান শুনতে আমি ভীষন পছন্দ করি।বাগান করা আমার শখ।এছাড়াও আর্ট , বিভিন্ন রেসিপি ট্রাই করতেও ভালো লাগে। আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।

VOTE@bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy