আমার প্রিয় কমিউনিটি "আমার বাংলা ব্লগের"বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই যে যেখানে আছেন ভালো আছেন ,সুস্থ আছেন ।আমিও মোটামুটি বেশ ভাল আছি।

---

---

"আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা - ১০ ( শেয়ার করো তোমার পছন্দের শীতকালীন সবজির রেসিপি।) প্রতিযোগিতায় আমি অংশ নিতে এসেছি । আমাদের কমিউনিটি তে আরিফ ভাইয়ের উদ্যোগে খুবই সুন্দর একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছে। আজ আমি সেই প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে যাচ্ছি ।এটি খুবই দারুণ একটি উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে যার মাধ্যমে এখানে সকলেই শীতকালীন সবজি দিয়ে নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করবে যেটি খুবই ভালো লাগবে কারণ আমরা নতুন নতুন রেসিপি শিখতে পারবো। আজ আমি শীতকালীন সবজি দিয়ে আমার পছন্দের শীতকালীন সবজি ভাজি করে দেখাবো। আশা করছি আপনাদের কাছে এটি ভালো লাগবে।

---

---

শীতকালীন সবজি ভাজি টি তৈরি করতে আমার যে যে উপকরণ লাগছে:

---

---

উপকরণ	পরিমান
ফুলকপি	অর্ধেক
পেঁয়াজের ফুল	২০০গ্রাম
শিম	১০০গ্রাম
গাজর	১টি
আলু	৩টি
পেঁয়াজ কুচি	১/২কাপ
কাঁচা মরিচ	৭টি
হলুদের গুঁড়া	২চা চামচ
লবন	স্বাদমতো
ধনিয়া পাতা	২০গ্রাম
তেল	পরিমাণমত

প্রুস্তুতপ্রণালী

---

---

১ম ধাপ

প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে দেই। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দেই। পেঁয়াজকুচি একটু ভেজে সবজি গুলো দিয়ে দেই।

২য় ধাপ

তারপর আরও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দেই।

৩য় ধাপ

তারপর কাঁচা মরিচ দিয়ে দেই।

৪র্থ ধাপ

তারপর হলুদ,লবন দিয়ে দেই।

৫ম ধাপ

তারপর ভালোমত নেড়েচেড়ে মসলাটা সবজির সঙ্গে মিশিয়ে নেই।

৬ষ্ঠ ধাপ

তারপর সামান্য একটু পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করি।

৭ম ধাপ

তারপর ধনিয়া পাতা দিয়ে দেই।

৮ম ধাপ

তারপর ব্যাস এভাবেই হয়ে গেল আমার সবজি ভাজি রেসিপি।

৯ম ধাপ

এখন একটি বাটিতে বেড়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।আশা করছি আপনাদের আমার রেসিপি টি ভালো লেগেছে।

আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি ।পরবর্তীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন, নিরাপদে থাকুন। আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

ফটোগ্রাফার:	@wahidasuma
ডিভাইস:	স্যামসাং গ্যালাক্সি এ৪০

🔚ধন্যবাদ🔚

@wahidasuma

আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।