গরুর মাংস রান্নার রেসিপি

স্টিম ফর ট্রেডিশন কমিউনিটির সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও বুক ভরা ভালবাসা। সকলেই কেমন আছেন? আশা করি সকলেই ভাল আছেন,আমিও আল্লাহর রহমতে আলহামদুলিল্লাহ ভালোই আছি

রান্না তৈরি করার উপকরন

রান্না তৈরি করার ধাপ গুলো নিচে উল্লেখ করা হলো

আমি প্রথম এ গরুর মাংস গুলো রান্না করার জন্য ভালো ভাবে ধুয়ে নিলাম ,তারপর একটা পাতিলে রাখলাম।

তারপর রসুন ,পিয়াজঁ ,আদা ,মরিচ ,ভাল করে ধুয়ে নিয়ে এক সঙ্গে করে বাটলাম ।

তারপর গরুর মাংস গুলো কড়াই মধ্যে রাখলাম ,আর গরুর মাংস কিছু পরিমান পিয়াজঁ আর রসুন দিলাম।

তারপর গরুর মাংস মরিচ গুড়ো আর হলুদ ভাল ভাবে দিয়ে নিলাম।

তারপর গরুর মাংস তেল যতটুকু লাগবে দিয়ে দিলাম পরিমান মত ভাল ভাবে।

তারপর হলুদ মরিচ গুঁড়া, আদা ও রসুন বাটা , রসুনের কোয়া ওজিরা গুঁড়া, এগুলো মাংস দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে সব কিছু মিক্স করে নিলাম।

তারপর গরুর মাংস সিদ্ধ করার জন্য কিছুখন কড়াইটা থেকে নিলাম, 30 মিনিট এর মতো ঢেকে রাখলাম।

চুলার অল্প আঁচে গরম হতে থাকবে এবং মাংস সিদ্ধ হচ্ছে কিনা আমি কড়াই ঢাকনা উঠে দেখলাম, মাংস সেদ্ধ হয়ে আসলে কিশমিশ করে নাড়া চাড়া করে নিলাম।

গরুর মাংস রান্না হয়ে গেলো ,এখন আমি চুলা থেকে কড়াই আমি নামিয়ে নিব । আজকে এই ছিল ও আমার পোস্ট গরুর মাংসের রেসিপিয়ে নিয়ে,যাই হউক আমার পোস্ট পড়ার জন্য সকল বন্ধুকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই, সকলে সুস্থ ও ভালো থাকবেন।

আমি @meraj3217