"প্রসঙ্গ : রেসেপি"

রোজ: মঙ্গলবার

০৪ জুলাই ২০২৩ ইং

আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন । আপনাদের দোয়া ও আল্লাহর অশেষ রহমতে আমিও ভালো আছি। আজকে আবারো আমাদের সবার প্রিয় কমিউনিটিতে আমি নিয়ে আসলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট। তাহলে বন্ধুরা আর বেশি দেরি না করে আমার তৈরি করা সেই পিঠা রেসিপিটি দেখে নেয়া যাক

রেসিপিটি তৈরি করার জন্য যা যা প্রয়োজন

১. চালের আটা।
২. মসলা।
৩. হলুদ।
৪. লবণ।
৫. তেল।
৬. বট।

🌮🌮 ধাপ নং- ০১ 🌮🌮

প্রথমে আমরা কিছু পরিমাণ বট নিয়ে নিব।

🌮🌮 ধাপ নং- ০২ 🌮🌮

বট গুলো ভাজার জন্য একটি কড়াই নিয়ে নিবো। এরপর সেখানে কিছু পরিমাণ তেল দিয়ে সেগুলো ভাজতে থাকবো|

🌮🌮 ধাপ নং- ০৩ 🌮🌮

যখন দেখবো বট পরিপূর্ণভাবে ভাজা হয়ে গেছে। তখন আমরা কড়াই থেকে আলাদা একটি পাত্রে রেখে দিব।

🌮🌮 ধাপ নং- ০৪ 🌮🌮

পিঠা তৈরি করার জন্য পরিমাণমতো কিছু চালের আটা নিয়ে নিব।

🌮🌮 ধাপ নং- ০৫ 🌮🌮

এখন আমরা একটি পাত্রে পরিমাপ মত পানি নিয়ে নিব। সেগুলো পানিতে হলুদ লবণ মসলা দিয়ে দিব এবং পাত্রটি তাপ দেওয়ার জন্য চুলের মধ্যে বসাই দিব।

🌮🌮 ধাপ নং- ০৬ 🌮🌮

একটু পর যখন পাত্রে পানি গরম হয়ে আসবে তখন আমরা চালের আটা সেখানে দিয়ে হালকাভাবে নেড়ে নেব।

🌮🌮 ধাপ নং- ০৭ 🌮🌮

এখন সেই আটাগুলো দিয়ে আমরা পিঠা বানাবো।

🌮🌮 ধাপ নং- ০৮ 🌮🌮

বড় পিঠার অংশটিকে আমরা ছোট্ট একটি গোল অংশ নিয়ে ছোট্ট ছোট্ট করে গোল করে নিব।

🌮🌮 ধাপ নং- ০৯ 🌮🌮

ছোট গোল অংশটির উপর আমরা কিছু পরিমাণ বট দিয়ে দিব।

🌮🌮 ধাপ নং- ১০ 🌮🌮

হাত দিয়ে আমরা ধীরে ধীরে মোরাতে থাকবো ।

🌮🌮 ধাপ নং- ১১ 🌮🌮

অবশেষে আমাদের চিত্রের মত হয়ে যাবে।

🌮🌮 ধাপ নং- ১২ 🌮🌮

এখন আমরা সেগুলোকে ভাজার জন্য তেলের মধ্যে ছেড়ে দিব।

🌮🌮 ধাপ নং- ১৩ 🌮🌮

অবশেষে আমাদের পিঠা ভাজা সম্পূর্ণ হয়ে গেলে আমরা পরিষ্কার একটি পাত্রে নিয়ে নিব।

---

Realme	C31
ফটোগ্রাফার	@shahin05
লোকেশন	W3W

---

আশাকরি আমার তৈরি করা পিঠা রেসিপিটি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাই সবার সুস্থতা দান করে আজকে মনে এখানে শেষ করলাম। তবে লেখার মাঝে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন

❤️ সবাইকে ধন্যবাদ ❤️