ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরীর বেলন এবং পিড়ি 🌮🌮🌮🌮

in hive-131369 •  last year 
সবাইকে স্বাগতম
রোজ শনিবার

১০-০৬-২০২৩ ইং

আসসালামু আলাইকুম

আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আপনাদের দোয়ায় এবং আল্লাহতালার অশেষ রহমতে আমিও ভালো আছি। সবার প্রিয় কমিউনিটিতে আজকে আমি আপনাদের সামনে ছোট একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি যে বিষয়টা নিয়ে আপনাদের সামনে বিস্তারিত আলোচনা করবো রুটি বানার বেলন আর পাথরের তৈরি পীড়া। তো বন্ধুরা চলুন দেরী না করে আজকের বিষয়টা নিয়ে আলোচনা করা যাক :-------

কভার ফটো

Picsart_23-06-10_18-41-57-066.png

পাথরে তৈরি পিড়ি

IMG_20230610_183518.jpg

আমরা সকলেই কম-বেশি এই পিড়ির সাথে পরিচিত। আমাদের আশপাশে বিভিন্ন জায়গায় দোকান পাঠে বড় বড় মেলায় পিঠা বানানোর জন্য পিড়ি পাওয়া যায়। পিড়ি সাধারণত অনেক ডিজাইনের হয়ে থাকে। আমাদের এলাকায় পিঠা বানানোর পিড়িকে পিড়া বলে থাকি। তো আমাদের বাড়িতে যে পিড়ি টি রয়েছে সেটি হলো পাথরের তৈরি। এই পিড়ি টি জন্ম হওয়ার পর থেকে আমি দেখি, আমার মায়ের কাছ থেকে শুনলাম এটি নাকি আমার জন্মের আগে কিনেছিলো এক মেলায় গিয়ে।

Picsart_23-06-10_18-46-19-907.png

আমার বয়স এখন প্রায় ২২ বছর। ২২ বছর থেকে এই পাথরের তৈরি পিড়ি আমাদের বাড়িতে রয়েছে। এই পিড়িটি কাঠের তৈরি পিড়ির থেকে অনেক অন্যতম। মা বললো কাঠের তৈরি পিড়ি থেকে এটিতে পিঠা বানানো অনেক ভালো। কাঁঠের তৈরি পিড়ি বেশিদিন টিকে না কারণ ঘুন ধরে যায় কিংবা ফাঁটল ধরে। এখন কালের বিবর্তনে দিন দিন হারিয়ে যাচ্ছে আমাদের মাঝ থেকে পিঠা বানানোর বেলন আর পিড়ি।

IMG_20230610_184832.jpg

এখন উন্নত প্রযুক্তির মাধ্যমে এক চাপে পিঠা তৈরি হয়ে যাচ্ছে। এখনকার অটোপিড়া গুলোতে কাঠের দুটি তক্তা সিস্টেম করা রয়েছে এবং এটি হ্যান্ডেল। নিচে আঠা দিয়ে কাঁঠের হ্যান্ডেলটি চাপ দিলে সুন্দর পিঠা তৈরি হয়ে যাচ্ছে।

কাঠের তৈরি বেলন

IMG_20230610_185134.jpg

আমরা সকলেই কাঁঠের তৈরি বেলনের সাথে পরিচিত। বেলন ছাড়া পিঠা বানানো অসম্ভব। বিভিন্ন মেলা কিংবা বাজারে বিভিন্ন কাঁঠের তৈরি বেলন পাওয়া যায়। বেলন দিয়ে সুন্দরভাবে পিঠার উপরে আস্তে আস্তে ঘষা দিলে সুন্দর আকাঁরের পিঠা তৈরি হয়ে থাকে। বেলনগুলো সাধারণত খাচ কাঁটা থাকে, যার কারণে পিঠাগুলো সুন্দর হয়ে থাকে।

