---

---

HELLO

I am ariful from #Bangladesh

---

---

প্রিয় বন্ধুরা আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি স্টিম ফর ট্রাডিশনে গ্রামে যেভাবে বাক্সগুলো মাধ্যমে মধু সংগ্রহ করা হয় সেই সম্পর্কে উপস্থাপন করব।

পৃথিবীর প্রত্যেকটি মানুষই আমরা জানি মধু খেতে খুবই ভালো এবং আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকার, এইজন্য আমরা বাজার থেকে এবং মধু যে মানুষগুলো সংগ্রহ করে তাদের কাছ থেকে আমরা টাকা দিয়ে কিনে খেয়ে থাকি, মধু আমাদের শরীরের অনেক অসুখ থেকে আমাদের মুক্ত করে।

গ্রাম অঞ্চলের মানুষ যেভাবে সরিষার ক্ষেত এর মাধ্যমে মধু সংগ্রহ করে সারিবদ্ধ ভাবে বাক্সের গুলো শরিষা জমিতে রেখে দেওয়া হয়, প্রায় তিন হাজারের মত পুরুষ মৌমাছি থাকে এরপর মৌমাছিগুলোকে ছেড়ে দেওয়া হয়। আর তখনই সেই মৌমাছিগুলো ভোঁ ভোঁ শব্দ করে সরিষার ফুলে গিয়ে বসতে শুরু করে, এরপর ধীরে ধীরে সে ফুলগুলোর ভিতর থেকে মধু সংগ্রহ করতে থাকে , মৌমাছির মুখের উপর যতটুকু পরিমান থাকে সেই টুকু নিয়ে এসে বাক্সেরের ভিতর রাখতে শুরু করে মধু রেখে দেওয়ার পর বার বের হতে শুরু করে মৌমাছি।

বাক্সের ভিতর থেকে মধু সংগ্রহ জরা প্রথম শরীলে কালো রঙের কাপড় পড়তে হবে এরপর মোম কেটে মধু বের করার জন্য ছোট ছরি নিতে হবে। বাক্সের ওপরে ঝাপ খুলে ধীরে ধীরে মোম কেটে পাত্র তে রেখে হাতের চাপ মেরে মধু বের করে নেওয়া হয় এভাবে সংগ্রহ করা হয় মধু।

এছাড়াও সারা বছরই গাছের ডালে মধু চাক দেখা যায় যে মানুষগুলো মধু সংগ্রহ করে সে মানুষগুলো সেখান থেকে অনেক মধু সংগ্রহ করে। গ্রামে গ্রামে এবং শহরে বিক্রি করে অনেক টাকা উপার্জন করে থাকে বেশিরভাগ মৌমাছি চাক গ্রাম অঞ্চলে দেখা যায়। অনেক সময় দেখা যায় গ্রামের মানুষ বন্দী পেকে সেখানে আগুন জ্বালিয়ে মৌমাছিকে উড়িয়ে দিয়ে, তারাই মধু সংগ্রহ করে পৃথিবীর মধ্যে মুসলমান ভাইয়েরা আছি সবাই জানি মধু আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকার দেয়, এই জন্য মধু আমাদের ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার ।

আমরা যদি কখনো মধু কিনে খেতে চায় তবে অবশ্যই আমাদের সেই মধু ভালোভাবে দেখেশুনে কিনতে হবে এখন এমন কোনো মানুষ নেই ভেজাল মধু বিক্রয় করে অবশ্যই আমাদের সে মধু দেখেশুনে কিনতে হবে। তবে সেই মধু গুলো আমাদের শরীরের জন্যও কার্যকর হবে আমরা সব সময় চেষ্টা করি স্বাস্থ্যকর খাবার।

আজকে এ পর্যন্তই ছিল পরবর্তীতে অবশ্যই গ্রাম অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী নিয়ে উপস্থাপন করব। আশা করব অবশ্যই আমার এই পোস্টটি ভালো লাগবে এবং পরবর্তীতে অবশ্য আমার জন্য অপেক্ষা করবেন নতুন কোন পোস্ট দেখার জন্য।

---

---

𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 𝕖𝕧𝕖𝕣𝕪𝕠𝕟𝕖

---