আমার ৫ বছরের ছেলের একটা প্রিয় খাবার ফুচকা।

আসসালামু আলাইকুম প্রিয় বন্ধুরা আসাকরি সবাই ভালোই আছো।আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালোই আছি।
আমার একমাত্র ছেলে আব্দুল্লাহ আল আরাফ ওর ডাকনাম আরাফ বলেই সবাই ডাকে।আরাফের প্রিয় খাবারের মধ্যে একটা হলো ফুচকা সে প্রায় সময় বয়না ধরে বাবা, মামনি চলো আজকে ফুচকা খেতে যাই যদি কোনো কারণে যেতে নাপারি সেদিন ভীষণ মনখারাপ করে থাকে তাই বাধ্য হয়ে ফুচকা খেতে নিয়ে যেতেই হয় এভাবে সপ্তাহে ২ থেকে ৩ দিন ফুচকা খেতে নিয়েযেতে হয়।
তাই একদিন আরাফের মামুনি আমাকে বললো তুমি বাজার থেকে তৈরী ফুচকা পাওয়া যায় ঐটা অনিও আর চট্পটির ডাল অনিও আমি বাসায় আরাফকে ফুচকা বানিয়ে খাওয়াবো। আমি তাই করলাম পরের দিন আরাফ ফুচকা খেতে চাইলে ওর মামুনি বাসায় ফুচকা বানানো শুরু করে। প্রথমে বাজার থেকে আনা ফুচকা টা পরিমান মতো তৈলে ভেজে নেয় তারপরে চটপটির ডাল ভালোকরে শিদ্দ করে নিয়ে সেটাকে পরিমান মতো মরিচ, পেঁয়াজ, লবন, মসলার গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মেখে নেয় তারপরে সেগুলো ভেজেনেওয়া ফুচকা গুলোর ভিতরে ঢুকিয়ে তার উপরে শশার শালাত আর ডিম দিয়ে তৈরী করে ফেলে আরাফের জন্য ফুচকা। কিন্তু একটা জিনিস তৈরী করা হয়নি সেটা হলো টক টক নাথাকলে সে ফুচকাই খাবেনা। তাই আরাফের মামনি বাসায় থাকা তেতুল, চিনি, লবন,মরিচের গুঁড়া, পানি , দিয়ে তৈরী করে ফেললো ফুচকা খাওয়া টক।


আরাফ বুজতেই পারেনাই যে ওর মামনি বাসায় ফুচকা বানিয়েছে ফুচকা গুলো দেখতে যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও তেমন সুস্বাধূ হয়েছে।আরাফ অনেক মজা করে ফুচকা খেয়ে ওর মামনিকে বলে বাবা কখন বাজার থেকে ফুচকা নিয়ে আসলো ওর মামনি আরাফকে বলে আজকে বাবা ফুচকা অনেনাই আমি বাসায় তৈরী করেছি আরাফ শুনে বলে মামনি তুমি এখন থেকে আমাকে প্রতিদিন ফুচকা বানিয়ে দিবা। এখন কেমন হলো সপ্তাহে ২/৩ দিনের জায়গায় এখন প্রতিদিন খাওয়াতে হবে।

এই আমার একমাত্র ছেলে আব্দুল্লাহ আল আরাফ।