Picsart_23-06-10_18-54-37-370.png

পিঠা বানানোর জন্য বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে এই কাঠের তৈরি বেলন। বেলন সাধারণত কাঁঠাল,মেহগনি,সেগুন কাঁঠ দিয়ে বেশি তৈরি হয়ে থাকে। এই কাঠগুলো অনেক শক্ত হয়ে থাকে তাতে বেলুনগুলো মজবুত হয়ে থাকে। বিভিন্ন ধরনের জিনিসপত্র অনেকদিন টেকসই দেয় এই কাঠগুলো।

IMG_20230610_185648.jpg

তো বন্ধুরা এই ছিলো আমার আজকের ছোট একটি পোস্ট। আশা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে, সকলের সুস্বাস্থ্য এবং মঙ্গল কামনা করি ধন্যবাদ।

ডিভাইসরিয়ালমি ছি১৫
ফটোগ্রাফার@mdparvaj
বিষয়পিঠা তৈরির বেলন আর পিড়ি
স্থানপার্বতীপুর, জমির হাট

🙋‍♂️আমার পরিচয়🙋‍♂️

আমার নাম মোঃ পারভেজ আকতার, আমার স্টিমিট ইউজার আইডির নাম @mdparvaj. আমি পড়ালেখার পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করি। আমি দিনাজপুর জেলায় পার্বতীপুর থানায় জমিরহাট তোকেয়াপাড়ায় বসবাস করি। আমি খেলাধুলা এবং ভ্রমণ করতে অনেক ভালোবাসি।


Vote for @bangla.witness

hive-131369 steemexclusive tradition steemit bangladesh creative steem writing
last year by

Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

  • Disagreement on rewards
  • Fraud or plagiarism
  • Hate speech or trolling
  • Miscategorized content or spam

Submit
$0.05
  • Past Payouts $0.05
  • - Author $0.02
  • - Curators $0.02
4 votes
26
Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  
  • Trending
    • [-]
      ·  last year 

    ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরীর বেলন এবং পিড়ি নিয়ে আসাধারণ একটি পোস্ট করেছেন ভাই। এগুলো দিয়ে আমি মাঝে মাঝে বাসায় রুটি তৈরি করি। ফটোগ্রাফি অনেক ভালো হয়েছে ভাই। শুভকামনা রইল

    Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

    • Disagreement on rewards
    • Fraud or plagiarism
    • Hate speech or trolling
    • Miscategorized content or spam

    Submit
    $0.00
      [-]
        ·  last year 

      ধন্যবাদ ভাইয়া

      Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

      • Disagreement on rewards
      • Fraud or plagiarism
      • Hate speech or trolling
      • Miscategorized content or spam

      Submit
      $0.00
        [-]
          ·  last year 

        Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

        • Disagreement on rewards
        • Fraud or plagiarism
        • Hate speech or trolling
        • Miscategorized content or spam

        Submit
        $0.00
          [-]
            ·  last year 

          পিঠা তৈরির একমাস অবলম্বন হচ্ছে বেলন ও পিড়ি। এগুলা সবার বাড়িতে পাওয়া যায়।এই বেলন ও পিড়ি কাঠের তৈরি। আপনি বেলন ও পিড়ি নিয়ে খুব সুন্দর একটা পোস্ট শেয়ার করছেন ভাই। ধন্যবাদ

          Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

          • Disagreement on rewards
          • Fraud or plagiarism
          • Hate speech or trolling
          • Miscategorized content or spam

          Submit
          $0.00
            [-]
              ·  last year 

            ধন্যবাদ ভাই

            Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

            • Disagreement on rewards
            • Fraud or plagiarism
            • Hate speech or trolling
            • Miscategorized content or spam

            Submit
            $0.00
              [-]
                ·  last year 
              Feedback / Observation

              পিঠা তৈরির বেলন ও পিড়ি অনেক সুন্দর ভাবে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন আপনি। এই বেলন দিয়ে সহজেই রুটি তৈরি করা যায়। সুন্দর লিখেছেন আপনি। ধন্যবাদ

              IMG-20230413-WA0003.jpg

              Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

              • Disagreement on rewards
              • Fraud or plagiarism
              • Hate speech or trolling
              • Miscategorized content or spam

