Salam Steemitazerbaijan'ın dəyərli yazarları. Necəsiniz? Ümid edirəm ki hər şey qaydasındadır. Məndə yaxşıyam. Yeni ölkəyə öyrəşməyə çalışıram.
Bu gün çox dadlı şorba hazırladı yoldaşım. Biraz ondan yazacam.
Görüntüsü sizcə də iştah açıcı deyil? Dadı da möhtəşəmdir. Çoxdandır ki, küftə yemirdim. Küftə dediyim təbii ki, vegan ətdir.
Gördüyünüz farş. Eat me at brendidir. Yerli Ukrayna istehsalı. 350 qramı 9 manat. Amma Azərbaycanda 110 qramı 10 manat idi. 3 dəfə bura ucuzdu. Dadı da çox oxşayır ətə.
Supun tərkibi: farş, tərəvəzlər- kök, pomidor çerri, sarımsaq, soğan, duz istiot, zeytun yağı. Və baharatlar. Veqan smetan.
Supun hazırlanma qaydası:
Sobada ilk öncə tərəvəzləri bişiririk. Farşı küftə formasına salıb ayrıca qızardırıq. Sobadan yumyumuşaq olan sarımsaq, pomidor, kök vəs çıxardıb blenderlə əzirik yaxşıca. Sonra bu tərəvəzləri qaynamağa qoyuruq qazanda, üstününə bişirdiyimiz küftələri qoyuruq. Hazırdı.
Nuş olsun.