সোমবার
তারিখ - ২৯ মে ২০২৩
আসসালামু আলাইকুম
প্রিয় স্টিমবাসী। সবাই কেমন আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমি ও আল্লাহর রহমতে সুস্থ আছি। আজকে আমি স্টিম ফর ট্র্যাডিশন কমিউনিটি তে বাঙালির জনপ্রিয় একটি খাবার ইলিশ মাছের ঝোল এর রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। তো চলুন শুরু করা যাক।
 |
|---|
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ইলিশ মাছ | ১ টি |
| পেঁয়াজ কুচি | ৩ থেকে ৪ টি |
| কাঁচা মরিচ | পরিমাণ মতো |
| মসলা | পরিমাণ মতো |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
| হলুদ গুড়া | পরিমাণ মতো |
বন্ধু রা আমরা বাঙালি জাতি আর আমাদের সব চেয়ে প্রিয় খাবার হলো মাছ। বাঙালি মানুষ মাছ পছন্দ করবে না এটা কখনও হয় না কি? আর সেই জন্য আজকে আমি আপনাদের সকলের মাঝে সবাই পছন্দের একটি মাছ ইলিশ মাছ এর রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আর সকলেই এই মাছ টিকে পছন্দ করে। আর কি ভাবে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করতে হয় সেটা আলোচনা করব। তো চলুন শুরু করা যাক।
 |
|---|
ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করতে হলে আমাদের সবাই প্রথমে দরকার একটি ইলিশ মাছ। আর বাজারে প্রচুর পরিমাণে ইলিশ মাছ পাওয়া যায়।
 |
|---|
এবার আমাদের ইলিশ মাছ টিকে সুন্দর করে পরিষ্কার করে নিতে হবে। তারপর মাছের আকার অনুযায়ী আমাদের ছোট ছোট পিচ করে কাটতে হবে। মাছ কাটার পরে আবার ও আমাদের পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে যাতে করে কোনও রক্ত না লেগে থাকে।
 |
|---|
এই ধাপে আমাদের পেঁয়াজ এবং পরিমাণ মতো কাঁচা মরিচ কুচি করে কেটে নিতে হবে। যাতে করে রান্না করার সময় আমাদের সমস্যা না হয়।
 |
|---|
একটি পাত্রে আমাদের পরিমাণ মতো লবণ এবং হলুদ এর গুড়া রাখতে হবে।
 |
|---|
আমাদের ইলিশ মাছ রান্না করতে যত টুকু মসলা প্রয়োজন সেটা একটি পাত্রে ঢেলে নিব এবং আমাদের রান্না শুরু করে দিব।
 |
|---|
এবার একটি পাত্র নিয়ে চুলায় হালকা জ্বাল দিতে হবে এবং এক এক করে আমাদের পেয়াজ কুঁচি, কাঁচা মরিচ কুচি, বিভিন্ন প্রকারের মসলা, পরিমাণ মতো লবণ এবং হলুদ গুড়া দিয়ে দিতে হবে।
 |
|---|
সব কিছু একটি পাত্রে দেওয়ার পরে মসলা গুলো সুন্দর করে কশিয়ে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেনো মসলা গুলো কাঁচা না থাকে।
 |
|---|
এই ধাপে আমাদের পরিষ্কার করে রাখা ইলিশ মাছ গুলে এর ভিতরে দিয়ে দিতে হবে এবং সুন্দর করে নাড়াচাড়া করতে হবে যাতে করে মসলা গুলো মাছের ভিতরে প্রবেশ করতে পারে।
 |
|---|
এবার আমাদের মাছ রান্না করার পাত্রে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে দিতে হবে তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। কিছু সময় পর পর ঢাকনা উঠিয়ে দিয়ে আমাদের মাছ গুলো নাড়িয়ে দিতে হবে।
|
|---|
কিছু সময় পরে আমাদের রান্না হয়ে গেছে এবার একটি পাত্রে রান্না করা মাছ গুলো ঢেলে নিতে হবে। আমাদের ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করা হয়ে গেছে এবার আমাদের পরিবেশন করতে হবে।
 |
|---|
আপনার ইলিশ মাছের রেসিপি পোস্টটি অনেক গোছানো সব সময়ের মতই। ইলিশ মাছের রান্নার রেসিপিটি খুবই সুন্দর হয়েছে। ইলিশ মাছের ঝোল আমিও এভাবেই রান্না করি। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আহা, হামাকও একদিন দাওয়াত করি খাওয়াইয়েন৷ শুধু নিজে খাইলে হবে৷ সোহান ভাতিজকেও খাওয়ান৷ ভাতিজ শরীরে জোড় পায় না৷
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চলিয়া আসেন বাহে খিলামু আপনার🥱🥱🥱
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আইতেছি 🏃
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
👍
