ভিটামিন সমৃদ্ধ কিন্তু টক জাতীয় একটি ফল আমড়া।

আশা করি ,মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে সবাই অনেক ভাল আছেন।আমিও ভাল আছি আলহামদুলিল্লাহ। আমি @rumana12 আজকে আলোচনা করব আমাদের চিরিরবন্দর রেলওয়ে স্টেশনের সামনে অবস্থান করে একজন আমড়া বিক্রেতা এবং ওনার ছোট্ট সেই দোকান নিয়ে।আশা করি আপনাদের সকলকে আমার পোস্টটি ভালো লাগবে।চলুন তবে দেরি না করে শুরু করা যাক।

---

---

---

আমাদের দেশে বিভিন্ন ধরনের ফলমূল পাওয়া যায়। আর ফলমূল খেতে পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুব কম। টক জাতীয় ফলগুলো আমার কাছে বেশি প্রিয়। আমি আজকে এমন একটি টক জাতীয় ফল নিয়ে আপনাদের সাথে আলোচনা করব। আমড়া আমাদের সকলের পরিচিত একটি ফল। এটি একটি টক জাতীয় ফল। যদিও এখন শুধু টক নয় ,মিষ্টি আমড়াও পাওয়া যায়।এখন বাজারে বিক্রি হয় এমন বেশিরভাগ আমড়া গুলো মিষ্টি আমড়া।

---

---

অনেকদিন পর চিরিরবন্দর রেলওয়ে স্টেশন দিয়ে চিররবন্দর উপজেলায় গেলাম। স্টেশনে এই আমড়া দোকান দেখেই দাঁড়িয়ে পড়লাম । প্রথমে শুধু দোকানটাই ছিল। বিক্রেতাকে দেখতে পাচ্ছিলাম না দোকানের আশেপাশে কোথাও। সেখানে কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকা অবস্থায় বিক্রেতা আমাকে দেখে চলে আসলেন। ওনাকে আমড়ার দাম জিজ্ঞেস করলে তিনি বললেন, কোনটা ১০ টাকা এবং কোনটা ৫ টাকা। ৫ টাকা দিয়ে একটা আমড়া কিনে নিলাম। আমার কেনা আমড়ার উপরে কিছু লবণ ঝাল তিনি ছিটিয়ে দিলেন।

---

---

বিক্রেতা কে জিজ্ঞেস করলাম- উনি কতদিন থেকে এখানে দোকান করেন? তিনি উত্তরে বললেন, তার সেই দোকান স্থায়ী না। তিনি গত এক সপ্তাহ থেকে এখানে অবস্থান করছেন। এর আগেও তিনি বেশ কয়েকবার এখানে দোকান দিয়েছিলেন আবার অন্য জায়গায় দোকান নিয়ে গেছিলেন। এভাবে অস্থায়ীভাবে তিনি বিভিন্ন জায়গায় তার সেই আমড়া দোকান বসান। তিনি বেশ কয়েক বছর ধরে এই ফলটি বিভিন্ন জায়গায় বিক্রি করেন। ওনার দোকানে কিছু আমড়া তিনি ছুলে রেখেছিলেন এবং কিছু আমড়া এমনি ছিল।

---

---

আমড়া আমাদের শরীরে ভিটামিন সি এর ঘাটতি পূরণ করে। আমার নানু বাড়িতে একটা আমড়া গাছ আছে। গাছটিতে বছরের বারোমাস আমড়া ধরে। নানু বাড়িতে গেলেই সবাই মিলে একসাথে বসে আড্ডা দিতে দিতে এই আমড়া ফল লবণ, ঝাল, মশলা ও তেল দিয়ে মেখে প্রায়ই খাওয়া হয়। এভাবে আমড়া মেখে খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।

---

---

আমড়া একটি ভিটামিনসমৃদ্ধ খাবার। আমড়া চাষে বিষের বা অন্যান্য রাসায়নিক সার কিংবা কীটনাশক এর তেমন ব্যবহার নেই বললেই চলে। তাই এটা আমাদের শরীরের তেমন কোন ক্ষতি করে না। প্রতি 100 গ্রাম আমড়া ফল থেকে আমরা ২০ গ্রাম ভিটামিন সি পেয়ে থাকি। এটি একটি আয়রন সমৃদ্ধ খাবার। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। এবং রক্তস্বল্পতা দূর করতেও আমড়া খুব উপকারী।

---

---

আশা করি আমার পোস্টটি আপনাদের ভালো লেগেছে ।ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন ।সকলে ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। আমড়া ফলটি আপনাদের কেমন লাগে তা অবশ্যই জানাবেন।

---

---

---