              Submit
              $0.00
                [-]
                  ·  last year 

                ধন্যবাদ ভাই

                Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                • Disagreement on rewards
                • Fraud or plagiarism
                • Hate speech or trolling
                • Miscategorized content or spam

                Submit
                $0.00
                  [-]
                    ·  last year 

                  রুটি বানানোর জন্য বাংলাদেশের প্রায় প্রতিটি ঘরেই এই বেলন- পিড়ি ব্যবহার করা হয়ে থাকে।এই বেলন পিড়িগুলো বিভিন্ন রকমের হয়ে থাকে। পাথর, কাঠ এবং মার্বেল পাথর দিয়ে এই বেলন -পিড়িগুলো বানানো হয়ে থাকে। বাংলাদেশের সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় কাঠের তৈরি বেলন-পিড়ি। ধন্যবাদ আপনাকে।

                  Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                  • Disagreement on rewards
                  • Fraud or plagiarism
                  • Hate speech or trolling
                  • Miscategorized content or spam

                  Submit
                  $0.00
                    [-]
                      ·  last year 

                    ধন্যবাদ আপু

                    Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                    • Disagreement on rewards
                    • Fraud or plagiarism
                    • Hate speech or trolling
                    • Miscategorized content or spam

                    Submit
                    $0.00
                      [-]
                        ·  last year 

                      আমাদের দেশের প্রতিটি বাড়িতেই পিঠা বানানোর জন্য এমন পিড়া বেলনা আছে।রুটি তৈরি করা খুবই কঠিন একটি কাজ। আমি রুটি বানাতে পারি না। অনেক সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন । অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।

                      Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                      • Disagreement on rewards
                      • Fraud or plagiarism
                      • Hate speech or trolling
                      • Miscategorized content or spam

                      Submit
                      $0.00
                        [-]
                          ·  last year 

                        কিসের কঠিন কাজ, আমার কাছে অনেক সোজা।

                        Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                        • Disagreement on rewards
                        • Fraud or plagiarism
                        • Hate speech or trolling
                        • Miscategorized content or spam

                        Submit
                        $0.00
                          [-]
                            ·  last year 

                          রুটি বানানোর জন্য পাথরের তৈরি পিড়ি অনেক দিন পর দেখতে পেলাম। অনেক সুন্দর সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করছেন। এই পিড়িতে বেলুনের সাহায্যে সহজেই রুটি বানানো যায়। অনেক ধন্যবাদ ভাই এতো সুন্দর পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

                          Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                          • Disagreement on rewards
                          • Fraud or plagiarism
                          • Hate speech or trolling
                          • Miscategorized content or spam

                          Submit
                          $0.00
                            [-]
                              ·  last year 

                            ধন্যবাদ ভাই

                            Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                            • Disagreement on rewards
                            • Fraud or plagiarism
                            • Hate speech or trolling
                            • Miscategorized content or spam

                            Submit
                            $0.00
                              [-]
                                ·  last year 

                              ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরি করার বেলুন ও পিড়ি নিয়ে সুন্দর একটা পোস্ট উপস্থাপন করেছেন ভাই।পিঠা তৈরি করার জন্য এই বেলুন আর পিড়ির খুব প্রয়োজন।আপনি সুন্দর একটা পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।

                              Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                              • Disagreement on rewards
                              • Fraud or plagiarism
                              • Hate speech or trolling
                              • Miscategorized content or spam

                              Submit
                              $0.00
                                [-]
                                  ·  last year 

                                ধন্যবাদ বড় ভাই

                                Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                • Disagreement on rewards
                                • Fraud or plagiarism
                                • Hate speech or trolling
                                • Miscategorized content or spam

                                Submit
                                $0.00
                                  [-]
                                    ·  last year 

                                  আমি একবার এখানে পিঠা বেলতে গিয়ে অন্য কিছু তৈরি করে ফেলেছিলাম।তখন থেকে আর এগুলো৷ হাতে নেই নাই।অনেক ভালো পোস্ট করেছেন।আপনাকে ধন্যবাদ