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাঙালির জনপ্রিয় একটি খাবার ইলিশ মাছের ঝোল এর রেসিপি নিয়ে অনেক সুন্দর একটি পোস্ট করেছেন। আমার অনেক পছন্দের একটি তরকারি। সুন্দর একটি পোস্ট উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ বাঙালী জাতির জনপ্রিয় একটি মাছ। তবে ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া কঠিন। ইলিশ মাছ আমার ভিষণ পছন্দের। ইলিশ মাছের রেসিপি দেখে জিভে জল আসল ভাই। অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার ইলিশ মাছের রেসিপি দেখে জিভে জল চলে এলো। ইলিশ মাছের ঝোল আসলে খেতে অনেক মজাদার ও সুস্বাদু। খুব সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। ফটোগ্রাফি গুলো খুব সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোস্ট উপস্থাপন করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ বাংঙ্গালীর জনপ্রিয় একটি মাছ। ইলিশ মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু। আমার মামা ঢাকা থেকে ইলিশ মাছ পাঠিয়ে দেয়। তখন আমরা ইলিশ মাছ খাই। আপনি ইলিশ মাছের ঝোল নিয়ে খুব সুন্দর একটা রেসিপি পোস্ট করেছেন ভাই। ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাহ্ অসাধারণ রেসিপি পোস্ট উপস্থাপন করেছেন ভাই। ইলিশ মাছ বাঙালিদের জন প্রিয় একটা মাছ।ইলিশ মাছ খেতে সবাই অনেক পছন্দ করে আপনি দারুণ ভাবে ধাপ গুলো সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
https://twitter.com/mdshamim1252/status/1663091225065586689?t=Rn33Dbe7id2TUFFO0CEAqQ&s=19
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ আমার আম্মুর খুব প্রিয়।আমি বেশি খেতে পারি না কারণ কাঁটা বেশি।ইলিশ মাছ বাঙালির ঐতিহ্যের সাথে মিশে আছে। আপনার রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ সুন্দর একটি কন্টেন্ট শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ আমার অনেক পছন্দের।আপনার ইলিশ মাছের রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে আসলো ভাইয়া। আপনি সাজিয়ে গুছিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপিটি শেয়ার করছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছের অসাধারণ একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন।রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। তৈরির প্রক্রিয়াগুলো খুব ভালোভাবে তুলে ধরেছেন ভাই। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চমৎকার রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই, ইলিশ মাছ রান্না করলেন আর দাওয়াত করলেন না। এটা কিন্তু ঠিক না ভাই। আপনার রেসিপির প্রতিটি ধাপ অসাধারণ হয়েছে, অতি সহজে যে কেউ রিসিপি ফলো করে ইলিশ মাছ রান্না করতে পারবে। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ বস।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Yummy food recipe friend. Hope you enjoy cooking this recipe.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Thank you.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমরা ভাই পাঙ্গাস মাছ কিনতে পারতেছিনা আর আপনি ইলিশ মাছের রেসিচি দিতেছেন।😊 যাইহোক ভাই আপনার রান্নার কালার অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনি প্রতিটি ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে রান্না করার রেসিপি তুলে ধরেছেন। অনেক ধন্যবাদ এমন একটি রান্না আমাদেত সাথে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ বাঙালিদের অন্যতম প্রিয় খাবার। কিন্তু ইলিশ মাছের প্রচুর দাম, যার কারণে তেমন খাওয়া হয়না। ইলিশ মাছ এর আলাদা ঘ্রাণ আছে, যা আমাদের অতি প্রিয়। ধন্যবাদ এত মজাদার একটি খাবারের রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ইলিশ মাছ আমার খুব পছন্দের একটি মাছ। আপনার রেসিপি দেখে আমার লোভ লেগে গেলো। খুব সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit