ধান কাটার পর জমিতে যে অবশিষ্ট অংশ থাকে তা কেটে শুকিয়ে স্তুপ করে রাখা

সবাইকে আদাব
আমি বিপ্লব সরকার

---

---

তারিখঃ১৪-০৯-২০২৩ ইং

---

---

প্রিয় বন্ধুরা আশা করি সকলেই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আমি আজকে একটি বিশেষ ঐতিহ্য আপনাদের সাথে শেয়ার করব।

---

---

ধানের নাড়া কেটে রাখা

---

---

বাংলাদেশ কৃষি প্রধান দেশ। বাংলাদেশে প্রচুর পরিমাণে ধান চাষ হয়। ধান চাষ করার পর পরিপক্ক হয়ে গেলে সেগুলো কেটে বাড়িতে নিয়ে আসা হয়। এরপর ধানগুলো মাড়াই করে ধান রেখে দিয়ে অবশিষ্ট অংশ শুকিয়ে স্তুপ আকারে রেখে দিতে হয়। এরপর সেগুলো বাড়ির গরুর খাদ্য এবং জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু ধান কাটার পর জমিতে কিছু গাছের নিচের অংশ থেকে যায় সেগুলো বেশকিছু মহিলারা জমিতে কেটে রেখে দেয় এবং সেগুলো শুকিয়ে এনে বাড়িতে রেখে দেয়। এরপর এগুলো তারা আস্তে আস্তে ব্যবহার করে জ্বালানির কাজে।

এগুলো গরুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহার হয় না কারণ এগুলো অনেক নিচের অংশ। এগুলো গরু খেতে চায় না এগুলো দিয়ে শুধু জ্বালানির কাজ করা হয়। এগুলো বেশ ভালো জ্বালানি হিসেবে কাজ করে কারণ এগুলো ধানের গাছের গোড়ার অংশ এই অংশগুলো মোটা হয়ে থাকে। কিছু কিছু মহিলারা এগুলো কেটে রাখেন কারণ তাদের ধানের জমি নেই তারা এগুলো ব্যবহার করে তাদের রান্নার কাজে ব্যবহার করে। এনারা এগুলো কেটে রেখে দেন এরপরে জমিতে শুকিয়ে রাখে। জমিতে শুকানোর পর সেগুলো আবার বাড়ির যারা পুরুষ লোক থাকে তারা নিয়ে আসে এবং উঁচু একটু স্থানে সেগুলো পূজ করে রেখে দেয়। কারণ এগুলো দিয়ে তারা সারা বছর জ্বালানোর কাজে লাগাবে।

এগুলো জ্বালিয়ে তারা ভাত রান্না করে। আমরা এগুলোকে স্থানীয় ভাষায় নাড়া হিসেবে চিনি। ধানের নাড়া বেশ কাজের একটি জিনিস এই নাড়া দিয়ে বেশ কিছু কাজ করা যায় অনেক সময় ধান সিদ্ধ করার জন্য এ নাড়া ব্যবহার করা হয়। এই নাড়া কেটে আনাতে জমিরও কিছু উপকার হয়েছে। নাড়ার মধ্যে অনেক প্রকার জীবাণু লেগে থাকে সেগুলো যদি কেড়ে নিয়ে আসা হয় তাহলে সেখানে আর কোনো রোগ জীবাণু থাকে না এবং পোকা থাকে না যা পরবর্তীতে চাষাবাদ করার জন্য বেশ ভালো কাজ করে।

এজন্য আমাদের সবার উচিত এগুলো সবাইকে কাটতে দেওয়া সবাই যেন এগুলো এ ধরনের মহিলাদের কাটতে দেয় যাতে জমি থেকে সব ধরনের রোগ জীবাণু এবং পোকা মাকর এর মধ্য দিয়ে চলে যায়। এতে করে জমির উপকার অনেক গুনে হয়।

বন্ধুরা এই ছিল আমার আজকের আলোচনার বিষয়। আপনাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার পোস্টটি মনোযোগ সহকারে পড়ার জন্য।