                                  Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                  • Disagreement on rewards
                                  • Fraud or plagiarism
                                  • Hate speech or trolling
                                  • Miscategorized content or spam

                                  Submit
                                  $0.00
                                    [-]
                                      ·  last year 

                                    ধন্যবাদ বড় ভাই

                                    Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                    • Disagreement on rewards
                                    • Fraud or plagiarism
                                    • Hate speech or trolling
                                    • Miscategorized content or spam

                                    Submit
                                    $0.00
                                      [-]
                                        ·  last year (edited)

                                      পিঠা তেরির একমাএ মাধ্যম হলো পিড়া ও বেলুন।আমাদের দেশে শহর কিংবা গ্রামের প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই পিঠা বানানোর কাজে পিড়া ও বেলুন ব্যবহার করা হয়। তবে পাথরের তৈরি পিড়া আমি কখনো দেখিনি আপনার পোস্টের মাধ্যমে আজকে প্রথম দেখলাম। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া পিড়া ও বেলুন নিয়ে এতো সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।

                                      Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                      • Disagreement on rewards
                                      • Fraud or plagiarism
                                      • Hate speech or trolling
                                      • Miscategorized content or spam

                                      Submit
                                      $0.00
                                        [-]
                                          ·  last year 

                                        ধন্যবাদ আপু

                                        Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                        • Disagreement on rewards
                                        • Fraud or plagiarism
                                        • Hate speech or trolling
                                        • Miscategorized content or spam

                                        Submit
                                        $0.00
                                          [-]
                                            ·  last year 

                                          ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরীর বেলন এবং পিড়ি নিয়ে অনেক সুন্দর একটি পোস্ট করেছেন। পিঠা তৈরি করতে গেলে এই বেলন ও পিড়ির প্রয়োজন।সুন্দর একটি পোস্ট সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ।

                                          Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                          • Disagreement on rewards
                                          • Fraud or plagiarism
                                          • Hate speech or trolling
                                          • Miscategorized content or spam

                                          Submit
                                          $0.00
                                            [-]
                                              ·  last year 

                                            ধন্যবাদ ভাই

                                            Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                            • Disagreement on rewards
                                            • Fraud or plagiarism
                                            • Hate speech or trolling
                                            • Miscategorized content or spam

                                            Submit
                                            $0.00
                                              Loading...
                                              [-]
                                                ·  last year 

                                              পিঠা বানানোর বেলুন পিড়া প্রাচীনকাল থেকে ব্যবহার হয়ে আসছে। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পিঠা খাওয়ার দরকার পড়ে আর তাদের নিকট বেলুন পিড়া অনেক গুরুত্বপূর্ণ। অনেক সুন্দর একটি পোস্ট করেছেন।

                                              Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                              • Disagreement on rewards
                                              • Fraud or plagiarism
                                              • Hate speech or trolling
                                              • Miscategorized content or spam

                                              Submit
                                              $0.00
                                                [-]
                                                  ·  last year 

                                                ধন্যবাদ ভাই

                                                Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                                • Disagreement on rewards
                                                • Fraud or plagiarism
                                                • Hate speech or trolling
                                                • Miscategorized content or spam

                                                Submit
                                                $0.00
                                                  [-]
                                                    ·  last year 

                                                  পিড়িটা কি মার্বেল পাথরের তৈরি নাকি৷ এরকম রংবেরঙের পিড়ি আমি প্রথম দেখলাম 🤔।

                                                  Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                                  • Disagreement on rewards
                                                  • Fraud or plagiarism
                                                  • Hate speech or trolling
                                                  • Miscategorized content or spam

                                                  Submit
                                                  $0.00
                                                    [-]
                                                      ·  last year 

                                                    জি ভাই

                                                    Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:

                                                    • Disagreement on rewards
                                                    • Fraud or plagiarism
                                                    • Hate speech or trolling
                                                    • Miscategorized content or spam

                                                    Submit
                                                    $0.00