দিনাজপুরের জনপ্রিয় এবং ঐতিহ্যবাহী হোটেল বেড়ার হোটেলের খাবারের স্বাদ

আসসালামু আলাইকুম

আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।আমিও ভালো আছি, আলহামদুলিল্লাহ। আজকে আমি আপনাদের সাথে ভিন্নধর্মী একটি পোস্ট শেয়ার করব।আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি রিভিউ পোস্ট শেয়ার করব। দিনাজপুর শহরের একটি জনপ্রিয় ভাতের হোটেল সম্পর্কে আমি আজকে রিভিউ দেব । চলুন শুরু করি,

^{'Canva' এর মাধ্যমে তৈরি}

---

প্রতিটি জায়গাতেই বিভিন্ন হোটেল থাকে। তেমনি ভাবে দিনাজপুর শহরের বিখ্যাত এবং ঐতিহ্যবাহী একটি হোটেলের নাম হচ্ছে বেড়ার হোটেল। আমি প্রায় এক যুগ ধরে দিনাজপুর শহরে আছি এবং আমি যখন প্রথম দিনাজপুরে এসেছিলাম তখন আমি এই শহরের তেমন কিছু চিনতাম না। দিনাজপুর শহরের একটি বিখ্যাত হোটেলের নাম হল বেড়ার হোটেল। এই হোটেলটি মূলত জনপ্রিয়তা লাভ করেছে তাদের রান্না করা গরুর মাংসের জন্য। এটি দিনাজপুর শহরের বালিয়াডাঙ্গা নামক জায়গায় অবস্থিত। এই হোটেলটি একদম রাস্তার উপর অবস্থিত হওয়ায় এটি খুব সহজেই খুঁজে পাওয়া যায় তবে এখানে গাড়ি রাখার মত কোন সুবিধা নেই।

---

আমি অল্প কিছুদিন আগেই এই বেড়ার হোটেলে খেতে গিয়েছিলাম। সেখানকার ভীড় দেখে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে এটা অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি হোটেলও বটে। হোটেলের প্রতিটি কর্মচারী অত্যন্ত আন্তরিক। আমরা হোটেলে যাওয়ার পর ভালো করে হাত ধুয়ে নিই। এই হোটেলটি মোটামুটি মানের একটি খাবার হোটেল তবে হোটেলের জায়গাটি বেশ প্রশস্ত। তারপর আমরা খাবার অর্ডার করি। তাদের কোন মেনু কার্ড নেই তবে কর্মচারীরা মুখোমুখি তাদের প্রতিটি আইটেমের নাম বলতে পারেন। তাদের এখানে মাছ মাংস ভর্তা ভাজি সব রকমের খাদ্য রয়েছে। আমরা সেখানে দুপুরের খাবার খেতে গিয়েছিলাম।

---

আমরা সেখানে দুপুরের খাবারের জন্য ভাত, গরুর মাংস, চিংড়ি মাছ, ভর্তা, মাছের মাথার ঘন্ট অর্ডার করি। আমি সবগুলো খাবার আইটেমের ছবি তুলতে পারিনি তবে চিংড়ি মাছ, গরুর মাংস এবং ভাতের ছবি তুলে রেখেছিলাম। নিচে আমি আমার অর্ডারকৃত খাদ্য এবং মূল্য তালিকা দিচ্ছি।

খাবারের নাম	পরিমাণ	মূল্য
ভাত	প্রতি প্লেট	১৫ টাকা
গরুর মাংস	সিঙ্গেল প্লেট	১৬০ টাকা
চিংড়ি মাছ	প্রতি প্লেট	সঠিক মনে নেই
মাছে মাথার ঘন্ট	প্রতি প্লেট	৪০ টাকা
বরই এর আচার	প্রতি পিরিচ	২০ টাকা

---

চিংড়ি মাছের স্বাদ মোটামুটি আমার কাছে ভালোই লেগেছে। তবে চিংড়ি মাছের স্বাদ আহামরি ছিল না। মোটামুটি ভালই লেগেছে আমার কাছে চিংড়ি মাছের তরকারি।

এদের গরুর মাংসের স্বাদ ছিল অসম্ভব রকমের সুস্বাদু। মূলত এর জন্য এ দীর্ঘদিন ধরে এরা এত বেশি জনপ্রিয়। গরুর মাংস খেয়ে আমি অত্যন্ত খুশি হয়েছি।

অবশেষে এরা এক পিরিচ বরই এর আচার দিয়ে গিয়েছিল। সেই বরই এর আচার ছিল অনেক ভালো মোটামুটি এই এটি আমার কাছে বেস্ট আচার লেগেছে এখন পর্যন্ত।আপনারা এই হোটেলে আসলে কেউ বরই এর আচার মিস করবেন না।

ব্যক্তিগতভাবে এই হোটেল থেকে দুপুরের খাবার খেয়ে আসার পর আমার অনুভূতি ছিল বেশ ভালো। আপনারা চাইলে যে কেউ এই হোটেল থেকে দুপুরের খাবার খেয়ে যেতে পারেন।

ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি পড়ার জন্য

ধন্যবাদান্তে,
@pea07